يتم تضمين الغزلان في مجموعة الثدييات التي تتكاثر بالولادة وترضع صغارها. إنه حيوان معروف بنعمته وجمال عينيه وخفة حركته. وأشاد معظم الشعراء بجماله في شعرهم ، وقارنوا أحبائهم به. يتميز الغزال بعيون سوداء كبيرة وله أيضًا قرون سوداء جميلة. ، وسلس ، وأحيانًا يكون له حلقات دائرية متعرجة ، وله آذان طويلة وذيل صغير ، وأحيانًا نجد أن هناك أنواعًا من الغزلان لديها شعر على الركبتين وعادة ما يكون ظهره بني من الأعلى ، بينما يتحول تدريجياً إلى أبيض نقي من البطن. الغزال هو قدرته العالية على الجري لأنه سريع جدًا في الجري وسرعته أحيانًا تتجاوز سرعة بعض أنواع الكلاب. الانقراض يؤكل لحم الغزال وله عدة طرق للطبخ وينتج منه عطر مسكي. الدم.
فوائد لحم الغزال
أظهرت بعض الأبحاث الإماراتية التي أجراها الباحث والدكتور محمد الحمودي أن لحم الغزلان له فوائد عديدة لجسم الإنسان كما أنه يشفي من العديد من الأمراض ومن أهم الأمراض التي يعالجها: شلل نصفي ، كما أنه يساعد على تقوية وتقوية الأعصاب وتقلصها. يساعد على إذابة الدهون كما أنه يعمل على تخفيف الإمساك حيث أنه مدر للبول ومعروف باحتوائه على قيمة غذائية عالية ويساعد لحم الغزال على خفض ضغط الدم ويساعد على تحسين الخصوبة حيث يعمل على تقوية عضلة القلب ويحتوي لحم الغزال على نسبة جيدة من الجليكوبين مما يسهل تحويله إلى جلوكوز في الجسم.
كما أنه مهم جدًا للخلايا العصبية لأنه يعمل على إمدادها بالطاقة وتنشيط الدماغ والخلايا العصبية ، بالإضافة إلى أنه يعمل على إمداد الجسم بعنصر البوتاسيوم الضروري في عملية تبادل النبضات العصبية حيث ينقلها من الجسم. النهايات العصبية للمناطق المراد تحريكها ، كما يسهل انتقال الأوامر في القشرة الدماغية دون التسبب في إرهاق الخلية.
تعتبر مادة Venison غذاء مهم للغاية في توفير الكالسيوم والفوسفور ، وهذان العنصران مهمان لتقوية العظام والأسنان ، لذلك فهي تعتبر من أهم الأطعمة للوقاية من هشاشة العظام ، بالإضافة إلى إمداد الجسم بالزنك ، وهو أمر مهم لزيادة إفراز الجهاز المناعي فيتامينات ومواد بروتينية مهمة للمرأة الحامل.