الفوائد الصحية لليوسفي
تحتوي ثمار اليوسفي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، حيث أنها تتكون من نسبة كبيرة من المعادن المفيدة للجسم مثل: الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، كما تزود جسم الإنسان بالألياف والمركبات العضوية الفعالة التي تزيد من قيمتها الغذائية.
خفض الكوليسترول
تساعد ثمار اليوسفي على خفض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائها على نسبة من الألياف التي تساعد في امتصاص الكوليسترول الضار بالجسم لأن ارتفاع الكوليسترول يؤدي إلى تراكمه على جدران الشرايين في منطقة القلب.
يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أيضًا إلى ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في جسم الإنسان ، مما يؤدي إلى السمنة ومشاكل القلب مثل النوبات والنوبات القلبية.
الوقاية من أمراض القلب
اليوسفي من الثمار التي تدعم وتحسن صحة القلب والشرايين وتمنع التعرض لتضخم عضلة القلب والتشكيل اللاحق للجلطات والسكتات الدماغية.
فقدان الوزن
يحتوي اليوسفي على نسبة من الألياف والتي بدورها تساعد على ملء المعدة ، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء ويتميز بقلة السعرات الحرارية مما يجعله من بين الفواكه التي تساعد في إنقاص الوزن وإنقاص الوزن.
التقليل من الإصابة بالسرطان
تساعد ثمار اليوسفي في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الكبد ، حيث ينصح الأطباء الذين يعانون من التهاب الكبد الفيروسي بشرب عصير اليوسفي.
وذلك لأن اليوسفي يحتوي على فيتامين أ وبيتا كريبتوكسانثين ، وهي المادة المسؤولة عن مقاومة التهاب الكبد الوبائي سي ، والذي يسمى فيروس سي ، كما يحتوي على مادة تسمى لومينين ، والتي تساعد في الوقاية من السرطان ، وخاصة سرطان الثدي.
تنظيم الضغط
من أهم الفوائد الصحية لفاكهة اليوسفي أنها تساعد في تنظيم وخفض ضغط الدم لأنها غنية بالبوتاسيوم الذي بدوره يخفض ضغط الدم.
تقليل الإمساك
يساعد الأشخاص الذين يتناولون اليوسفي في دعم وتسريع عملية الهضم مما يؤدي إلى التخلص من العدوى ويعانون من الإمساك.
حماية الجلد
يحتوي اليوسفي على كمية عالية جدًا من الماء مما يجعله مرطبًا رائعًا للبشرة ويمنعها من الجفاف ، كما أنه يساعد على التخلص من حب الشباب والقضاء عليه ومنع ظهور علامات الشيخوخة لاحتوائه على فيتامين سي والذي بدوره يحفز إفراز الكولاجين.
يحمي الكولاجين البشرة من الجفاف ويجعلها أكثر نعومة وحيوية ، كما أنه يساعد في تقليل التجاعيد وعلامات الشيخوخة. تحتوي فاكهة اليوسفي على مضادات الأكسدة. مما يجعله عاملاً في الحفاظ على سلامة البشرة.
من الفوائد الصحية لفاكهة اليوسفي أنها تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية. بفضل حموضته العالية ، يقلل من تصبغ البشرة والبقع الداكنة.
نوما هنيئا
ينتمي زيت اليوسفي الأساسي إلى اليوسفي ، وهو من الزيوت التي لها العديد من الفوائد والمزايا ، حيث يساعد تدليك جسم الإنسان بهذا الزيت على تقليل الأرق ومشاعر التوتر والقلق ، ويعزز النوم الجيد والمريح.
يقوي العظام
من الفوائد الصحية لفاكهة اليوسفي أنها تعمل على تقوية العظام. لاحتوائه على معادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والتي بدورها تساعد في تقلص العضلات ، كما يحتوي اليوسفي على مضادات الالتهاب التي تحمي المفاصل من العدوى.
زيادة المناعة
اليوسفي فاكهة تحارب وتمنع الفيروسات مثل الأنفلونزا لاحتوائها على المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة التي بدورها تمنع الفيروسات والبكتيريا من إصابة الجسم ، وكذلك القضاء على السموم والقضاء عليها نهائياً.
حماية العين
الماندرين ، بدوره ، يحمي العين ويمنعها من الإصابة بالضمور البقعي ، وهو مرض يصيب كبار السن ؛ وذلك لاحتوائه على كمية عالية جدًا من الفيتامينات والمعادن ويعالج الهالات السوداء التي تظهر في وحول منطقة العين.
الوقاية من أمراض الكلى
يعتبر اليوسفي من الفواكه التي تحتوي على حامض الستريك الذي يحمي الكلى من تكون الحصى ، ويقوي ويحسن قدرة الكلى على أداء وظائفها بشكل كامل ، كما يساعد على إزالة السموم التي تسبب تلف الكلى. الكلى.
فوائد فاكهة اليوسفي للحامل
ينصح معظم الأطباء الحامل بتناول ثمار اليوسفي لاحتوائها على فيتامينات ومعادن تساعد في الحفاظ على صحة الجنين والحوامل.
الوقاية من فقر الدم
يعاني الكثير من الأشخاص من انخفاض مستويات الحديد مما يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم ، ومن ثم يساعد اليوسفي في امتصاص الحديد من الطعام وإيصاله إلى الخلايا التي تحتاجه ؛ مما يحمي الجسم ويحميه من مخاطر الإصابة بفقر الدم.
القيمة الغذائية لثمار اليوسفي
لفاكهة اليوسفي قيمة غذائية كبيرة حيث تحتوي على 47 سعرة حرارية ، و 12 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 0.7 جرامًا من البروتين ، و 0.3 جرامًا من الدهون ، كما تحتوي على 2 جرام من الألياف.
الجدير بالذكر أن ثمرة اليوسفي تحتوي أيضًا على 26٪ من فيتامين C الذي يحتاجه جسم الإنسان يوميًا ، و 2.5٪ من المغنيسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميًا ، وأيضًا نسبة البوتاسيوم التي يحتاجها الجسم يوميًا وهي 3 ٪ والنحاس بنسبة 4٪ والحديد بنسبة 4٪.
أصناف الماندرين
هناك العديد من أنواع اليوسفي التي لها أسماء مختلفة ولكن لها نفس القيمة الغذائية تقريبًا ويسهل تقشيرها وفصلها عن بعضها البعض. من أمثلة هذه الأصناف ما يلي:
اليوسفي الصيني
يعتبر الماندرين الصيني ، أو ما يسمى بـ Punkan ، من أكثر أنواع اليوسفي انتشارًا ، ويزرع هذا النوع من اليوسفي في الصين والهند والبرازيل ، كما يتميز بنموه الكبير ونموه على الأشجار متوسطة الحجم ، النضج المبكر ، قلة البذور والجلد السميك.
اليوسفي الشائع
اليوسفي الشائع أو اليوسفي البحر الأبيض المتوسط هو أحد أنواع اليوسفي الذي يكون إنتاجه كبيرًا وينتمي إلى ثمار واسعة ، بالإضافة إلى أنه الأكثر انتشارًا في جمهورية مصر العربية ويتميز بصغر حجمه أو متوسط الحجم وقشرة رقيقة وبذور كثيرة.
الماندرين كليمنتين نور
هذا النوع من اليوسفي إنتاجه محدود وينضج في نهاية الموسم وهو نهاية يناير أو بداية فبراير وهذا النوع من اليوسفي يأتي من المغرب العربي.
اليوسفي فيرتشايلد
هذا النوع من اليوسفي المزروع في كاليفورنيا له قشرة متوسطة السماكة تتقشر بسهولة ، ومن خصائصه الرئيسية أنه متوسط الحجم ويحتوي على الكثير من البذور ومليء بالعصير.
رقصة اليوسفي
يزرع Dansi Mandarin في الهند ، وله طعم حلو ، صغير إلى متوسط الحجم ، ولونه محمر وبذور قليلة ، مع جلد رقيق يتقشر بسرعة وحموضة متوسطة.
من خلال هذه الصفحة تعرفنا على الفوائد الصحية لليوسفي ولاحظنا أن فوائدها كثيرة ومتنوعة للغاية ، كما أشرنا إلى أهم أنواع اليوسفي وكذلك قيمته الغذائية وفوائده للحوامل ونأمل التي قدمناها لك تستفيد منها وتستفيد منها.