قال الدكتور أحمد عوض اختصاصي التغذية العلاجية أن فيتامين سي فيتامين مهم جدا لجسم الإنسان لأنه يقي من العديد من الأمراض ، وأن هذا الفيتامين موجود في الليمون والبرتقال وغيرها ، كما أكد أن فيتامين سي يقي جسم الإنسان ضد الأمراض التالية:
1- علاج الانفلونزا.
2 – يقاوم تكوين التجاعيد في سن مبكرة.
3 – يحسن عمل جهاز المناعة.
4- يقي من الإصابة بالسرطان.
5- يساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وأكد عوض أنه إذا تم تناول هذا الفيتامين معظم الوقت ، فسيتمتع المرء بصحة جيدة مدى الحياة ، وخاصة كبار السن الذين يعانون من معظم هذه الأمراض.