يهتم الكثير من الناس بفوائد القرفة ومضارها ، وتتكون القرفة من مجموعة من الأعشاب الطبيعية ، وبفضل ذلك ، من بين العديد من الفوائد الأخرى ، يتم استخدامها في علاج العديد من الأمراض ، على الرغم من أنه يمكن أن يكون لها آثار جانبية غير مرغوب فيها ، و في السطور التالية سنتناول اهم فوائد القرفة ومضارها.
فوائد القرفة وأضرارها
تعتبر القرفة من البهارات الأكثر شهرة في العديد من المأكولات العربية والعالمية ، كما أنها تستخدم في إنتاج وتحضير العديد من الأطباق الشهية ، بالإضافة إلى استخدامها في صنع الحلويات والعديد من الفوائد الأخرى.
من أشهر المناطق والبلدان التي اشتهرت بإنتاج وزراعة القرفة هي سريلانكا والهند ، بالإضافة إلى انتشارها في العديد من المناطق الاستوائية في آسيا.
لا ينتهي دور القرفة كتوابل في صناعة المواد الغذائية ، بل تستخدم القرفة في علاج العديد من الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب وغيرها.
ومع ذلك ، فإن الاستخدام الخاطئ للقرفة أو الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة ومشاكل ضارة لجسم الإنسان.
فيما يلي أهم فوائد ومضار القرفة.
فوائد القرفة
للقرفة العديد من الفوائد الصحية للجسم من أهمها:
1. التقليل من الإصابة بمرض الزهايمر
- ذكرنا أن نبات القرفة يعالج الكثير من الأمراض أهمها الحماية من التعرض لمرض الزهايمر وهو مرض يصيب الناس ويجعلهم غير قادرين على تذكر الناس أو الأفعال التي حدثت في الماضي ، ويعتبر كبار السن أكثر مهم. تتأثر به.
- تحتوي القرفة على مستخلص من اللحاء يساعد في تقليل انتشار مرض الزهايمر في الجسم.
- في إحدى التجارب في المعامل العلمية على الفئران لتحديد تأثير القرفة على الفئران وجد أن مكونات القرفة أدت إلى قتل خلايا بيتا اميلويد في الدماغ مما أدى إلى تحسن في حاسة القرفة. الإدراك ، وبالتالي قدرة القرفة على علاج مرض الزهايمر.
2. مزيل للالم
- غالبًا ما تستخدم القرفة كمسكن للآلام المختلفة التي تصيب الجسم وتعتبر من المسكنات الطبيعية التي ينصح بها الأطباء.
- من مكونات القرفة مادة مضادة للالتهابات تساهم في التخلص من آلام المفاصل وتيبس العضلات التي يصاحبها صداع شديد.
- كما تخفف القرفة من آلام الدورة الشهرية عند النساء ، وينصح الأطباء بتناول مشروب ساخن من القرفة لعلاج نزلات البرد والإنفلونزا.
3.الوقاية من العدوى الفطرية
- من الفوائد الصحية للقرفة أنها تمنع أي عدوى فطرية محتملة وبالتالي تحمي الجسم من التعرض للعديد من الأمراض.
- في إحدى الدراسات العلمية التي أجريت عام 2016 في أحد المعامل الدولية ، ثبت علميًا قدرة وفعالية زيت القرفة في التخلص من العديد من الفطريات التي يمكن أن تصيب الإنسان على شكل عدوى.
- من أهم الفطريات التي يقضي عليها زيت القرفة عدوى المبيضات.
4. مفيد للحفاظ على نضارة البشرة
- يستخدم زيت القرفة أو القرفة المطحونة بشكل عام في علاج الجلد والجلد ، وكذلك في عمليات التجميل والتخلص من العديد من الأمراض الجلدية.
- يزيد زيت القرفة من تدفق الدم والعناصر الغذائية إلى سطح الجلد مما يزيد من نشاطها وحيويتها.
- للحصول على أفضل النتائج ، يوصي الخبراء باستخدام القرفة مع الفازلين أو أي زيت آخر لتجنب الآثار الجانبية للقرفة التي سنناقشها لاحقًا.
- من فوائد القرفة للبشرة أيضًا التخلص من حب الشباب المزعج لكثير من الأشخاص ، بالإضافة إلى تقليل حكة فروة الرأس.
- أخيرًا ، بما أن الجلد أو الجلد بشكل عام من المناطق الحساسة في جسم الإنسان ، يرجى استشارة الطبيب المختص عند استخدام زيت القرفة على الجلد لتجنب وجود الحساسية. أو أي مرض جلدي آخر.
الآثار الجانبية للقرفة
على الرغم من استخدام القرفة في العديد من الأمور الطبية والصحية للجسم ، إلا أنه قد ذكر أن هناك العديد من الأضرار التي يمكن أن يسببها زيت القرفة للجسم بسبب احتوائه على مواد فعالة ، وإليكم أهم أضرار قرفة:
1- التعرض لردود فعل تحسسية شديدة
- من الآثار الجانبية التي يمكن أن تسببها المواد الفعالة في القرفة بسبب سوء استخدامها هي تفاعلات الحساسية الشديدة لدى بعض الأشخاص.
- لا يختلف الأمر بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، سواء تم تناوله كمشروب أو وضعه على الجلد.
- من أعراض الحساسية تجاه القرفة حدوث تهيج شديد وانتفاخ في منطقة الشفتين والفم مصحوبًا بألم شديد مما يؤدي إلى الإصابة ببعض القرح.
- لذلك أشرنا إلى أنه قبل استخدام القرفة لا بد من استشارة الطبيب المختص لمعرفة مستوى قدرة الجسم على تلقي مكوناته ومعرفة طريقة تحضير صحية لتجنب الحساسية.
2- مرض الكبد
- تشبه القرفة العديد من الأطعمة التي لها تأثير سلبي عند الإفراط في تناولها أو استخدامها بشكل غير منتظم وهي من الأعراض التي يمكن أن تسببها أمراض الكبد.
- تحتوي القرفة على مادة الكومارين التي عندما تتواجد بكثرة في الجسم تؤدي إلى أضرار جسيمة وخاصة للكبد.
- لهذا السبب ينصح العديد من الأطباء وخبراء التغذية الأشخاص المصابين بأمراض الكبد بتجنب تناول القرفة دون استشارة أخصائي أولاً.
3- خفض نسبة السكر في الدم
- أحد المخاطر التي يمكن أن تسببها القرفة هو التعرض لانخفاض حاد في نسبة السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى إصابة مرضى السكر بجلطة دماغية.
- لذلك ، قبل استخدام القرفة كان لابد من استشارة الطبيب المختص للأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات السكر والحد من تناوله.