فواكة حلوة
- إنه أحد أنواع النخيل الذي ينمو في صعيد مصر ، وهو عبارة عن فاكهة بحجم تفاحة تقريبًا ، وهي صلبة جدًا.
- يحتوي على لب صلب بحجم البيضة ، والجزء الصالح للأكل هو الغطاء الخارجي البني الرقيق.
- وهذه الفاكهة لها أسماء عديدة. كما كانت تُعرف بـ (ماما إذا خانت) بين الفراعنة أثناء تواجدها في المملكة العربية السعودية فهي تُعرف بـ (البحش).
- تنمو هذه الفاكهة عادة على المنحدرات الصخرية والمناطق الجبلية وكذلك على ضفاف الوديان.
- تم العثور على العديد من ثمار دوم في مقابر قدماء المصريين ، أما بالنسبة لخشبها فيستخدم في أعمال النجارة.
- وأوراقها مناسبة لصنع الحبال ، كما يمكن استخدام مستخلصاتها في صناعة الدهانات وصبغ قرون الحيوانات ومعاجين الأسنان.
- يمكن تناول فاكهة الدوم كفاكهة طازجة ويمكن شرب عصيرها لأنه مفيد ولذيذ.
- يتم ذلك عن طريق غلي بعض مسحوق الدوم مع الماء لبضع دقائق وتحليته بالسكر أو العسل.
- ثم يؤكل ساخناً أو بارداً للحصول على العديد من الفوائد الصحية ، لاحتوائه على مجموعة من المعادن.
- فيتامينات E مهمة وكذلك السكريات وغيرها من قلويدات وراتنج.
فوائد فاكهة دوم
- هذه الفاكهة مفيدة في علاج الأمراض الجلدية مثل البهاق والبقع الداكنة والتهابات الجلد والكلف.
- توسيع الشرايين والأوعية الدموية ويعمل على المساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع.
- ينقي الدم ويطهر الكلى والطحال والصفراء والكبد من السموم.
- يوقف تساقط الشعر ويمنع الصلع.
- يفيد في علاج مشاكل الضعف الجنسي لدى الرجال والنساء ، حيث أنه يعالج بعض حالات العقم عند النساء ، ويزيد من عدد الحيوانات المنوية عند الرجال ويرفع من مستوى الهرمون الذكري.
- يعالج التهابات المسالك البولية ويقضي على حرقة المعدة والبول الدموي وكذلك مدرات البول ويمنع التصلب ، كما أنه فعال في علاج تضخم البروستاتا عند الرجال.
- يحسن عمل الجهاز التنفسي ، حيث يعالج الربو والتهاب الشعب الهوائية ، ويوقف السعال المزمن ، ويعالج آلام والتهابات اللوزتين والحنجرة.
- يعمل كمسكن لآلام القدم والساق والتهاب المفاصل الروماتيزمي.
- ينظف الجهاز الهضمي ويعالج النواسير والبواسير وله تأثير مضاد للمعي كما يفيد في البرامج الغذائية ويساعد على إنقاص الوزن الزائد.
- يعمل كواقي من الشمس.
- يخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم ويقي القلب والشرايين من الأمراض.
- يحسن وظائف المخ ويحفز الذاكرة ويمنع مرض الزهايمر.
- ينشط الجسم ويمنع الشعور بالخمول والتعب.
- يساعد الأطفال على تثبيت الأسنان ومنعها من السقوط.
فوائد الدوم المسلوق
- غالبًا ما نواجه مشكلات حياتية مختلفة يمكن أن تؤدي إلى التوتر والإجهاد وعصير دوم الفاكهة هو أحد الوسائل التي تساعد على التخلص من هذا التوتر وتهدئة الفرد.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن فيتامين C الموجود في نبات الدوم له دور مهم في التغلب على التوتر وتخفيفه.
- أظهرت دراسة أجريت في مونتريال أن مكملات فيتامين ج يمكن أن تحسن الحالة المزاجية للمرضى في المستشفى.
- كما يستخدم العصير المصنوع من فاكهة الدوم في علاج اليرقان ، بالإضافة إلى الفوائد العديدة لمشروب نبات الدوم.
- بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم لحاء شجرة الدوم في علاج الفتق الإربي والمغص المعوي ، كما أن ثمرة الدوم نفسها ، عند تناولها نيئة ، مفيدة أيضًا في علاج آلام المعدة والتهاب المثانة.
- يعتقد البعض أن الجزء الأوسط من الفاكهة يزيد من تدفق البول (مدر للبول).
- وبالتالي ، يمكنه علاج الأمراض بما في ذلك ضغط الدم وأمراض الكبد والسكري وفشل القلب والفشل الكلوي.
يمكننا القول أن فوائد الثمرة هي الآتية:
الهضم
- تعتبر مشكلة الإمساك من أكثر المشاكل شيوعاً في الجهاز الهضمي ، وفاكهة نبات الدوم غنية بالألياف وبالتالي تساعد في القضاء على الإمساك.
السكري
- يُعرّف مرض السكري بأنه ارتفاع نسبة السكر في الدم ، ومن المهم جدًا لمرضى السكر تقليل تناول السكر والتحكم في عاداتهم الغذائية.
- ثمرة فاكهة الدوم مفيدة للاستهلاك من قبل مرضى السكر. لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، وهو مؤشر يوضح معدل الزيادة في مستوى السكر بعد تناول أطعمة معينة.
بالإضافة إلى ذلك ، ذكرت المجلة الباكستانية للعلوم الصيدلانية في عام 2013 أن مستخلص جذر ثمار الدوم قادر على التحكم في مستوى السكر في الدم.
مضاد حيوي
- المضاد الحيوي مركب يمكن أن يوقف نمو البكتيريا التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الصحة العامة للإنسان ، وهناك إنزيم في فاكهة الدوم يعتقد أنه مضاد حيوي لجسم الإنسان.
يحسن أداء الكلى.
- تعتبر الكلى من أهم الأعضاء في جسم الإنسان ، والتي لها دور في عملية إزالة الفضلات من الجسم وتعمل على الحفاظ على حجم السوائل في الجسم ، ويمكن للفوسفور الموجود في فاكهة الدوم أن يحافظ على صحة الكلى. .
مضادات الأكسدة
- هو مركب أو مادة يمكن أن تمنع الإجهاد التأكسدي في جسم الإنسان ، ويوجد فيتامين C في فاكهة الدوم ، والذي له دور كمضاد للأكسدة.
- يمكنه محاربة الجذور الحرة التي تضر بالجسم ، بالإضافة إلى فيتامين 1 ب الموجود في نبات الدوم.
- يعمل كمضاد للأكسدة مع قدرته على حماية خلايا جسم الإنسان من الشيخوخة والتلف.
مصدر الطاقة
- الطاقة مهمة جدًا للحفاظ على نشاط الجسم ، والسكر هو أحد مصادر الطاقة ، ولا يتلقى المخ سوى نوع واحد من السكر وهو الجلوكوز.
- يحتوي نبات الدوم على السكروز والجلوكوز ، والتي يمكن أن تكون مصدر طاقة للدماغ ، وبالتالي زيادة طاقة الجسم.
مكونات القبة الغذائية
- هكذا يحتوي نبات الدوم على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة المهمة لصحة جسم الإنسان ، وأشهرها مضادات الأكسدة.
- مثل: الأنثوسيانين ، والفلافونويد ، والزانثونات ، والفينولات ، بالإضافة إلى وجود كمية كافية من أوميغا 3 ، وأوميغا 6 ، وأوميغا 9.
- تحتوي فاكهة الدوم أيضًا على العديد من الفيتامينات ، مثل: فيتامين أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ج ، هـ وبعض المعادن.
- مثل: الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها ، وهذه المكونات توضح سبب أهمية هذا النبات لصحة الإنسان.
فوائد الموت لفقدان الوزن
- يتميز نبات الدوم باحتوائه على العناصر الغذائية التي تغذي الجسم ، ونسبة عالية من الألياف التي تمنح الإنسان الشعور بالشبع.
- وتقليل استهلاك الدهون والسعرات الحرارية ، وهذا مهم جدا في عملية فقدان الوزن الزائد.
- كما تحتوي ثمرة نبتة الدوم على مركبات تساعد الجسم في عملية الهضم ، وتناول هذه الفاكهة له تأثير واضح في التخلص منها.
- والوقاية من العديد من مشاكل الجهاز الهضمي والإسهال ، كما أنه مفيد وجيد لخفض نسبة الكوليسترول.
- وبالتالي زيادة قدرة جسم الإنسان على حرق الدهون أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.
القيمة الغذائية لنبتة الدوم
- هكذا أشارت نتائج دراسة أجريت في عام 2017 م إلى أن ثمار نبات الدوم تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية.
- يمكن للأحماض الأمينية ، إذا استخدمت بشكل صحيح ، أن تساعد في تحسين صحة الإنسان وتغذيته.
- أوضحت النتائج أن ثمار الدوم مصدر جيد للأحماض الأمينية الرئيسية ، وخاصة: فينيل ألانين ، ليسين ، فالين وإيزولوسين.