فوائد واضرار الفستق الحلبي

يتميز الفستق بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم فوائد الفستق وأضرار الكميات الزائدة.

فوائد الفستق

تشترك العديد من العناصر الغذائية مع بعضها البعض لإعطاء الجسم القوة والصحة والطاقة التي يحتاجها ليعيش بشكل صحيح وكفء لأداء المهام والأنشطة المطلوبة منه ، وتتوزع هذه العناصر في اللحوم والخضروات والفواكه. منها غنية بالبروتين وبعضها مصدر مهم للفيتامينات المختلفة ومنها ما هو مضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا ، وتشمل هذه العناصر المكسرات المختلفة ومنها الفستق الحلبي والتي تعود بفوائد كبيرة على صحة الجسم بشكل عام وصحة الجسم. القلب على وجه الخصوص.

فوائد الفستق

يفيد صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول السيئ ، وزيادة الاستفادة من الكوليسترول الجيد ، ومنع تراكم الترسبات التي تسد جدران الشرايين وتسبب انسداد الشرايين والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

• يعتبر من أفضل المكونات التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد ، وهو جزء من العديد من الحميات الغذائية لفقدان الوزن والتخلص من السيلوليت والدهون ، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف الدهنية غير المشبعة التي تزيد من الشعور بالشبع. كما يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي ، ويحسن نشاط الجهاز الهضمي ويمنع الأمراض المصاحبة للسمنة ، خاصة تلك المرتبطة بالسمنة ، وخاصة أمراض القلب والدماغ والسكري وارتفاع ضغط الدم.

• يحسن عمل الجهاز العصبي والدماغ ، لأن أحماضه الأمينية تصل إلى المخ وتحسن أداء مهامه وعملياته المختلفة ، ويعتبر من أغنى العناصر بفيتامين B6 ، وهو فيتامين مسؤول عن زيادة معدل امتصاص الدماغ للإشارات المختلفة ، مما يحفز فهمه وترجمة الرسائل المختلفة ، كما ينظم إنتاج الأدرينالين وبالتالي يحافظ على توازن الجسم.

• يعتبر من أفضل الحلول للعجز الجنسي والعجز الجنسي عند الرجال لأنه ينصح به الأطباء المتخصصون في هذا المجال ويؤكدون أن تناول الفستق الحلبي يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع متتالية على الأقل كافٍ لحل جميع المشاكل المتعلقة بالعجز الجنسي وزيادة نسبتهم. الانتصاب ويحفز الشعور بالرغبة الجنسية ويزيد من شعورهم بالسعادة والراحة وثقتهم بقدراتهم الجنسية.

• تعتبر من وسائل التسلية اللذيذة التي يقبلها الكثير من الناس حول العالم ، كما أن طاولة استقبال الضيوف في بعض الدول وخاصة في الدول العربية تكاد تخلو من هذا العنصر الغذائي المهم.

العديد من الفوائد

• صديقة للقلب: من أهم فوائد الفستق أنها مفيدة جدًا للقلب. أظهرت الدراسات أن استهلاكه المنتظم يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم وبالتالي يزيد من مستوى نظيره الجيد (HDL). مضادات الأكسدة فيتوسترولس والدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة هي المسؤولة عن هذه الخصائص الذهبية.

• التحكم في الوزن: الفستق الحلبي هو الخيار الأول للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يهدف إلى إنقاص الوزن. وذلك لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية ، حيث تحتوي كل حبة على حوالي 4 سعرات حرارية فقط. كما أنها غنية بالبروتين والدهون غير المشبعة ، مما يجعلها مرشحًا رئيسيًا للتحكم في الوزن مقارنة بالمكسرات والفواكه المجففة الأخرى.

• تقليل مخاطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر: يحتوي الفستق على الكاروتينات المضادة للأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين ، مما يساعد على تقليل مخاطر التنكس البقعي لدى البالغين.

• دعم الهضم: بالإضافة إلى الفوائد الصحية الأخرى ، فقد ثبت أن الفستق يحسن الهضم ويسهل حركة الأمعاء بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف ، مما يدعم أيضًا النشاط البكتيري في القولون.

• مثير للشهوة الجنسية: أظهرت الدراسات أن الرجال الذين تناولوا حوالي 100 جرام من الفستق يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع قد تحسنوا من وظيفة الانتصاب لديهم بنحو 50٪. تم تأكيد ذلك من خلال التصوير بالموجات فوق الصوتية لتدفق الدم في القضيب.

• مضادات الأكسدة: حتى قشور الفستق تبين أنها تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة! من الضروري الحصول على هذه المواد لأنها تمنع الجذور الحرة من تدمير خلايا الجسم وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

• امتصاص الحديد: يحتوي الفستق على نسبة عالية من النحاس ، مما يساعد على امتصاص المزيد من الحديد الموجود في مصادر الغذاء ، وبالتالي منع فقر الدم.

• يحارب التوتر والعصبية: تساعد العناصر الغذائية مثل ريسفيراترول ولوتين والمغنيسيوم الفستق على تقليل التوتر وتنظيم ضغط الدم.

• يحتوي على كمية مهمة من جاما توكوفيرول ، أي فيتامين إي الذي يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة.

الكمية الصحيحة

ومع ذلك ، على الرغم من هذه الفوائد ، يجب على بعض الناس تجنب تناول الفستق تمامًا. قال عواد: “على من لديهم حساسية من المكسرات ، وخاصة الجوز والفستق ، أن يتجنبوها بجميع أشكالها ومنتجاتها التي تدخل في تركيبها ، لأنها يمكن أن تسبب لهم ما يسمى بالصدمة التأقية ، وهي حالة حادة. حساسية تحدث نتيجة عدم قدرة الجسم على التعرف على الطعام المبتلع.

كما يُمنع الأشخاص المصابون بحصوات الكلى ، وخاصةً من نوع الأكسالات ، من تناول الفستق ؛ لاحتوائه على كميات كبيرة من هذه المواد ، والتي يمكن أن تتراكم في الكلى ، وبالتالي تسبب مشاكل في المسالك البولية.

واختتمت حديثها بالدعوة إلى “تناول هذا النوع من المكسرات بانتظام والتركيز عليه خلال موسمه للحصول على قيمة أكبر من فوائده ، ويكون أفضل عندما يكون نيئًا”. في حالة تشوهه ، يُنصح بعدم إضافة الملح إليه لتجنب الآثار السلبية على الدورة الدموية وضغط الدم. “السعرات الحرارية الخاصة بك وستكون بالتأكيد قادرًا على إنقاص الوزن الزائد وإمداد جسمك بقيمة لا تقدر بثمن حزمة من أهم الفوائد الصحية “.

الآثار الضارة للفستق

يحتوي الفستق بشكل عام على نسبة كبيرة من الدهون ، بصرف النظر عن كونه غنيًا بالسعرات الحرارية ، لذا فإن تناول المزيد من الفستق سيؤدي إلى زيادة الوزن ، لذلك ينصح الجميع بتناول خمسين جرامًا من الفستق يوميًا.

• هناك أشخاص يمكن أن يعانون من الحساسية تجاه بعض مكونات الفستق أو أي نوع من أنواع المكسرات المختلفة ، وبالتالي فإن تناول حتى حبة واحدة من الفستق يمكن أن يؤدي إلى ظهور طفح جلدي ، وأحيانًا إلى مشاكل الاختناق والتنفس.

يعتبر الفستق من المكسرات التي تتأثر بالظروف البيئية ، لذلك إذا تم تخزينها في بيئة رطبة أو في درجات حرارة عالية ، فإنها تفرز مجموعة من السموم التي ستسبب العديد من المشاكل والأمراض للإنسان عند تناولها ، خاصة لأنه في بعض الأحيان أنها ليست متعفنة أو يمكن رؤية الخراب على حبوب منع الحمل.

يؤثر الفستق بشكل سلبي على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى وخاصة أولئك الذين يعانون من وجود حصوات فيها ، كما أن الفستق وجميع أنواع المكسرات الأخرى يزيد من سوء الحالة ويزيد من الحصى والألم.

تباع المكسرات حاليًا في صورة محمصة وبعضها يحتوي على كميات كبيرة من الملح أو التوابل أو السكريات ، وبالتالي فإن الاستهلاك العالي يؤثر على ضغط الدم ويمكن أن يسبب آلامًا في المعدة.