فيتامين سي-اهمية فيتامين سي لصحتك و جمالك

فيتامين ج من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشدة لأن نقصه يؤدي إلى حالات صحية خطيرة ، لذلك نقدم لكم حصرياً في مجلة دايت أول عربية في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، مقال يتضمن أهمية فيتامين سي لصحتك وجمالك.

فيتامين سي
حمض الأسكوربيك أو فيتامين ج عبارة عن مسحوق أو بلورات بيضاء أو صفراء قليلاً تتحول تدريجياً إلى اللون الأسود عند تعرضها للضوء. إنه مستقر إلى حد ما في بيئة جافة ، لكنه يتأكسد بسرعة في المحاليل. قابل للذوبان في الماء بسهولة وقابل للذوبان في الكحول. غير قابل للذوبان في الكلوروفورم والأثير والبنزين.
هناك عشرة أسباب توضح فوائد فيتامين سي واستخدامه في شكل مكمل:
1. فيتامين سي فعال في منع وعلاج نزلات البرد والانفلونزا. بالإضافة إلى العديد من الأشخاص الذين يؤكدون ذلك ، فإن الغالبية العظمى من الدراسات تدعم هذا الموقف. كل هذا يتوقف على الجرعة ، والتي يجب أن تكون عالية بما يكفي لعلاج / الوقاية من الأنفلونزا.
2. فيتامين سي يعالج معظم الأمراض الفيروسية عند استخدامه بشكل صحيح. على سبيل المثال ، قام الدكتور فريدريك كيلنر بتوثيق ستين حالة من حالات شلل الأطفال التي عالجها بحقن تحتوي على فيتامين سي ، وكان الشفاء كاملاً ولم يتعرض أي من هؤلاء الأطفال لأي ضرر عضلي. إن إعطاء فيتامين ج للأطفال قبل وبعد التطعيم يحميهم من الضرر المحتمل من اللقاحات نفسها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطفال الذين يتلقون جرعة يومية كافية من هذا الفيتامين يكونون أقل عرضة للإصابة بجميع الأمراض الفيروسية التي يتم تطعيمهم ضدها.
3. فيتامين ج يخفض مستويات الكوليسترول. الكوليسترول مادة أساسية للجسم ، ووفقًا لنهج التصحيح الجزيئي ، تزداد مستويات الكوليسترول عندما يحتاجه الجسم. يبدو أن فيتامين سي يعمل بطريقة تقضي على حاجة الجسم لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
4. يوجد فيتامين ج بتركيز عالٍ في جميع أجزاء العين وهذه علامة على أن العين بحاجة إليه. إن تناول فيتامين سي بشكل فعال وسريع يقلل من ارتفاع ضغط العين ، وبالتالي يمنع الجلوكوما. من الممكن أن يؤدي استخدام فيتامين ج أيضًا إلى منع تكون إعتام عدسة العين ، ويعمل ، جنبًا إلى جنب مع فيتامين هـ ، على الوقاية من تلف الشبكية الناتج عن مرض السكري.
5. أعلى تركيز لفيتامين سي في الجسم يوجد في الغدد الكظرية ، لأنه يمنع تآكل القوة للتعامل مع ضغوط الحياة.
6. يعمل فيتامين ج على تحييد أو تقليل الأضرار التي تسببها مجموعة واسعة من السموم البيئية ، بما في ذلك البنزين ومبيدات الآفات والنيكوتين والنترات والإشعاع والمعادن الثقيلة. كما أنه يقلل من الآثار الضارة للتدخين والكحول. نحتاج إلى فيتامين سي اليوم أكثر مما كان عليه في الماضي بسبب كمية السموم في بيئتنا الحديثة.
7. إذا كانت هناك مستويات عالية من فيتامين ج في الدم ، فيمكن تجنب العملية الأولية لتصلب الشرايين ، ويمكن أن يقلل الجمع بين فيتامين ج والحمض الأميني ليسين من تكوين البلاك في الشرايين. تؤدي هذه العملية إلى الراحة لأولئك الذين يعانون من الذبحة الصدرية ، عادة في غضون عشرة أيام إلى شهر.
8. ينتج فيتامين سي الكولاجين ، وهو بروتين ضام في الجسم ، وبالتالي فهو ضروري لصحة الأنسجة الضامة مثل الجلد والعظام والأوتار واللثة والأوعية الدموية. بسبب هذه الخاصية ، يعتبر فيتامين سي ضروريًا لالتئام الجروح ، وبالتالي يجب استخدامه كعلاج قبل الجراحة وبعدها.
9. لفيتامين ج العديد من الخصائص التي تقي من السرطان.
10. يبدو أن فيتامين ج هو أهم دواء. يكاد لا يوجد مرض لا يمكن أن يتأثر إيجابياً به ، لكن الجرعة المناسبة مهمة.
أعراض نقص فيتامين سي
يسمى نقص فيتامين سي نقص فيتامين سي ، فبدون ما يكفي ، يكون التئام الجروح أبطأ. كما أن نقص فيتامين سي يجعل من السهل الإصابة بالعدوى. يمكن للأشخاص الذين يتناولون القليل جدًا من فيتامين سي أو لا يتناولونه لعدة أسابيع أن يصابوا بنقص فيتامين سي. وتسمى هذه الحالة “النقائل” وتسبب:
اشعر بالتعب.
التهاب اللثة.
ظهور بقع حمراء أو أرجوانية صغيرة على الجلد.
آلام المفاصل.
تصوير.
قد يصاب المرضى الذين يعانون من نقص فيتامين سي أيضًا بالاكتئاب ويفقدون أسنانهم. من المحتمل أن يؤدي هذا المرض إلى الوفاة إذا ترك دون علاج. نقص فيتامين سي نادر في معظم البلدان المتقدمة. ومع ذلك ، قد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين. المدخنون والأشخاص المعرضون للتدخين السلبي معرضون لخطر الإصابة بنقص فيتامين سي ، ويحتاج هؤلاء الأشخاص إلى 35 مجم من فيتامين سي يوميًا أكثر من غيرهم. الرضع الذين يتناولون حليب البقر المسلوق أو المجفف معرضون أيضًا لخطر نقص فيتامين سي. كمية فيتامين سي الموجودة في حليب البقر صغيرة جدًا. لا ينصح به للأطفال الذين لم يكملوا الصف الأول. أيضًا ، الأشخاص الذين يقتصر طعامهم على عدد محدود جدًا من العناصر معرضون أيضًا لخطر نقص فيتامين سي. قد يحتاج ضحايا الحروق والأشخاص الذين يتعافون من الجراحة إلى المزيد من فيتامين سي لمنع نقص فيتامين سي.هذا الفيتامين مهم جدًا لالتئام الجروح. قد يكون هناك أشخاص يعانون من حالات صحية معينة تعرضهم لخطر الإصابة بنقص فيتامين سي. وتشمل هذه الحالات الصحية:
الأمراض التي تمنع أو تحد من امتصاص فيتامين سي.
بعض أنواع السرطان
مرض كلوي.

الفاكهة وفيتامين سي
الجوافة: أكدت دراسة علمية مصرية أن ثمرة الجوافة هي أغنى فاكهة بفيتامين سي وأن محتواها يعادل 10 أضعاف محتوى هذا الفيتامين في البرتقال أي حوالي 228.
كيوي أصفر 150.
129- قشر الليمون الخام.
92- زيتون.
90- بروكلي.
80.بابريكا
أبي 62.
60- فراولة.
برتقالي 50
40- فلفل رومي.
39- الجريب فروت.
المانجو 28.
اليوسفي 26.
الطماطم 16.
الأناناس 15.
10 البطيخ.
الموز 9.
تفاحة 6.

فيتامين ج من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بشكل جيد والحفاظ على صحته. هذا الفيتامين مهم للبشرة والعظام والأنسجة الضامة. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في جهاز المناعة. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى إبطاء التئام الجروح والمزيد من العدوى ، كما هو الحال مع نقص فيتامين سي ، ومع ذلك ، فإن نقص فيتامين سي ليس شائعًا في البلدان المتقدمة. يمكن الحصول على فيتامين سي بطريقتين: من الغذاء ومن المكملات الغذائية. الأطعمة الغنية بفيتامين ج هي الخضروات والفواكه. هناك أطعمة أخرى مثل الحبوب والعصائر التي تحتوي على فيتامين سي بالإضافة إلى ذلك ، ومن الممكن أيضًا الحصول على مكملات غذائية تحتوي على فيتامين سي ، ومع ذلك ، يجب استشارة الطبيب للحصول على الكمية الصحيحة. الأشخاص الذين قد يحتاجون إلى كميات إضافية من فيتامين سي هم:
المدخنون والأشخاص المعرضون للتدخين السلبي.
الأطفال الصغار الذين يشربون حليب البقر المسلوق أو المجفف.
الأشخاص الذين يتناولون أنواعًا محدودة جدًا من الأطعمة.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة.
الناس يتعافون من الجراحة.
احرق الضحايا.
سنركز الآن على بعض الاعتراضات على استخدام جرعات عالية من فيتامين سي:
وفقًا لدراسات من كلية الطب بجامعة هارفارد وغيرها ، لا يؤدي فيتامين ج إلى حصوات الكلى. كما أن الادعاء بأنه يضر الكبد أو الكلى ، أو يسبب السرطان ، أو يدمر فيتامين ب 12 أو غيره من السلبيات ضده غير مبرر.
الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي هي 60 مجم. على الرغم من أن الأخير يسبق داء الاسقربوط ، إلا أن هذا المرض يظهر فقط في نهاية العملية التنكسية. من الممكن مقارنة الدخل اليومي الموصى به بدفع الحد الأدنى للأجور ، قد يكون كافياً للشباب ، لكنه بالتأكيد لا يكفي لمعظم كبار السن.
صحيح أن جرعة أعلى من فيتامين سي يتم امتصاصها بأقل من جرعة أقل ، ولكن بنسبة مئوية فقط. ما هو المبلغ الأكبر – 100٪ من 500 أم 50٪ من 5000؟ على أي حال ، فإن ما لا يمتص ويبقى في الأمعاء يحمي خلايا الأمعاء من السموم والسرطان. ما يتم امتصاصه وإفرازه في البول يمنع التهابات المسالك البولية.