حبوب الحمص
- يحتاج جسمنا إلى توازن جميع مكونات نظامنا الغذائي اليومي ، من الفيتامينات والمعادن إلى مضادات الأكسدة والبروتينات ، إلخ. كل هذه الاحتياجات ضرورية لنمو وتطور أجسامنا وهي مهمة من أجل الأداء السليم للأعضاء الحيوية.
- يحتوي الحمص أيضًا على نسبة كبيرة من الحديد والبروتين والكالسيوم ، ولعل البروتين هو أحد المكونات الرئيسية للحمص ، حيث يساعد في تجديد الأنسجة.
- تتكون أظافرنا وشعرنا أيضًا من البروتينات ، وبالتالي من الضروري تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين في الروتين اليومي واتباع نظام غذائي صحي.
- ومع ذلك ، فإن التحدي الأكبر لمعظم النباتيين هو العثور على الأطعمة الغنية بالبروتين لأن معظم الأطعمة غير النباتية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وهي مصدر جيد للبروتين.
- وإذا كنت نباتيًا ، فإليك مصدرًا رائعًا للبروتين ، وهو متاح بسهولة وقد يكون الخيار الأسهل لجميع احتياجاتك من البروتين ، حيث أن الحمص غني بالبروتين النباتي.
- ماء الحمص منخفض في السعرات الحرارية ، مما يجعله بديلًا مناسبًا لمن يعتمدون على نظام غذائي صحي.
- الحمص أيضًا خالي من الغلوتين ، مما يجعله بديلًا مناسبًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.
- لذا فإن الحصول على البروتين عندما تكون نباتيًا قد يكون أمرًا صعبًا بعض الشيء ، ولكن مع الحمص ، لا تحصل فقط على الكمية الموصى بها من البروتين ، ولكن أيضًا تحصل على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
القيمة الغذائية للحمص
- الحمص كغذاء واحد مليء بالعناصر الغذائية ، حيث يحتوي كوب من الحمص المطبوخ ، على سبيل المثال ، على 269 سعرة حرارية ويقدم كمية ممتازة من البروتين (15 جرامًا) والألياف (13 جرامًا) ، مما يساعد على إرضاءك لفترة أطول. وتجنب آلام الجوع.
- كما أنها مليئة بالفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك وحمض الفوليك وفيتامين أ.
موطن الحمص
- يمكننا تتبع موطنك الأصلي إلى دول حوض البحر الأبيض المتوسط ، وخاصة إيطاليا.
- يعتبر الحمص جزءًا من عائلة البقوليات وكان جزءًا من ثقافة الشرق الأوسط لعدة قرون.
- الحمص غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية ، والتي تساعد على تحسين صحتنا بعدة طرق ، بما في ذلك المساعدة في الهضم ، وفقدان الوزن ، وتقوية العظام ، والوقاية من مرض السكري ، والحفاظ على ضغط الدم ، وحتى تعزيز صحة القلب.
فوائد ماء الحمص المنقوع للوجه
دعنا نتعمق ونرى كيف يمكنك استخدام الحمص لتحسين بشرتك:
1. تجاعيد الجلد
الحمص غني بالمغنيسيوم الذي يساعد في تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد على الجلد ، كما أنه يساعد على توازن الأحماض الدهنية في الجسم مما يزيد من مرونة الجلد ويزيل التجاعيد وينعم الخطوط الدقيقة ويمنع التجاعيد المبكرة.
2. حب الشباب
يمكن أن يصبح حب الشباب مصدر إزعاج في أي وقت ، ولكن يمكن أن يساعدك الحمص في تقليلها بشكل طبيعي لأن الزنك الموجود في الحمص يساعد في القضاء على البثور ومنعها من الظهور.
3. توازن إنتاج الدهون
هناك عدة عوامل تؤثر على إنتاج الدهون (إنتاج الزيت الطبيعي للبشرة) ويمكن أن تصبح مزعجة لأنها تؤدي إلى مشاكل جلدية مختلفة.
يحتوي الحمص على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، بالإضافة إلى انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ويعمل كموازن للأس الهيدروجيني ، وكلها تساعد في موازنة إنتاج الدهون في الجلد.
4. الحصول على بشرة خالية من العيوب
يساعد المغنيسيوم والزنك الموجودان في هذه البقوليات الصغيرة على إزالة الشوائب ، وتوحيد لون البشرة ، وعلاج الخطوط الدقيقة وعيوب حب الشباب.
ينتج عن ذلك بشرة خالية من العيوب ومشرقة لأن الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة تحمي البشرة من الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالجلد.
5. علاج اللوكيميا / البهاق
خلصت الدراسات الحديثة إلى أن إضافة الحمص إلى نظامك الغذائي المعتاد يمكن أن يساعد في علاج سرطان الدم ويمكن أيضًا استخدامه خارجيًا من خلال الفيتامينات وحزم الوجه.
حيث تعمل الأحماض الأمينية الموجودة في الحمص على تعزيز الخلايا لإنتاج الميلانين الذي يجدد الجلد ويساعد في علاج المرض المعروف أيضًا بالبهاق وهو مرض مزمن حيث يفقد الجلد تصبغه.
6. تمتعي ببشرة شابة
العناصر التي قد تعجبك:
كيفية صنع تونر الشاي الأخضر
تجربتي مع كبسولات فيتامين هـ للبشرة
يزيل الشوائب من الوجه في يوم واحد
للحصول على بشرة شابة ومتوهجة ، تحتاج إلى تحسين الدورة الدموية. يساعد الحديد والنحاس الموجودان في الحمص على تنشيط الدورة الدموية مما يساعد على إزالة السموم من الدم ويوفر المزيد من الأكسجين ونتيجة لذلك يكون لديك بشرة شابة ومتوهجة.
7. تخلص من الرؤوس السوداء
يمكن أن تكون البقع الداكنة عنيدة ويصعب إزالتها. يحتوي الحمص على التوازن المثالي من المغنيسيوم والموليبدينوم وفيتامينات ب التي تساعد على تقشير الجلد.
إزالة السموم وإصلاح أضرار أشعة الشمس ، تؤدي كل العناية إلى تقليل دائم للبقع الداكنة.
كيفية استخدام الحمص للبشرة؟
يعتبر تضمين الحمص في نظامك الغذائي هو الطريقة الأولى للاستفادة من الحمص ، فالحمص اقتصادي للغاية ويسهل مزجه مع نظامك الغذائي المعتاد حيث يمكن استخدامه لإعداد العديد من الأطباق ومع العديد من الوصفات ، هنا يمكنك دائمًا تجربة العديد من الأطباق التي يمكنك تناولها. لا أشعر بالملل
إذا كنت تبحث عن أفكار للوصفات ، يمكنك تجربة كاري الحمص أو الحمص المحمص أو الحمص ماسالا أو الحمص المقلي مع صلصة الزبادي.
هناك طرق مختلفة لاستخدام هذا الحمص لإفادة بشرتك:
نختار لك:
1. قناع الوجه الجاف
اطحن الحمص لصنع العصيدة الخاصة بك ثم امزجه مع عصير الليمون وبضع قطرات من العسل لصنع قناع الحمص للوجه.
ضعي هذا لمدة 10 دقائق ثم اشطفيه بالماء الفاتر واستخدمي هذا القناع عدة مرات في الأسبوع.
2. قناع الوجه الرطب
اسلقي الحمص واخلطيهم مع القليل من العسل لتشكيل عجينة.
استخدم هذا المعجون كقناع للوجه لمدة 10-15 دقيقة كل يومين واغسله بالماء الفاتر للحصول على بشرة ناعمة ونضرة.
3. قشر
نأخذ حفنة من الحمص ونهرسها بشكل خشن ثم نضعها في وعاء ونضيف بعض خشب الصندل.
ودقيق الأرز إلى الخليط وأخيراً نضيف القليل من الحليب أو الماء إلى الوعاء.
امزجي حتى يصل إلى قوام المقشر واستخدميه على الجلد باستخدام طريقة الصنفرة الدائرية.
ثم اشطف المزيج بالماء الفاتر واستخدم المرطب.
فوائد ماء الحمص
هناك العديد من الفوائد والاستخدامات لماء الحمص ، وسنذكرها في القسم التالي:
يمكن استخدام ماء الحمص كبديل لبعض المكونات في الطعام.
على سبيل المثال ، يمكن استبدال ماء الحمص ببياض البيض للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض ، ويمكن أيضًا استخدامه بدلاً من الحليب.
يمكن أيضًا استخدام ماء الحمص في صنع القهوة سريعة الذوبان ويعتبر بديلاً عن الكريمة المخفوقة.