يتميز الهيل بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية للهيل ، وكذلك أضرار الهيل. الكثير من الهيل أو الهيل.
الهيل أو الهيل ، المعروف أيضًا باسم Elaichi في الهند ، هو اسم نوع من النباتات والبذور من أصل هندي في جنوب شرق آسيا. إنها واحدة من أقدم التوابل في العالم وأيضًا واحدة من أكثر البهارات شهرة ، وتحتل المرتبة الثالثة بعد الزعفران والفانيليا.
تمت زراعة الهيل في جنوب الهند حتى اكتشفه الصينيون وقرروا البدء بزراعته. كما أن هناك أدلة على أن قدماء المصريين استخدموا هذا النوع من التوابل لأغراض مختلفة ، لكن معظمها يرجع إلى أغراض طبية لعلاج اللثة والأسنان.
حاليًا ، يُزرع الهيل عادة في جنوب الهند وغواتيمالا. إنه نوع من التوابل يحتوي على نسبة عالية من السينولات النباتية ، والتي لها تأثير إيجابي على العديد من الأمراض الجسدية. يستخدم الهيل أيضًا في عسر الهضم ، وحرقة المعدة ، والتشنجات المعوية ، ومتلازمة القولون العصبي (IBS) ، والغازات المعوية ، والإمساك ، ومشاكل الكبد والمرارة ، وفقدان الشهية.
كما أنه يستخدم لنزلات البرد والسعال والتهاب الشعب الهوائية والتهابات الفم والحلق ، بينما يستخدم البعض الهيل كمنشط ولعلاج بعض مشاكل المسالك البولية.
أهم أنواع الهيل:
هناك ثلاثة أنواع من الهيل وهي:
هيل أخضر
هيل أسود أو بني
بلد التلال
من المتفق عليه أن الهيل الأخضر هو أعلى جودة من الهيل
يفيد الهيل البشرة والشعر
تعمل بذور الهيل على ترطيب بشرتك.
لطالما استخدمت بذور الهيل كعامل طبي قوي وهي أيضًا عامل جيد مضاد للبكتيريا.
– يساعد على زيادة درجة حرارة الجسم الداخلية والخارجية. مما يؤدي إلى تنشيط الدورة الدموية.
من المعروف أنه يساعد على تغذية البشرة ويمنحها تأثيرًا مهدئًا.
إنه مفيد جدًا للخصائص التنظيمية للجلد.
هذه التوابل مفيدة لصحة شعرك ، فهي تساعد على تقوية جذوره. ويساعد في الحصول على شعر لامع ورائع.
تحتوي بذور الهيل على زيت الصبار وعند تركها لمدة يوم. يسخن جيدا ثم يصفى. تذكر أنه عند استخدام زيت لا يتحكم في رائحة الهيل.
الفوائد الصحية لبذور الهيل:
– هل فقدت شهيتك؟ أضف بعض الهيل والكاري أو امضغ البذور لتنشيط الشهية.
كم منا يعاني من نزلات البرد والصداع في الشتاء؟ أضف بذور الهيل إلى كوب من الشاي وسيختفي الصداع في أسرع وقت.
هل تبحث عن معطر طبيعي للفم؟ هل تعاني من مشاكل رائحة الفم الكريهة؟ . مضغ بذور الهيل لأنها تغير رائحة الفم الكريهة.
هذه البذور هي أفضل حل لمشاكل عسر الهضم والغازات. يساعد على تحسين هضم الطعام.
غني بالمعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ ، ب ، ج ، النياسين ، الريبوفلافين ، إلخ. يساعد على التخلص من السموم في الجسم. والتخلص من اليوريا الزائدة والكالسيوم والسموم الأخرى. لذلك فهو جيد جدا ومفيد لصحتك.
مفيد جدًا لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، فقد حان الوقت لتناول بذور الهيل بانتظام. لأن التوابل لها القدرة على تنشيط الدورة الدموية في الرئتين. هذا يساعد على خفض ضغط الدم.
أظهرت دراسة أخرى أن بذور الهيل لها خصائص مضادة للأورام والبكتيريا. من المعروف أنه غني بمضادات الأكسدة.
كما أنه يعمل على تحسين التمثيل الغذائي في الجسم. وتقوي المناعة.
الموطن الأصلي لبذور الهيل هو الغابات دائمة الخضرة في الهند. يتم استخدامه كتوابل في المطبخ الهندي. كان يستخدم في الطب القديم كعلاج لتقرحات الفم وعسر الهضم وحتى الاكتئاب. الهيل في الغذاء له فوائد صحية.
1- الهضم: يرتبط استخدام بذور الهيل والزنجبيل بعلاج مشاكل الجهاز الهضمي. كما أنه يستخدم لمكافحة الغثيان ، والحموضة ، والانتفاخ ، والحرقان ، والغازات ، وفقدان الشهية والإمساك. و اكثر ،
2- السموم: تساعد بذور الهيل على التخلص من السموم في الجسم. حيث يستطيع الهيل تخليص الكلى من السموم.
3- التخلص من رائحة الفم الكريهة أثناء المضغ بعد الأكل يعمل على إنعاش النفس.
4- مدر للبول: يحتوي الهيل على نسبة معينة من عامل إزالة السموم المدر للبول. يساعد على تنظيف المسالك البولية والمثانة والكلى والتخلص من الملح والماء الزائد والسموم. ومقاومة الالتهابات.
5- علاج الاكتئاب لاحتوائه على مواد مضادة للاكتئاب. أثبت الطب الهندي أن الشاي وسيلة لمحاربة الاكتئاب.
6- صحة الفم والأسنان: بالإضافة إلى أنها تساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة. يتم استخدامه لعلاج تقرحات الفم
7- التهابات الفم والحنجرة ونزلات البرد والانفلونزا:
تساعد هذه التوابل اللاذعة في منع وتخفيف أعراض البرد والإنفلونزا. كما أنها تستخدم في علاج التهاب الشعب الهوائية.
8- السرطان: أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه يساعد في قتل بعض أنواع السرطان.
9- ضغط الدم: وهو مدر للبول وغني بالألياف. بذور الهيل تخفض ضغط الدم.
10- جلطات الدم: يمنع الجلطات الدموية الخطيرة عن طريق منع الصفائح الدموية من التراكم والالتصاق بجدران الشرايين.
11- مضادات الأكسدة: تحتوي على العديد من الفيتامينات والمغذيات النباتية والزيوت الأساسية التي تعمل كمضادات للأكسدة ولها تأثير مضاد للشيخوخة.
الاحتياطات والتحذيرات الخاصة:
اضرار الهيل
الحمل والرضاعة
يبدو أن الهيل آمن للنساء الحوامل والمرضعات بكميات معتدلة. ولكن يجب تجنب أي زيادة في الكمية.
حصى في المرارة
هل تعلم أن الاستهلاك المفرط للهيل يمكن أن يؤدي إلى تكون الحصوات؟ نعم ، لقد كشفت بعض الدراسات الحديثة عن هذه المعلومات المثيرة. يعاني جهازنا الهضمي من الامتصاص الجيد للهيل مما يؤدي إلى ترسيب هذه البذور داخل الجسم. يمكن أن تؤدي هذه العملية إلى نمو حصوات المرارة. إذا كنت تعاني من هذه المشكلة فعليك تجنب استخدامها. استهلاك الهيل بكميات كبيرة يسبب تكوّن حصوات المرارة. يؤدي هذا إلى زيادة آلام الحصوات بشكل كبير ، خاصةً إذا تم استهلاك الهيل بكثرة. كما أكدت الأبحاث أن الإفراط في تناول الهيل يؤدي إلى العدوى والنزيف.
إذا كنت تعاني من حصوات المرارة ، يجب تجنب تناول كميات زائدة من الهيل بكميات أكثر من اللازم في الطعام.
يمكن أن تؤدي بذور الهيل إلى تكوين حصوات تسبب المغص (ألم التشنج).
قد يعاني مرضى حصوات المرارة من آلام في البطن بعد تناول جرعة من الهيل ، في حين يجب على مرضى المرارة استشارة الطبيب للحصول على مزيد من التعليمات قبل تناول الهيل.
حساسية
الهيل من بين التوابل التي تسبب الحساسية. والتي تحتوي على آثار جانبية حساسة وخطيرة وقد تشمل صعوبات في التنفس أو ألم في الصدر أو تورم في الجلد ، وتزداد هذه الأعراض مع تناول المرضى الذين يعانون من أي رد فعل تحسسي بعد تناول الهيل ، لذلك من الضروري طلب المساعدة الطبية فورًا لمنع حدوث ذلك. حدوث أي مضاعفات أخرى.
مع الاستخدام طويل الأمد وبكميات كبيرة ، يمكن أن يؤدي تناول الهيل إلى بعض أمراض الحساسية غير المبررة. حساسية الجلد المعروفة باسم التهاب الجلد التماسي هي نوع شائع من الطفح الجلدي. تشمل أعراض الإفراط في تناول الهيل:
أعراض حساسية الهيل:
ضيق في الصدر أو الحلق
شعور غير سار
ألم في الصدر
الكساد
مشكلة في الجهاز التنفسي
تفاعلات الهيل:
يجب تناول الهيل بحذر ، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالة طبية. لأن الهيل يمكن أن يتفاعل سلبًا مع بعض الأدوية ويؤدي إلى عواقب صحية خطيرة ، خاصة إذا أهملت هذه الحالة. كثير منا غير مدركين لمثل هذا التفاعل عند تناول الهيل بانتظام.
يزيد الهيل من فرصة التفاعل الدوائي بشكل سلبي. لذلك يوصى بتجنب تناول الأنواع التالية من الأدوية أثناء تناول الهيل:
الأدوية المضادة لفيروس نقص المناعة البشرية
مضادات التخثر
دواء الكبد
مضادات الاكتئاب
أسبرين
الأدوية المضادة للصفيحات
أدوية حصوات المرارة
أدوية لمتلازمة القولون العصبي
الخصائص الطبية لنبتة الهيل:
فاتح للشهية.
قاتل الجراثيم.
منقذ رائحة الفم الكريهة.
تفريغ الغاز.
مسكن للحموضة المعوية.
منظف فم مضاد للميكروبات.
معطر لرائحة النفس خارج الرئتين.
طارد للبلغم.
مسكن لنوبات السعال.
الحد من أعراض الجهاز البولي والحموضة واضطرابات البروستاتا.
مقاومة للمكورات العقدية التي تسبب التهابات اللثة والتسوس ونخر الأسنان.
احمِ نفسك من السكتة الدماغية والذبحة الصدرية بشرب الشاي الأخضر بالهيل.
خفض نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق شرب الهيل مع الشاي الأخضر.
الاسترخاء للعضلات الملساء في الحوض.
مساعد في إدخال المراهم والأدوية على الجلد وسرعة تأثيرها.
مقوي لجهاز المناعة في الجسم.
تحسين أداء الصوت والأحبال الصوتية.
مقوي للقلب.
دعم الجهاز الهضمي.
مضاد للتشنج.
انخفاض ضغط الدم.
الأمراض التي تعالج بالهيل:
عدوى الفم.
الاكتئاب والتوتر العصبي.
القيء والغثيان أثناء الحمل دون الإضرار بالجنين.
حب الشباب والتهابات الجلد عن طريق غسل المنطقة بالهيل المطحون المنقوع.
قشرة الرأس عن طريق غسل الرأس بالهيل المطحون المنقوع لإزالة الفطريات.
ضعف القدرة الجنسية عند الرجال.
الحيض أو الحيض.
التهاب الحلق والحلق عن طريق نقع القرفة والهيل في ماء مغلي ثم الغرغرة.
الفواق أو الفواق
الربو.
حصى الكلى .
التهاب الشعب الهوائية والسعال والبرد.
تسرب البول.
الإدمان على التدخين والمشروبات الكحولية.
إدمان الحلويات.
صداع.
تطهير الجسم من السموم.
سرطان البروستاتا والمبيض والثدي.
المغص المعوي والإمساك.
اضطرابات معوية.
الإرهاق والتعب والضعف.
يلاحظ:
زيادة تناول الهيل يزيد من حموضة المعدة ويؤثر على الأغشية المخاطية في المعدة ، لذا يجب تناول الهيل باعتدال ، خاصة إذا كان نيئًا أو غير مطبوخ.
يجب أن يكون الهيل ناضجًا وصالحًا.
يجب تخزين الهيل وحفظه في الأماكن المظلمة بسبب حساسيته للضوء.
يتم تخزين الهيل في عبوات زجاجية وستانلس ستيل.
لا يجب تخزينها في أكياس أو علب بلاستيكية حتى لا يتفاعل معها الهيل.
أواني التخزين مغلقة بإحكام لمنع دخول الرطوبة.
