قالت جمعية التغذية الألمانية إن فيتامين سي سلاح فعال لتقوية جهاز المناعة والوقاية من نزلات البرد في الشتاء. وأوضحت أن مصادر فيتامين سي هي الحمضيات مثل البرتقال ، 50 ملليغرام لكل 100 جرام ، والليمون 53 ملليغرام لكل 100 جرام.
قالت الجمعية إن بعض الخضار والفواكه تحتوي على مستويات أعلى من الفيتامين ، مثل:
بقدونس 166 ملليغرام لكل 100 جرام وفلفل أحمر 140 ملليغرام لكل 100 جرام.
والكيوي 121 ملليجرام لكل 100 جرام ، الفراولة 65 ملليجرام لكل 100 جرام ، البروكلي 61.1 ملليجرام لكل 100 جرام والسبانخ 52 ملليجرام لكل 100 جرام.