يشتهر زيت الزيتون بفوائده التي لا تعد ولا تحصى وتستخدم أوراق شجرة الزيتون في إنتاج العديد من المستحضرات وتوصف بالمضادات الحيوية ، حيث يقوم الكثير من الناس بتجهيز ماء الزيتون بغلي أوراقه ثم شربه للحصول على الفائدة المرجوة. المقال سوف يسلط الضوء على أهم فوائد غلي الزيتون.
فوائد ماء الزيتون
المواد المضادة للميكروبات: الإنولين مادة يتم الحصول عليها من أوراق الزيتون ، والتي بدورها تعمل على الوقاية من الالتهابات البكتيرية والفطرية والفيروسية للوقاية من البكتيريا المهمة في الأمعاء والجهاز التنفسي ، وبناءً على العديد من الدراسات ، فإن مستخلص أوراق الزيتون يثبط عمل الإنسان. فيروس نقص المناعة ، أو ذاك ، ما يعرف بفيروس نقص المناعة البشرية ، ويقي من إصابة خلايا الدم البيضاء.
ضغط الدم: يساعد ماء الزيتون على خفض ضغط الدم بشكل فعال ، كما تفعل العديد من الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم ، وقد أظهرت العديد من التجارب أنه يريح الشرايين التاجية ، ويحسن مستوى الدورة الدموية في القلب ، ويوسع الشرايين ويخفض ضغط الدم. ناتج عن عدم انتظام دقات القلب.
مفيد للدماغ: أظهرت العديد من الدراسات أن طهي أوراق الزيتون مهم جدًا للدماغ ، حيث يعمل كحامي ويساعد بعد فترات من انخفاض إمداد الأكسجين مثل تلك التي تحدث في السكتة الدماغية ، ويقلل من تورم المخ ويحسن الدم. حاجز ومرشح انتقائي فيه وبالتالي يحافظ على بيئة صحية ومناسبة له.
مضادات الأكسدة: ترتبط فوائد طهي أوراق الزيتون بطول العمر والصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة لأن مضادات الأكسدة تحمي من أمراض القلب والتهاب المفاصل والعديد من الأمراض الأخرى ، كما أن أوراق الطهي تحتوي على أكثر مضادات الأكسدة الطبيعية شيوعًا لأنها تحتوي بشكل كبير على أقوى من فيتامين سي والشاي الأخضر ، كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومن ناحية أخرى يمنع سلسلة الأحداث التي تسبب السرطان في جسم الإنسان ، كما أنه يمنع الإصابة بحمية البحر الأبيض المتوسط.
التهاب المفاصل: يقلل بشكل كبير من آلام المفاصل ويمكن تناوله على شكل مكملات مستخلصة من أوراق شجرة الزيتون عند تعرضها لهجمات شديدة من التهاب المفاصل ، وتأثيره صالح على المدى الطويل للوقاية من الروماتيزم والتهاب المفاصل.
العصبية: تساعد أوراق الزيتون على حماية الدماغ والجهاز العصبي المركزي لجسم الإنسان من المشاكل الناتجة عن السكتة الدماغية والحالات الصعبة المرتبطة بالعمر مثل: مرض الزهايمر ومرض باركنسون ، وذلك من خلال القضاء على الالتهابات وتقليل الضرر الناجم عن التعب التأكسدي.