يؤثر نقص فيتامين د بشكل كبير على صحة الجسم ، حيث نقدم لكم اليوم مقالاً يتضمن أهمية فيتامين د للجسم.
ما هو فيتامين د:
وهو ما يُعرف باسم إرغوكالسيفيرول (D3) وكولي كالسيفيرول (D3) وهذا الفيتامين يُعرف بفيتامين أشعة الشمس. قبل 50 عامًا ، لاحظ الأطباء أن عددًا قليلاً فقط من الأطفال في البلدان الاستوائية النامية يعانون من تشوهات في العظام والأسنان تشبه في الخصائص تلك التي يسببها الكساح ، بينما يعاني العديد من الأطفال الذين يعيشون في المناخات المعتدلة أو البلدان الصناعية المتقدمة من هذه التشوهات في العظام والأسنان. ، لماذا هذا الاختلاف بين بيئة وأخرى؟ الجواب أن السبب هو فيتامين د من أشعة الشمس ، لأن الأطفال في البلدان الاستوائية يتعرضون لأشعة الشمس على مدار السنة ، ويحتوي الجلد على مادة تعرف باسم بروفيتامين د ، والتي تتحول إلى فيتامين د. لا يعانون من نقص فيتامين (د) إطلاقاً ، فإذا كانت أشعة الشمس موجودة طوال العام وبشرتهم تحتوي على هذه المواد التي تتحول إلى فيتامين (د) فلا توجد أعراض للكساح ، بينما الأطفال في المناطق المعتدلة لا يتعرضون لأشعة الشمس ، خاصة في فصل الشتاء ، وبالتالي لا تفعل ذلك. يمكن لبشرتهم أن تنتج ما يكفي من فيتامين (د) ، وهذا هو الحال في البلدان الصناعية ، لأن الدخان الذي يملأ الهواء يغمق ويمنع أشعة الشمس فوق البنفسجية من الوصول إلى الجلد.
أهمية فيتامين د للجسم:
تتمثل الوظيفة الرئيسية لفيتامين د في الحفاظ على توازن المعادن في الجسم وبالتالي الحفاظ على مستويات الكالسيوم والفوسفور ، لأن فيتامين د يعزز امتصاص الكالسيوم والفوسفات من الأمعاء الدقيقة ، وكذلك إعادة امتصاص الكالسيوم في الكلى. ويتحكم في دخول وخروج المعادن في العظام. بالإضافة إلى ذلك ، أظهر بحث جديد أن فيتامين (د) له دور مهم في تنظيم عمليات نمو الخلايا ، بما في ذلك قمع نمو الخلايا السرطانية وزيادة نشاط جهاز المناعة.
يساعد فيتامين د في الحفاظ على مستويات الكالسيوم والفوسفات في الدم.
يساعد فيتامين د على ترسيب عناصر الكالسيوم والفوسفات في العظام ، مما يعمل على تقويتها وتقويتها ونموها الطبيعي.
لها دور في نضوج خلايا العظام.
يساعد فيتامين د على تحفيز جهاز المناعة.
يساعد فيتامين د على مقاومة نشاط الخلايا السرطانية.
أعراض نقص فيتامين د
• منحنى الساقين
• هشاشة العظام عند البالغين
• مشاكل الأسنان والجلد والشعر
• التهابات متكررة خاصة في الجهاز التنفسي العلوي
• الكساح عند الأطفال ، وتشمل أعراض المرض: منع النمو الطبيعي ، وتأخر التسنين والهزال ، وكذلك ليونة العظام.
• قد تتعرض النساء المصابات بنقص فيتامين د لتشوهات في عظام الحوض مما يسبب لهن صعوبات أثناء الولادة.
• زيادة إفراز الباراثورمون ، الذي تفرزه الغدد الجار درقية. حيث تعمل الغدد الجار درقية مع فيتامين د لتنظيم مستويات الكالسيوم في الجسم
• عدم القدرة على تحويل المستقلبات التي يتم الحصول عليها إلى مواد يحتاجها الجسم.
• اكتئاب
• أمراض القلب والنوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم.
• داء السكري من النوع الأول والثاني
• التعب العام
• النوم غير المنتظم
عدم توازن الوزن
• بعض أنواع السرطان وخاصة سرطان الثدي وسرطان البروستاتا
• ألم في عظام أسفل الظهر والمعصمين والقدمين.
التهابات الجيوب الأنفية
• تقلب المزاج والبكاء من دون سبب
أسباب نقص فيتامين د:
التعرض غير الكافي لأشعة الشمس.
انقطاع الطمث عند النساء
تقلل الشيخوخة المكون الأساسي لفيتامين د في الجلد.
ضعف امتصاص فيتامين د في الأمعاء الدقيقة بسبب وجود مرض في الأمعاء.
تؤدي زيادة الوزن إلى تخزين الدهون لفيتامين د وكذلك سوء التغذية.
نقص فيتامين د في حليب الأم
أمراض الكبد والكلى.
المرضى الذين يتناولون الأدوية المضادة للصرع.
بعض الأمراض الوراثية لدى الأطفال بسبب زيادة إفراز الفوسفات في الكلى
التأثيرات الضائرة للكميات الزائدة من فيتامين د:
يعتبر فيتامين د من أكثر الفيتامينات سمية عند تناوله بجرعات كبيرة دون إشراف طبي. تشمل أعراض فرط فيتامين د الذي يحدث مع الاستخدام العرضي الإسهال والغثيان والصداع وارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم (فرط كالسيوم الدم) ، وهي حالة خطيرة للغاية لأنها تؤدي إلى زيادة ترسب الكالسيوم في الدم. الكلى والقلب والأنسجة الأخرى ، مما يتسبب في أضرار جسيمة.
الجرعة اليومية من فيتامين د:
تتراوح الجرعة بين 300-400 وحدة دولية ، وهو ما يعادل 5-10 ميكروغرام.
مصادر الغذاء التي توفر احتياجاتنا من فيتامين د
تتركز مصادر فيتامين د في ثلاث قوائم:
1- تعرض الجلد لأشعة الشمس: حيث ينتج الجسم معظم فيتامين د من أشعة الشمس المباشرة على الجلد.
2- مصادر الغذاء الطبيعية: حيث يمكن الحصول عليها من بعض الأطعمة مثل: الفطر والبيض واللحوم والأسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل والسردين.
3- الأطعمة المدعمة: حيث يتم تقوية بعض الأطعمة وإضافة فيتامين د ، مثل: حليب الأطفال ومسحوق الحليب وحبوب الإفطار ومنتجات الصويا ومنتجات الألبان.
0 تعليق