ماء الزعتر عبارة عن مشروب مركز يتم تحضيره عن طريق وضع أوراق الزعتر في وعاء زجاجي (برطمان) على شكل طبقات ، ثم إضافة كمية من السكر لكل طبقة والضغط عليها جيدًا ، وترك الإناء في الشمس لمدة ثلاثة أسابيع حتى لا يظهر فيه سائل كالماء. يتم بعد ذلك ترشيح السائل المنقوع (ماء الزعتر) واستخدامه لعلاج العديد من الأمراض والحالات. يمكن أيضًا تحضيره عن طريق نقع أوراق الزعتر في الماء المغلي لمدة عشر دقائق على الأقل ، ثم ترشيح المحلول وشربه.
فوائد ماء الزعتر
يحتوي الزعتر على العديد من الفيتامينات الهامة والألياف والبوتاسيوم والمنغنيز التي يحتاجها الجسم. البوتاسيوم مفيد للقلب وضغط الدم وكذلك مضادات الأكسدة.
يعتبر الزعتر مفيد جدا للعين لاحتوائه على فيتامين أ وهو مفيد للعين ويمنع ضمورها.
الزعتر مفيد جدا في علاج التهابات المفاصل والجروح.
يساعد الزعتر في علاج الاكتئاب.
يعمل الزعتر كوقاية من الالتهابات الفطرية.
يحتوي الزعتر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين الصحة العامة للجسم.
يحتوي الزعتر على نسبة عالية من الحديد مما يؤثر على تكوين خلايا الدم الحمراء ويزيد أيضًا من مستوى الأكسجين في الدم.
يحتوي الزعتر على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم والتي تقلل الضغط على القلب وتريح الأوعية الدموية وتقلل من أمراض القلب وتجنب السكتات الدماغية.
يعتبر الزعتر مفيدًا جدًا لجهاز المناعة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي الذي يساعد على إنتاج خلايا الدم البيضاء والتي تكون بمثابة خط الدفاع الأول للجسم ، كما أنه يحفز إنتاج الكولاجين الذي يعمل على إصلاح الخلايا والأوعية الدموية والأنسجة.
يحتوي الزعتر على فيتامين ب 6 الذي يعمل على تقليل التوتر وتحسين المزاج لأنه مرتبط بهرمونات التوتر.
يعمل الزعتر على مشاكل الجهاز التنفسي لأنه مفيد جدا للسعال ويطرد البلغم ويمنع تراكم الميكروبات كما أنه مفيد لمن يعانون من نزلات البرد والتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية والتهابات الجيوب الأنفية.
يعمل على ضبط مستويات السكر في الدم.
يعمل على إنقاص الوزن لأنه يحفز عملية التمثيل الغذائي.
مدر للبول جيد.
يحسن وظائف الجهاز الهضمي.
تلف الزعتر
على الرغم من الفوائد العديدة التي تحدثنا عنها للزعتر ، إلا أن هناك العديد من الأضرار ، لذلك يجب أن نكون حذرين حيال ذلك ومراعاة كمية الجرعات المناسبة لنوضحها لكم الآن أضرار الزعتر بالتفصيل.
يحظر على الحامل تناول الزعتر ويجب إبعاده عن الأطفال لأنه يضر بهم.
لا تأكل كميات كبيرة من الزعتر لأنه يؤثر على الجهاز الهضمي.
يمكن أن يسبب الزعتر تهيج الجلد ، لذلك من الأفضل إضافة الليمون إليه.
قد يسبب الزعتر الغثيان والقيء.
يعمل الزعتر على تنشيط الغدة الدرقية ، لذلك ينصح بعدم استخدامه لمن يعانون من زيادة نشاط الغدة الدرقية ، حتى لا يزيد من تضخمها.
يعمل الزعتر على تنشيط الدورة الدموية ، لذلك يجب تجنب استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
طريقة تحضير الزعتر
للزعتر تأثير كبير في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم ، لأنه بالإضافة إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي ، فإنه يحفز عملية التمثيل الغذائي ومعدل حرق الدهون ، لذلك دعونا نوضح لك كيفية تحضير الزعتر بطريقة سهلة وبسيطة.
اغلي كوب ماء جيداً.
أضف ملعقة صغيرة من الزعتر إلى الماء المغلي.
ثم نضيف القليل من السكر والأفضل عدم إضافته لأن السكريات تزيد الوزن.
اخلطي المكونات جيدًا واتركيها تنقع لمدة 5 دقائق.
ثم تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.