ربما تكون قد سمعت بالفعل عن الفوائد المذهلة لفيتامين ب 12 للجسم وأنت تبحث عن أطعمة غنية بهذا الفيتامين ، لذلك سنكررها لك في هذه المقالة. أين يقع فيتامين ب 12؟ ومن اهم الاطعمة الغنية بها ، بحيث يحتوي نظامك الغذائي عليها ويستفيد جسمك من العديد من الفوائد …
فيتامين ب 12 حيث يوجد
فيتامين ب 12 عنصر أساسي يحتاجه الجسم لأنه لا يستطيع إنتاجه بمفرده ، لذلك يجب إدراجه واحتوائه في النظام الغذائي ، فما هي الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين؟
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12
يوجد فيتامين ب 12 بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية ، وخاصة اللحوم ومنتجات الألبان ، على النحو التالي:
- الحبوب المدعمة
يحتوي كل كوب من الحبوب المدعمة على حوالي 4.8 جرام من فيتامين ب 12.
- لحم
شريحة واحدة من لحم البقر تحتوي على حوالي 200٪ من الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين.
- سمك السردين
إنه من بين الأطعمة المغذية الغنية بفيتامين ب 12
توفر علبة السردين أكثر من ضعف الاحتياج اليومي من فيتامين ب 12. - الكبد
توفر حصة واحدة من الكبد حوالي (66-53 جم) من فيتامين ب 12.
أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12
- سمك السالمون
يحتوي هذا النوع من الأسماك على كمية جيدة من فيتامين ب 12
توفر كل 175 جرام من سمك السلمون أكثر من 80٪ من الاحتياج اليومي. - الحليب ومشتقاته
الحليب ومشتقاته مصدر غني بفيتامين ب 12
كوب واحد من الحليب كامل الدسم يوفر حوالي 18٪ من الاحتياج اليومي من الفيتامين - بيضة
توفر بيضتان كبيرتان حوالي 22٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 12
- محار
يحتوي على تركيزات عالية جدًا من فيتامين ب 12
يمكنك الحصول على أكثر من 3300٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامين عن طريق تناول 20 محارة صغيرة. - تونة: توفر 100 جرام من التونة الطازجة حوالي 160٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين ب 12.
حوالي 165 جرام من التونة المعلبة في الماء توفر 85٪ من الكمية الموصى بها من الفيتامين.
فوائد فيتامين ب 12 للجسم
من المهم تناول فيتامين ب 12 بالكميات الموصى بها بسبب الوظائف المهمة التي يوفرها الفيتامين لجسمك ، ومن أهمها:
- المحافظة على صحة الأعصاب في الجسم.
- تكوين خلايا الدم الحمراء.
- تكوين الحمض النووي.
- الحفاظ على وظائف المخ بشكل طبيعي.
أعراض نقص فيتامين ب 12
تأثير نقص فيتامين ب 12 التأثير السلبي على صحة الجسم ومن أعراضه فقر الدم ومشاكل عصبية ومن العلامات والأعراض الشائعة لنقص فيتامين ب 12 ما يلي:
- تلف العصب
- الشعور بالضعف والإرهاق المستمر
- وخز وتنميل في اليدين والقدمين
- رؤية مشوشة
- الحمى والتعرق.
- الإغماء والشعور بالدوار
- الشعور بالاكتئاب وتقلبات المزاج
- ضعف الذاكرة.
- طنين
- صعوبة الحركة والمشي
- اضطرابات هضمية
- تقرحات اللسان وكذلك تقرحات الفم
وهنا وصلنا إلى نهاية مقالتنا حول أهم مصادر فيتامين ب 12 وننتظر أسئلتك الأخرى التي سيتم الإجابة عليها في المقالات القادمة ويمكنك أيضًا التعرف على المزيد كل المعلومات عن مجموعة فيتامين ب وفوائدها للجسم.