ما هو القرنفل؟
- القرنفل (Syzygium aromaticum) هو نوع من التوابل يُستخدم منذ عقود في حفظ الطعام ولعدة علاجات طبية.
- يطلق على القرنفل أسماء مختلفة منها العويدي والسمار وكبش القرنفل.
- ينتمي القرنفل إلى العائلة الروسية Myrtaceae ونبات القرنفل عبارة عن برعم زهرة.
- يجفف بعد أخذه من شجرة القرنفل ذات الرائحة الخضراء.
- يتم تضمين القرنفل في مستحضرات التجميل والأدوية والوصفات الغذائية والزراعية.
- هناك دراسات متكاملة تثبت تأثير القرنفل كمضاد للفيروسات والبكتيريا والفطريات والسرطان ويستخدم زيت القرنفل في الطب الشعبي.
- يستخدم لعلاج الجروح والحروق والتهابات اللثة.
- يستخدم كمسكن لألم الأسنان ، ويعالج القرنفل الغثيان والقيء واضطرابات الكبد والانتفاخ واضطرابات المعدة والأمعاء.
القيمة الغذائية للقرنفل
- يحتوي القرنفل على قيمة غذائية كبيرة من المعادن والفيتامينات والألياف.
- 100 جرام من القرنفل المطحون يحتوي على 274 سعرة حرارية من الطاقة.
- و 65.53 جرام كربوهيدرات و 33.9 جرام ألياف غذائية و 2.38 جرام سكريات و 60.127 ملليجرام منجنيز.
- هذه هي القيمة اليومية المناسبة ، 141.8 ميكروجرام من فيتامين K وهي القيمة اليومية الكافية ، و 5.97 جرام من البروتين.
- و 13 جرامًا من الدهون ، و 632 ملليجرامًا من الكالسيوم ، و 11.83 ملليجرامًا من الحديد ، و 259 ملليجرامًا من المغنيسيوم ، و 104 ملليجرامًا من الفوسفور ، و 1020 ملليجرامًا من البوتاسيوم.
- و 277 مجم صوديوم ، 2.32 مجم زنك ، 0.368 مجم نحاس ، 7.2 مجم سيلينيوم ، 0.2 مجم فيتامين سي.
- و 0.158 مجم فيتامين ب 1 و 0.22 مجم فيتامين ب 2 و 1.56 مجم فيتامين ب 3 و 0.509 مجم فيتامين ب 5 و 0.391 مجم فيتامين ب 6 و 25 ميكروجرام حمض الفوليك.
- و 37.4 مجم من الكولين ، و 160 وحدة دولية من فيتامين أ ، و 45 ميكروجرام من بيتا كاروتين ، و 8.82 مجم من فيتامين هـ.
فوائد مضغ القرنفل قبل النوم
لا توجد دراسات تثبت فوائد مضغ القرنفل قبل النوم ، وهذا يحتاج إلى القيام به من خلال العديد من الدراسات العلمية لإثبات فوائد مضغ القرنفل قبل النوم.
يفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه ولكن هناك دراسة توضح فوائد القرنفل قبل النوم من خلال التأثيرات التالية:
- يساهم مضغ القرنفل في إطالة فترة النوم.
- يساعد القرنفل في تقليل فترة النوم.
- يزيل الظفر القلق وهذا يساعد في تقليل مشكلة التوتر والأرق.
ما مدى أمان استخدام القرنفل؟
حدد المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية الآثار الجانبية التالية لزيت القرنفل:
- يهيج القرنفل العينين والجلد والجهاز التنفسي.
- رد فعل القرنفل يجعل الجلد حساسًا.
- أشارت بعض التقارير إلى أن صبيًا يبلغ من العمر 15 شهرًا تناول 10 مل من زيت القرنفل تسبب في فشل الكبد.
- وتسبب طفل آخر يبلغ من العمر عامين تناول 10 إلى 15 مل من زيت القرنفل في العديد من المشكلات الطبية ، بما في ذلك تلف الكبد والغيبوبة والجلطات الدموية.
- يزيد القرنفل من حدوث النزيف ، وبالتالي يتداخل مع الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين
فوائد القرنفل بشكل عام.
يقي من الالتهابات ويقوي مناعة الجسم ، وذلك لاحتواء القرنفل على مضادات الأكسدة.
له قوة ، والفينولات هي التي تحارب الجذور الحرة ، والقرنفل يساهم في مكافحة بعض الأمراض ، بما في ذلك القرنفل ، وهناك مادة فعالة في القرنفل.
الأوجينول له نتائج فعالة في علاج سلالات البكتيريا والفيروسات والفطريات.
يعالج السرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي عند تناول كمية كافية من القرنفل والتهاب المفاصل والروماتيزم ، وذلك بوضع زيت القرنفل على العضلات ، وعلاج التهابات العين المعدية تحت إشراف طبيب.
تحسين صحة الجهاز التنفسي
يمنع التهابات الجهاز التنفسي العلوي ويخفف من أعراض هذه الالتهابات.
يمنع الأمراض التي تسببها الأنفلونزا ونزلات البرد ونزلات البرد والسعال والربو.
يمنع التهابات الجيوب الأنفية والقصبة الهوائية ويطرد البلغم ويزيله بسرعة.
3. المساهمة في علاج وتسكين وجع الاسنان واللثة
يعتبر من أكثر فوائد القرنفل شيوعًا حيث يعمل مثل ألم الأسنان ويعتبر مطهرًا للجراثيم ويستخدم كمضاد للبكتيريا.
العناصر التي قد تعجبك:
هل الذرة المسلوقة ترفع السكر؟
كيفية استخدام حب الرشاد للعظام
ابتلاع حب الرشاد على معدة فارغة
حيث يحتوي القرنفل على زيت الأوجينول الذي يعمل كمخدر للأسنان.
وفقًا لجمعية طب الأسنان الأمريكية ، ضع كمية صغيرة من زيت القرنفل على قطعة صغيرة من القطن.
يوضع في مكان الألم ويخفف الآلام فورًا ويستخدم أيضًا للقضاء على رائحة الفم الكريهة.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
يسهل القرنفل عملية الهضم ويخرج الغازات ويقلل من القيء ويقلل من آلام المعدة.
يعالج الإسهال ، ويقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة ، ويساهم في التئام قرحة المعدة إذا كان الشخص يعاني منها ، ويزيد القرنفل من إفراز الإنزيمات.
من فوائد مضغ القرنفل قبل النوم أنه يزيد من حركة الجهاز الهضمي.
وهذا هو سبب استخدامه على نطاق واسع لعلاج انتفاخ البطن وعسر الهضم وتهيج المعدة والغثيان ، كما يستخدم القرنفل لتقليل حموضة المعدة.
يحسن القرنفل الصحة الجنسية
من فوائد مضغ القرنفل قبل النوم أنه يعالج سرعة القذف لأنه يبطئ وصول الرجل إلى النشوة الجنسية.
يساعد القرنفل في تنظيم مستويات السكر في الدم لمرضى السكر
هذا يؤدي إلى تقليل مخاطر حدوث مضاعفات مختلفة لمرضى السكري.
حيث توجد دراسات وأبحاث تشير إلى أن القرنفل يحسن حساسية الخلايا لهرمون الأنسولين في الجسم.
يساعد في تحسين وظائف الكبد.
وذلك لأن القرنفل يحتوي على الأوجينول المضاد للأكسدة ، وهذا يجعل القرنفل يساعد في تحسين وظائف الكبد.
كما أن القرنفل يقلل من أمراض الكبد الدهنية وتلف الكبد.
يقلل القرنفل من الالتهابات وآلام الجسم.
وذلك لأن القرنفل يحتوي على الأوجينول كمادة فعالة ولها تأثير مضاد للالتهابات.
يخفف القرنفل الألم عن طريق تحفيز مستقبلات الألم في الجسم.
تستخدم القرنفل لفقدان الوزن.
هناك دراسة نشرت في مجلة الغذاء والوظيفة ، والتي تم اختبارها على الفئران ، وأظهرت أن مستخلص القرنفل يساعد في تقليل السمنة وزيادة الوزن.
والذي ينتج عن تناول نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ويساعد القرنفل على إنقاص الوزن وتقليل الدهون في الكبد والبطن.
تحذيرات من استخدام القرنفل
- عند شراء الأظافر يفضل اختيار مكان آمن حتى لا تتعرض الأظافر للمعادن السامة.
- يجب تجنب استبدال الأدوية التي يصفها الأطباء للمريض باستخدام القرنفل واستشارة الطبيب قبل استخدام القرنفل في العلاج.
- تحتاج إلى التأكد من أن مستخدم القرنفل ليس لديه حساسية من القرنفل ، ويعتبر استخدام القرنفل آمنًا للحوامل.
- لكن أولاً ، يجب استشارة الطبيب قبل استخدام القرنفل وتجنب استخدامه للأطفال حتى لا يتعرضوا لخطر الإصابة بحساسية القرنفل.
- وذلك لأن الأظافر تعمل بمستوى عالٍ من سيولة الدم ولهذا الغرض.
- يجب التوقف عن الأظافر لمدة أسبوعين على الأقل قبل الجراحة.
نختار لك: