فوائد قهوة التمر
تعتبر القهوة من أكثر المشروبات شهرة حول العالم وخاصة في الوطن العربي ، إلا أن لها بعض الأضرار الصحية عند تناولها بكميات كبيرة ، ولكن لا يمكن للفرد أن يعيش بدونها.
لهذا السبب ، يتم الحصول على بديل للقهوة المصنوعة من حبوب البن والحصول على القهوة المصنوعة من نوى التمر. لا يحتوي على الغلوتين والكافيين ، وغني بالمعادن والحديد والفيتامينات ومضادات الأكسدة وله طعم لذيذ.
وعليه سنبين لكم في الفقرات التالية فوائد قهوة التمر كبديل للقهوة التقليدية:
1- الحفاظ على الكبد
تساهم قهوة التمر في الحفاظ على صحة الكبد لاحتوائها على كمية كافية من مضادات الأكسدة.
2- الحماية من مضاعفات مرض السكري
شرب قهوة التمر يقلل من مضاعفات مرض السكري ، وخاصة الكبد أو الفشل الكلوي.
3- الوقاية من الفيروسات
من أهم فوائد قهوة التمر علاج وحماية الجسم من العديد من أنواع الالتهابات البكتيرية والفيروسات التي تنتج عن عدوى فيروسية.
4- الحفاظ على الكلى
من أهم فوائد قهوة التمر حماية الجسم من الفشل الكلوي ، لأن قهوة التمر تحتوي على مادة البوليفينول وتساعد أيضًا على إزالة الرواسب في المثانة والكلى التي تؤدي إلى تكون الحصوات.
5- منع تلف الخلايا
في سياق معرفة فوائد قهوة التمر ، فإن شربها يساهم في منع تلف الخلايا في جميع أنحاء الجسم. لأنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة.
6- فوائد قهوة نواة التمر للبشرة
لقهوة التمر فوائد عديدة للبشرة ، حيث تحمي البشرة وتمنع الضرر الذي يحدث بسبب التعرض للأشعة فوق البنفسجية ، ويتجلى ذلك في النقاط التالية:
- أظهرت الدراسة أن نواة التمر يمكن أن تصلح الجلد وأن هذا الإصلاح قد يكون بسبب النشاط المضاد للأكسدة الذي تحتويه القهوة.
- تساهم مضادات الأكسدة مثل التوكوفيرول والفينولات الموجودة في حبات التمر بشكل كبير في تقليل الأضرار التأكسدية للخلايا الكيراتينية التي تحدث نتيجة تعرض الجلد لبيروكسيد الهيدروجين.
- كما تحمي نواة التمر البشرة من أضرار الإجهاد التأكسدي الناجم عن بيروكسيد الهيدروجين من خلال عملية بيروكسيد دهون زيت الزيتون.
7- فوائد القهوة للشعر
ظهور الشعر الخفيف من علامات التقدم في السن ، لأن تساقط الشعر يحدث بسبب عوامل كثيرة ، لأن بصيلات الشعر تقدم العمر ونتيجة لذلك يتباطأ نمو الشعر ويبدأ في التساقط ، وفي هذه الحالة يحتاج الشعر إلى الأحماض الأمينية و فيتامينات ب 2 لمنع تساقط الشعر و تحفيز نموه.
تحتوي قهوة نواة التمر أيضًا على مستويات عالية من الأحماض الأمينية وفيتامين B2 ، والتي بدورها تقلل بشكل فعال من تساقط الشعر.كما أن الأحماض الأمينية ضرورية لتكوين الكيراتين المسؤول عن قوة البصيلات ومرونة الشعر. في الشعر.
يلعب فيتامين B2 أيضًا دورًا حيويًا في استعادة وظيفة الخلية واستعادة نمو الخلايا.
8- فوائد قهوة التمر لإنقاص الوزن
تساهم قهوة التمر بشكل كبير في خفض مستويات السكر في الدم ، وفي حالة إصابة الفرد بمرض السكري ، فإن تناول قهوة التمر أكثر من مرة يوميًا يمكن أن يساهم في انخفاض كبير في مستويات السكر في الدم ، مما يساهم في إنقاص الوزن.
نواة التمر لها أيضًا فائدة كبيرة في تقليل الدهون في الدم وتساعد على إنقاص الوزن.
9- فوائد أخرى لنواة التمر
بمعرفة فوائد قهوة التمر نذكر بعض فوائدها الأخرى في النقاط التالية:
- القضاء على عسر الهضم.
- علاج الاسهال المزمن.
- العناية بالجروح وسرعة الشفاء.
- استعادة الشباب والحيوية للبشرة والشعر. لأن تلك القهوة تحتوي على فيتامين أ وبعض فيتامينات ب.
- تأخير ظهور مرض الزهايمر وتطوره لدى مرضى الزهايمر بفضل العناصر الغذائية الموجودة في نواة التمر.
- تحتوي نواة التمر على بروتين يحتوي على ثلاثة وعشرين نوعًا من الأحماض الأمينية ، بعضها غير موجود في الفواكه المعروفة مثل: التفاح والبرتقال والموز.
- وجود ما لا يقل عن ستة فيتامينات في نواة التمر ، بما في ذلك فيتامين ب 1 و 2 وفيتامين ج وحمض النيكوتين وفيتامين أ.
- تعمل قهوة التمر لكنها من مضادات الأكسدة كمضاد للميكروبات والبكتيريا وأنواع عديدة من السرطانات والوقاية من أحد أمراض القلب والأوعية الدموية وذلك بفضل مادة البوليفينول الموجودة في نواة التمر والتي تصل إلى 10 مرات أكبر. من حبوب التمر وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي تحتوي على مضادات الأكسدة ، مثل: بذور العنب ومستخلصات الشاي.
- بشكل عام ، تحتوي نواة التمر على بعض الخصائص المضادة للشيخوخة ، لذلك يمكن تناول نواة التمر من قبل الأشخاص المصابين بتصلب الشرايين.
- تحتوي نواة التمر ولبها على أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة بما في ذلك أحماض الأوليك والبالميتوليك واللينولينيك واللينوليك ، وتحتوي نواة التمر على حمض الأوليك بنسبة 41.1 إلى 58.8٪ ، وتعتبر نواة التمر مصدرًا للحمض. نفط.
طريقة تحضير قهوة التمر
من المهم ذكر كيفية تحضير القهوة من حبات التمر حتى تتمكن من شرائها في المنزل بدلًا من الحصول عليها من المقاهي والمحلات التجارية ، لأن الإجراء كالتالي:
آثار قهوة نواة التمر
على الرغم من فوائد قهوة التمر التي ذكرناها في الفقرات السابقة إلا أن لها بعض الأضرار التي تظهر في حالات نادرة لأنها رد فعل تحسسي بسبب أول استهلاك لقهوة التمر وهذا التفاعل يشمل: الحكة والغثيان والقيء و ظهور ورم في اللسان والشفتين.
أيضًا ، لا يوجد دليل على أن قهوة نواة التمر تتفاعل مع الأدوية ، لذلك من الأفضل استشارة طبيب مختص قبل تناولها.
تعتبر قهوة التمر بديلاً جيدًا إذا كنت ترغب في التقليل من القهوة العادية ، أو إذا كنت تعاني من أي من مضار الاستهلاك المفرط ، حيث تحتوي هذه القهوة على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، حيث تحمي من العديد من الأمراض.