تعتبر السحور من السنة النبوية ، وتتميز بالعديد من الفوائد الصحية المدهشة ، والتي نذكرها لكم حصرياً في مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، من خلال مقال شامل عن الفوائد السحور. طعام.
الأكل قبل الفجر ضروري ولا غنى عنه. يقوي الجسم ويساعد الشخص على قضاء يوم رمضان بنشاط ودون الشعور بالضعف. وقد أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم: “كل السحور فإن الأكل نعمة قبل الفجر” رواه البخاري ومسلم هل تشعرين بالثقل والخمول في نهار رمضان فما هو؟ ما سبب ذلك؟
نصائح لتناول الطعام قبل الفجر:
يفضل أن يحتوي طعام السحور على خضروات تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل: الخس والخيار ، بحيث يحتفظ الجسم بالماء لفترة طويلة ويقلل من الشعور بالعطش أو الجفاف ، بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا للفيتامينات. والأملاح ، جنبًا إلى جنب مع تناول الأطعمة التي يسهل هضمها ببطء مثل “الفاصوليا والبيض والجبن والمخللات” للبقاء في المعدة لفترة طويلة ، تساعد على سد الجوع أثناء الصيام. كما يفضل أن يكون السحور من الأطعمة سريعة الهضم مثل الفول الممزوج بزيت الزيتون أو الجبن والبيض. كما يفضل ألا يحتوي السحور على الكثير من السكر أو الملح لأن السكر يسبب الجوع والملح يسبب العطش.
تؤخذ الوجبة قبل الفجر مع أي طعام متوفر ، ولو كان من التمر ، لحديث أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: رواه أبو داود. إذا لم يتوفر تمور ، فيجب على المسلم أن يهتم بشرب الماء لينال بركة الطعام قبل الفجر. من المهم أيضًا تأخير هذا الطعام قدر الإمكان حتى قبل أذان الفجر مباشرة. لمساعدة الجسم والجهاز العصبي على تحمل ساعات الصيام أثناء النهار ، لأن هذه هي السنة ، وكان أصحاب النبي صلى الله عليه وسلم هم من يؤخرون الفجر كما رواه. عمرو بن ميمون.
فوائد الأكل قبل الفجر:
إن تناول هذا الطعام المبارك يمنع التعب والصداع في نهار رمضان.
يساعد طعام السحور على التخلص من الشعور بالجوع والعطش الشديد.
يمنع هذا الطعام الشعور بالكسل والخمول والنعاس أثناء الصيام ويمنع فقدان خلايا الجسم الأساسية.
وجبة السحور تنشط الجهاز الهضمي وتحافظ على مستويات السكر في الدم أثناء الصيام.
ومن الفوائد الروحية لهذا الطعام أنه يساعد العبد الأمين على طاعة الله القدير في وقته.
ما سبب الشعور بالخمول في نهار رمضان رغم تناول السحور؟
بعض الناس يخطئون في تناول الطعام قبل الفجر ويصابون بالخمول في نهار رمضان. ويرجع ذلك إلى الاعتقاد الخاطئ بشرب الكثير من الماء خلال وجبة ما قبل الفجر. لا يشعر الإنسان بالعطش أثناء النهار. رمضان. ومع ذلك فمن الصحيح استبدال الماء بالخضار والفواكه التي تحتوي على الألياف والماء مثل البطيخ والخيار والطماطم والتمر والحليب والزبادي .. والسبب الشعور بالعطش عندما يخرج الماء على شكل عرق. أو البول والخمول ناتج عن الإفراط في تناول الطعام وامتلاء المعدة بالطعام خلال وجبة ما قبل الفجر.
دراسات وبحوث حول فوائد السحور
فوائد السحور
تعتبر وجبة ما قبل الفجر من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان المبارك. وبالفعل أكد العديد من الأطباء في دراساتهم العلمية أنه أهم من الإفطار لأنه يساعد الإنسان على تحمل مشقات الصيام. ومنها: يخفف الصداع أثناء الصيام ويقلل من الشعور بالجوع خاصة عند تأخير السحور كما أمرنا الرسول الكريم ، ويقلل من الشعور بالكسل والخمول الناتج عن الصيام ويعطي التوازن للجسم. دكتور. إيمان منصور ، استشاري التغذية العلاجية بمستشفى جامعة القاهرة ، توضح أنه يجب تأجيل وجبة السحور. من أجل السيطرة على نسبة السكر في الدم ، يجب أن يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك الكربوهيدرات المعقدة ، مثل الخبز البني ، والتي تعمل على تحسين نسبة السكر في الدم وتقليل الشعور بالإرهاق ، كما يجب أن تحتوي على خضروات مليئة بالألياف لزيادة الشعور بالشبع ، مثل الجرجير ، الخس ، الفلفل ، وكذلك الفواكه وخاصة التفاح والبرتقال والجوافة والكمثرى وتعمل هذه الفاكهة بالإضافة إلى إمداد الجسم بالفيتامينات المفيدة. كما أنه يمده بالكثير من الماء ، مما يجعله يشعر بالرطوبة ويقلل من عطشه.
نوع السحور من الطعام يسبب العطش
يأتي شهر رمضان المبارك هذا العام في ذروة فصل الصيف ، حيث يكون عدد ساعات النهار هو الأطول في السنة ، مما يزيد من صعوبة الصيام ، لذلك يحتاج الصائم إلى الاهتمام بنوع الطعام والسوائل لديه. يأكل خاصة أثناء وجبة السحور.
هذا الطعام ضروري من الناحية الصحية في شهر رمضان ، لأنه يمد الصائم بالطاقة والسوائل اللازمة طوال اليوم ، ونوعية الطعام تؤثر على الشعور بالعطش والجوع ، وليس الكمية فقط. . وجبات الطعام ، خاصة إذا كان العمل أثناء النهار يتطلب مجهودًا بدنيًا. كما أنه من الأفضل تناول الأطعمة التي تهضم ببطء ، مثل اللحوم والبروتينات الأخرى ، أو التي تحتوي على الألياف مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات والفواكه ، لأنها تبقى في المعدة لفترة طويلة ولا تسبب سرعة سريعة. ارتفاع نسبة السكر في الدم ، فيما يتعلق بالعطش الأشد ، وهذا ما يعاني منه الصيام ويمكن التغلب عليه أو تقليله بعدم المشي في الشمس قدر الإمكان ، خاصة عند الظهيرة ، بالإضافة إلى علاقة الشعور بالعطش. مع كمية السوائل في الجسم ، فإن هذا ليس هو الحال دائمًا ، لأن زيادة كمية الصوديوم في الجسم تؤدي إلى الشعور بالعطش. لذلك ينصح الصائمين بعدم تناول الأطعمة المالحة مثل اللحوم والأسماك المملحة والمكسرات ورقائق البطاطس على السحور ، وكذلك الحد من البهارات لأنها تزيد العطش. فيما يتعلق بكمية الماء ، فمن الأفضل شرب الماء طوال الوقت من الإفطار إلى السحور بكمية معتدلة للحفاظ على كمية ثابتة في الجسم ، لذا فإن تناول كمية كبيرة دفعة واحدة يؤدي إلى التخلص السريع. كما أنه من الأفضل عدم شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، لما لها من تأثير في تكوين الماء ، وللفاكهة تأثير جيد في تقليل العطش ، لاحتوائها على البوتاسيوم الذي يخفف العطش.
النوم بعد السحور مباشرة يسبب السمنة
أفاد باحثون يابانيون أن تناول العشاء والذهاب مباشرة إلى الفراش قد يشكل مخاطر صحية لبعض الأفراد. من الواضح أن الفاصل الزمني بين العشاء ووقت النوم يرتبط ارتباطًا مباشرًا بحدوث أحماض المعدة مرة أخرى إلى المريء ، وهو ما يُعرف بظاهرة الارتجاع. الأطباء في جامعة أوسكا اليابانية تحت قيادة د. شوارو بوج يورا في المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي وتفاصيل هذا التحذير الطبي قالت إنه يوصى بشدة بعدم تناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.لا يعاني بشكل مباشر. لمدة 4 ساعات أو أكثر قبل النوم ، ويذكر هنا أن ظاهرة الارتجاع تسبب مشاكل صحية خطيرة ، مثل التهاب غشاء المريء ، وفي بعض الناس نوع من الاختناق. يوصي العديد من الأطباء بترك فترة كافية من الوقت بين العشاء ووقت النوم ، ويتفقون على أن فترة 3 ساعات قد تكون كافية لمنع حدوث مثل هذه المخاطر الصحية. أظهرت الدراسات أن النوم بعد الأكل هو سبب مباشر لاكتساب الوزن ، لأن الدم بعد الأكل مشبع بالطاقة اللازمة للحركة ، وهي سكريات ، وعدم استخدام هذه الطاقة في النشاط الحركي بعد الأكل يسبب ذلك. يخزن في الجسم على شكل دهون مما يزيد الوزن. أظهرت الدراسات أيضًا أن النوم يؤثر على المعدة الممتلئة ويبطئ عملية الهضم. في نفس الوقت المعدة الممتلئة تضغط على الرئتين وتسبب صعوبات في التنفس لذلك ينصح بالاسترخاء بعد الأكل وعند الضرورة عدم النوم لانه ينشط الدورة الدموية في المعدة ويساعدها على القيام بكامل قوتها. عملية الهضم والامتصاص ، وتنصح أيضًا بممارسة الرياضة ، لأنها تبني الأنسجة العضلية ، وهو أمر مهم لقوة الإنسان وصحة جسمه.
أفضل الأطعمة لوجبة السحور
فاصوليا وهي من أشهر الأطعمة على مائدة السحور لاحتوائها على الألياف التي تبقيك ممتلئًا لفترة طويلة لأنها تهضم ببطء ، كما أنها تحتوي على البروتين والحديد والأملاح المعدنية والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفولاسين ، وتشمل فوائدها خفض الكوليسترول.
الزبادي يحتوي على البروتين والكالسيوم والبكتيريا المفيدة للمعدة والجهاز الهضمي ويساعد على تقليل الشعور بالعطش.
خضروات خضروات والتي تحتوي على نسبة كبيرة من الماء مثل الخيار والخس الذي يعوض السوائل التي يفقدها الجسم أثناء الصيام ويزوده بالفيتامينات والأملاح اللازمة.
عصائر طازجة والتي تتكون من الفاكهة الطازجة مع مراعاة أنها لا تحتوي على نسبة كبيرة من السكر لتجنب الشعور بالعطش.
الخبز والحبوب الكاملة غني بفيتامين ب 1 الذي يعطي الطاقة للجسم ، ويحتوي على الألياف التي تنظم عملية الهضم ، وتحث على الشعور بالشبع وتحتفظ بالماء في الجسم ، فتظل عطشانًا لفترة طويلة.
بيضة يحتوي على بروتينات تزيد من النشاط البدني وتقوي العضلات وتستغرق وقتًا للهضم ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
لبن يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم المفيد للعظام ، ويرطب الجسم من الداخل ويمنع الشعور بالعطش.
رقائق الذرة يضمن لك كوب الحليب شعورك بالشبع لفترة طويلة ، ويرطب الجسم ويقوي جهاز المناعة.
المكسرات والمكسرات الذي يحتوي على فيتامينات ومعادن تمد الجسم بالطاقة طوال فترة الصيام.
الجبن الذي يحتوي على الكالسيوم والبروتين ، لذلك فهو يمد الجسم بالطاقة ويمنع العطش مع مراعاة استهلاك الأجبان قليلة الملح.
