فوائد ملح الهيمالايا للنظام الغذائي
قبل التعرف على فوائد ملح الهيمالايا للنظام الغذائي ، إليك بعض المعلومات حول ملح الهيمالايا أولاً:
- يستمد ملح الهيمالايا اسمه من قمم جبال الهيمالايا ، والتي توفر شروطًا خاصة لتكوينه ، مما يجعله أحد الأملاح الفريدة في تكوينه ووظائفه.
- يعتبر ملح الهيمالايا من الأملاح النقية التي يختلف مظهرها وألوانها من الأبيض إلى الوردي أو الأحمر ، مما يدل على احتوائه على العديد من المعادن والعناصر أهمها الحديد.
- يستخدم ملح الهيمالايا مكوناته الكاملة حتى بعد المعالجة والتصنيع ، لأنه يعالج بطرق خاصة معتمدة من إدارة الغذاء والدواء.
- يتميز ملح الهيمالايا بالنقص التام للتدخل البشري في إنشائه ، لكن الطبيعة تلعب دورها في إنتاج هذا الملح إلى أقصى حد.
- هذا بخلاف الملح الأبيض الذي يمر عبر العديد من عمليات التصنيع والتكرير ، ويحتوي أيضًا على الكلوريد والصوديوم الضار بالصحة.
- فيما يتعلق بالفوائد الغذائية لملح الهيمالايا ، يمكن استخدامه في أنظمة غذائية مختلفة لفقدان الوزن على النحو التالي:
- خذ زجاجة ماء وأضف إليها كمية معقولة من ملح الهيمالايا (حوالي 6 ملاعق كاملة).
- أضف العسل إلى الخليط ورج الزجاجة جيداً لتذوب المكونات بالماء.
- ثم اشرب الزجاجة طوال اليوم قبل وبعد الأكل ، لأنها تقلل الشعور بالجوع وتقلل الشهية.
الفوائد العامة لملح الهيمالايا
الآن بعد أن تعرفت على فوائد ملح الهيمالايا في نظامك الغذائي ، إليك بعض المعلومات حول الفوائد التي يوفرها هذا الملح للجسم:
- تكمن فوائد ملح الهيمالايا في محتواه الغني بالعناصر والمعادن الأساسية التي يحتويها ، إضافة إلى قلة نسبة الصوديوم فيه ، والتي تقل عن نسبة الصوديوم في ملح الكلوريد (ملح الطعام) بنحو 35٪.
- ونظراً للخصائص المميزة لهذا الملح فهو مناسب للاستخدام في حالة ارتفاع ضغط الدم ، بالإضافة إلى إمكانية إضافته إلى الطعام بدلاً من الملح الأبيض لمنع الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- كما أنه يوفر العديد من المعادن والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم والتي تفتقر إليها معظم الأطعمة ، مثل:
- عنصر الحديد.
- عنصر النحاس.
- عنصر الزنك.
- عنصر البروم.
- السيلينيوم.
- عنصر البوتاسيوم.
- عنصر المغنيسيوم.
- عنصر الكالسيوم.
- عنصر الفوسفور.
- على عكس الأملاح الأخرى ، يساعد ملح الهيمالايا على تقليل العطش ، بالإضافة إلى تحقيق التوازن بين السوائل التي يحتاجها الجسم بنسبة أكبر من الملح العادي.
- كما يعمل ملح الهيمالايا على تطهير الجسم من السموم من خلال تحقيق مستوى صحي في درجة الحموضة في الجسم ، مما يزيد من قدرة المعادن على أداء وظيفتها الكاملة.
- تساعد عناصر معينة ، مثل: البوتاسيوم والمغنيسيوم ، في الحماية من تقلصات العضلات وتعزز حركة العضلات الانبساطية والانقباضية.
- كما أنه يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم وتوازن الهرمونات في الدم ، مما يقلل من مخاطر المشاكل المرتبطة بالهرمونات.
- يساعد ملح الهيمالايا أيضًا على تحسين جودة النوم من خلال الحفاظ على توازن بعض المعادن والهرمونات في الدم.
- يزيد ملح الهيمالايا من مستوى الطاقة في الجسم ، مما يساعد بشكل كبير في تقليل الوزن الزائد عن طريق حرق المزيد من السعرات الحرارية.
- ينظم هذا النوع من الملح الدورة الدموية في الجسم عن طريق تنظيف الدم من السموم والرواسب ، كما ينظم امتصاص الخلايا للماء مما يسرع من عملية الهضم والامتصاص.
يفيد ملح الهيمالايا البشرة
يساعد ملح الهيمالايا في تعزيز صحة البشرة ونضارتها من خلال العمل على:
1- تقشير الجلد
- يساعد ملح الهيمالايا على إزالة خلايا الجلد الميتة من الجلد عند استخدامه كمقشر ، مما يحفز الدورة الدموية في الوجه ويفيض البشرة.
2- تنعيم البشرة
- يساعد تقشير الوجه على تعزيز نمو خلايا الجلد الجديدة التي هي أكثر صحة ونعومة من الخلايا القديمة.
3- تقليل انتفاخ العينين
- عند تدليكه تحت العينين بملح الهيمالايا ، يساعد على تحسين الدورة الدموية وتقليل الانتفاخ.
الآثار الضارة لاستخدام ملح الهيمالايا على الصحة
على الرغم من الفوائد العديدة التي ذكرناها عن ملح الهيمالايا ؛ ومع ذلك ، قد يؤدي استخدامه إلى بعض الأضرار الصحية ، وهي كالتالي:
1- نقص اليود في الجسم
- يشارك اليود في العديد من وظائف الجسم ، وخاصة تنظيم عمل الغدة الدرقية في الجسم ، بالإضافة إلى بعض الوظائف الحيوية الأخرى.
- نظرًا لأن ملح الهيمالايا يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من اليود ، فإن استبداله بالملح الأبيض المعالج باليود يؤدي عادةً إلى انخفاض مستويات هذا العنصر في الجسم.
- لذلك يوصى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية أو أي مشكلة صحية أخرى يمكن أن تؤدي إلى انخفاض مستوى اليود في الجسم بعدم استخدام ملح الهيمالايا ، وإذا تم استخدامه فيجب إدراجه في النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة منه. مثل
- بيضة.
- الحليب ومشتقاته.
- المأكولات البحرية: مثل الأعشاب البحرية والأسماك.
2- تناول كميات كبيرة من الصوديوم
- الصوديوم عنصر مهم لتنظيم العديد من الوظائف في جسم الإنسان ، ولكن أي شيء يتجاوز الحد سيتحول إلى عكس ذلك تمامًا ، لأن كمية محدودة من الصوديوم عادة ما تكون كافية لتنظيم العمليات الحيوية في الجسم.
- في حالة تجاوز الصقور للحد المسموح به ، قد يؤدي ذلك إلى بعض الأضرار التي تلحق بالكائن الحي ، خاصة في مرضى الكبد أو القلب أو الكلى ، لذلك يوصى بالحد من تناول الأملاح بأنواعها على وجه الخصوص بالنسبة لهؤلاء الأشخاص.
- على الرغم من أن ملح الهيمالايا يحتوي على نسبة صوديوم أقل من الأنواع الأخرى ، إلا أنه إذا تناولت كميات كبيرة منه ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة كبيرة في الصوديوم في الدم ، لذلك يجب تقليل الكمية التي تضيفها إلى طعامك.
أشياء يجب فهمها عند استخدام أي نوع من الملح
هناك بعض الأشياء التي يجب فهمها عند استخدام أحد أنواع الملح ، بما في ذلك ملح الهيمالايا ، مثل:
- الغرض الأساسي من استخدام الملح بكافة أنواعه هو إضافة نكهة للطعام بدلاً من مساهمته في القيمة الغذائية للطعام ، لذلك عليك الانتباه إلى الكمية المستخدمة.
- الصوديوم هو أحد المكونات الأساسية لأنواع الملح المختلفة ، لذا فإن الشكل التسويقي للمنتج لا يزيد من قيمته الغذائية ، بل يزيد من سعره.
- يجب ألا تتجاوز الحد المسموح به من الملح اليومي للجسم والمقدر بـ 5.8 جرام فقط من الملح في اليوم.
- يختلف محتوى الأملاح من المعادن بشكل طفيف من نوع إلى آخر مما يساعد في توفير بعض الفوائد الصحية للجسم ولكنه لا يؤثر
- على اختيار المستهلك لنوع معين.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحد من كمية الملح التي يستهلكونها أو استبدالها بإضافة الليمون والتوابل الأخرى إلى طعامهم.
في هذا المقال ، حددنا فوائد ملح الهيمالايا للنظام الغذائي ، والفوائد العامة لملح الهيمالايا ، وفوائد ملح الهيمالايا للبشرة ، والآثار الضارة لاستخدام ملح الهيمالايا على الصحة ، وقد قدمنا أشياء يجب فهمها عند استخدامه. أي نوع من الملح.