تعتبر النعامة من الحيوانات التي تنتمي لفصيلة الطيور وتعيد إنتاج البيض ، وتتميز باللونين الأسود والأبيض ، ويطلق على لحمها لحم الملوك لارتفاع سعرها ، ولم تشتهر في العالم العربي لفترة طويلة ما عدا الفترة الأخيرة حيث أظهر أن مذاقه مميز ومحتواه الدهني منخفض وبالتالي زاد الطلب عليه. وهي أكثر قبولاً لدى النساء ويمكن تحضير العديد من الأصناف والأطباق باستخدام لحم النعام مثل كبد النعام وكباب النعام وشرائح لحم النعام المشوية وغيرها.
القيمة الغذائية للحم النعام
تعتبر لحوم النعام من أصح اللحوم لاحتوائها على نسبة أقل من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية مقارنة بأنواع اللحوم والدواجن الأخرى. كما أنها غنية بالحديد والبروتين. إن تناول 100 جرام من لحم النعام يمد الجسم بما يلي:
90 جرام من السعرات الحرارية.
2 جرام من الدهون.
كما يحتوي على مجموعة من المعادن مثل الكالسيوم والنحاس والسيلينيوم والزنك والبوتاسيوم والفوسفور والزنك ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 والثيامين والنياسين والريبوفلافين ونسبة قليلة من الصوديوم والأحماض غير المشبعة مثل أوميغا 3 ونسبة الألياف ، كما أنها غنية بحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك.
الفوائد الصحية لحوم النعام
لحم النعام هو لحم صحي يحمي الجسم من العديد من الأمراض ويزوده بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة وتكوين الجسم ، وهنا سنعرض الفوائد الصحية للحم النعام.
يمد الجسم بقيمة غذائية عالية ، حيث أنه مركب من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
يقي الجسم من الإصابة بالكوليسترول لاحتوائه على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون المشبعة التي تحافظ على الشرايين والأوعية الدموية.
يحتوي على نسبة عالية من البروتينات المهمة لبناء الجسم والعضلات.
يحتوي على الكالسيوم المهم لصحة العظام وتقويتها ويقوي الأسنان ويمنع فقدانها.
يحتوي على نسبة من الحديد الذي يساعد على الوقاية من فقر الدم أو فقر الدم ، وهو نقص خلايا الدم الحمراء في الدم مما يؤدي إلى الضعف وفقدان الشهية وعدم القدرة على التركيز.
يحافظ على صحة القلب ويحميه من الأمراض الخطيرة والنوبات القلبية والسكتات الدماغية التي تعرض الإنسان لخطر الموت.
يحسن المزاج ويخفف التوتر والقلق لاحتوائه على فيتامين ب المركب الذي يخفف من أعراض التوتر.
يحتوي على نسبة من أوميغا 3 وهي مهمة لتقوية القدرات العقلية والأداء المعرفي وتنشيط الذاكرة وتقوية الذكاء.
تحسين أداء أعضاء الجسم الحيوية.
يخفف آلام المفاصل.
يعالج التجاعيد.
فوائد لحم النعام لكمال الاجسام
لحم النعام من اللحوم الموصى بها للرياضيين ، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين المهم لتكوين كتلة العضلات ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة ويمد الجسم بالطاقة والحيوية.
فوائد لحم النعام للرجيم
لحم النعام من اللحوم التي تساعدك على إنقاص الوزن ، لأنه يمد الجسم بالبروتينات والفيتامينات والمعادن المهمة لتقوية الجسم أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ويحافظ على نضارة الوجه وكتلة عضلات الجسم. إن تناول 100 جرام من لحم النعام يمد الجسم بـ 123 سعرة حرارية ، وهذه الكمية قليلة جدًا.
فوائد لحم النعام للجنس
فوائد لحم النعام للجنس
يحتوي لحم النعام على قيمة غذائية عالية تعمل على تحسين أجهزة الجسم الحيوية وتحسين القدرات الجنسية. يعتبر كمنشط جنسي طبيعي. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون المشبعة مقارنة باللحوم الأخرى مما يحسن عملية الجماع.
فوائد لحم النعام للحامل
لحم النعام غني بحمض الفوليك الذي يقوي الجهاز العصبي للجنين ويمنع تشوه الجنين ويحمي الأم من مخاطر الولادة المبكرة كما يحتوي على الكالسيوم المهم لتقوية عظام الأم وبناء الجنين . كما أنه يحتوي على البروتين المهم لنمو الجنين بشكل صحي وصحي ، وغني بالحديد الذي يقي الأم من فقر الدم.