إذا كنت من محبي الكمثرى فيجب أن ترى أهم وأروع ملامح الجسم. نقدمها لكم حصريا في أول مجلة عربية للرجيم في عالم الرشاقة والصحة والجمال من خلال مقال يتضمن فوائد عصير الكمثرى.
الكمثرى أو الكمثرى هي فاكهة شبيهة بالتفاح ويعتقد أن أصل هذه الفاكهة يقع في جنوب الصين ومن ثم تنتشر في جميع أنحاء العالم ووفقًا لمنظمة Pear Bureau Northwest الأمريكية يوجد أكثر من 3000 صنف. من الكمثرى.
تعد الصين أكبر منتج للكمثرى في العالم ، حيث تمثل وحدها ، كما أشارت منظمة الأغذية والزراعة العالمية ، حوالي 67٪ من الإنتاج العالمي ، حيث تنتج حوالي 15.2 مليون طن ، تليها الولايات المتحدة ، وإيطاليا. والأرجنتين وإسبانيا والهند وتركيا وجنوب إفريقيا واليابان وكوريا الجنوبية وبلجيكا.
القيمة الغذائية للكمثرى
النشويات ، البروتينات ، الدهون ، نسبة عالية من الفيتامينات ، خاصة أملاح (أ ، ج) (بوتاسيوم ، كالسيوم ، فوسفور ، حديد).
بالإضافة إلى طعمها اللذيذ ، تحتوي الكمثرى على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم لأداء مهامه بشكل صحي. في هذه المقالة ، سنقوم بإدراج بعض العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الكمثرى.
عنصر البوتاسيوم
يوفر الكمثرى 119-121 مجم من البوتاسيوم لكل 100 جرام.
يلعب البوتاسيوم دورًا في تقلص العضلات واسترخائها ، لذا فهو يساعد القلب على أداء وظائفه. كما يمنع البوتاسيوم التقلصات ويساعد على التعافي من إجهاد العضلات بعد التمرين.
يحتاج الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 10 سنوات وجميع البالغين إلى 2000 مجم من البوتاسيوم يوميًا.
الفيبر
توفر حبة واحدة حوالي 3.6 جرام من الألياف.
إن وجود الألياف في النظام الغذائي مهم جدًا للتخلص من الكوليسترول الزائد في الجهاز الهضمي وتوفير كمية كبيرة من الطعام الذي يقلل من الشعور بالجوع وتناول الوجبات الخفيفة. تساعد هذه الإجراءات في منع تطور أمراض القلب والسمنة ، وهما أكثر الاضطرابات الصحية شيوعًا في الولايات المتحدة.
يجب أن يحصل الرجال الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا على 38 جرامًا من الألياف يوميًا ، ويحتاج الرجال الذين يبلغون من العمر 51 عامًا فما فوق إلى 30 جرامًا يوميًا ، وفقًا للأكاديمية الوطنية للعلوم. تحتاج النساء دون سن الخمسين إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، بينما يجب أن تحصل النساء في سن 51 عامًا أو أكبر على 21 جرامًا يوميًا.
الفيتامينات
الكمثرى متوسطة الحجم التي تزن حوالي 6 أونصات توفر 7.5 ملغ من الفيتامين الذي يحتاجه الجسم لبناء أنسجة جديدة لشفاء الجروح وإصلاح الأوعية الدموية ، و 12 ميكروغرام من حمض الفوليك الذي يلعب دورًا في احتواء العيوب الخلقية. الفيتامين الضروري لدعم صحة العينين والجلد والشعر.
إن تناول حبة كمثرى متوسطة الحجم يوفر 37 سعرة حرارية و 17٪ كربوهيدرات.
تحذير
تحتوي بذور الكمثرى على مادة كيميائية ضارة (تحتوي على السيانيد) ، لذلك من الأفضل عدم تناول بذور الكمثرى ، لكن تناول حبة أو بذرتين عن طريق الخطأ لن يسبب أي ضرر ، ولكن هناك تقارير عن تسمم لدى بعض الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر. بذور الكمثرى.
فوائد شفاء الكمثرى
– دواء لأمراض الكلى.
– يعمل على بناء وتجديد الخلايا.
– إزالة الترشيح الداخلي بسبب أمراض الكلى والكبد والقلب.
– مغذ ومهدئ ومرطب ومفيد للمعدة والأمعاء …
لمرضى السكر (بلسم الكمثرى) بديل الأنسولين.
خصائصه
مدر للبول والصفراء ، ملين ، مسهل ، يرمم الخلايا ، مفيد للمعدة ، ملطف ، مرطب.
يوصف لعلاج: الروماتيزم والصرع والتهاب المفاصل والضعف الجسدي والعقلي وفقر الدم والسل والإسهال والسكري.
يؤخذ 300-500 جرام قبل الغداء بيوم ، يؤخذ عصيره من 2-3 أكواب في اليوم أو 40-50 جرام يغلي في لتر من الماء لمدة ساعة.
في الطب القديم ، وُصفت الكمثرى بأنها علاج لأمراض المعدة ، لتقوية القلب ، وللحد من الإسهال والقيء الصفراوي ، وفوائد أخرى.
اقرأ عن بعض الفوائد الصحية للكمثرى:
1- يحارب الجذور الحرة:
إن وجود فيتامين C و K والنحاس يحارب الجزيئات التي تدمر خلايا الجسم.
2- احمي نفسك من أمراض القلب:
وجود الألياف التي تخفض نسبة الكوليسترول وتحمي من أمراض القلب.
يقلل الاستهلاك اليومي للأطعمة الغنية بالألياف من معدلات النوبات القلبية بنسبة 50٪.
3- احم نفسك من السرطان:
ترتبط الألياف الموجودة بالخلايا السرطانية ثم تبقيها بعيدة عن الجسم وتمنع الإصابة بسرطان القولون.
فاكهة الجوافة يومياً تمنع الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 34٪ بعد سن اليأس.
4- لا يسبب الحساسية:
مقارنة بالفواكه الأخرى ، هناك فرصة أقل لرد فعل تحسسي ، لذلك فهي واحدة من الفواكه القليلة التي يمكن للأطفال تناولها بأمان.
5- ضبط سكر الدم:
على الرغم من طعمه الحلو ، إلا أنه بفضل انخفاض نسبة الجلسرين فيه ونسبة عالية من الألياف ، فإنه يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم ويمنع الإصابة بمرض السكري.
6- تقوية جهاز المناعة:
المستوى العالي من مضادات الأكسدة وفيتامين ج والنحاس يقوي جهاز المناعة ضد الأمراض.
7. يمنع ترقق العظام:
مشاكل العظام شائعة هذه الأيام.
للحفاظ على صحة العظام والحماية من هشاشة العظام.
يجب الحفاظ على درجة الحموضة في الدم – مستوى الأس الهيدروجيني – ويجب تناول الكالسيوم يوميًا.
يمكن الحفاظ على الحموضة عن طريق تناول الفاكهة والخضروات يوميًا.
والكمثرى تساعد على امتصاص الكالسيوم المستهلك يوميا.
8- زيادة الطاقة:
يمنحك ارتفاع الجلوكوز الطاقة عندما تشعر بالتوتر إذا تم امتصاصه بسرعة وتحويله إلى طاقة.
9- الهضم:
تحتوي حبة الكمثرى متوسطة الحجم على 25٪ مما يحتاجه الجسم من الألياف غير القابلة للذوبان.
يمر بسهولة عبر الأمعاء الغليظة وهو محمي من زوائد القولون ، ويساعد المستوى العالي من الألياف في عملية الهضم.
10 – الحمل:
يحتوي على حمض الفوليك وهو مهم جدا للمرأة الحامل لحماية الطفل من العيوب الخلقية.
11- فطام الأبناء:
ينصح بإعطاء كمثرى لطفل في سن الفطام لأنها لا تسبب الحساسية.
والفواكه ذات الحموضة المنخفضة ، لا تسبب أي مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن تقشيرها وتسخينها ثم سحقها.
يمكن إطعام الطفل القشرة بعد التأكد من خلوها من أي شيء يمكن أن يضرها. لا ينبغي إعطاء الكمثرى لطفل مصاب بالإسهال.
12- مرض المرارة والتهاب القولون والنقرس:
الاستهلاك المنتظم يمنع هذه الأمراض.
13- ضغط الدم:
يساعد الجلوتاثيون ومضادات الأكسدة في التحكم في ضغط الدم.
14- الحمى:
يقلل الحرارة بسبب تأثير التبريد.
15- العدوى:
له خصائص مضادة للالتهابات ، وبالتالي يخفف من التهاب المفاصل والمشاكل المماثلة.
16- ضيق التنفس:
من الشائع الشعور بضيق في التنفس أو ضيق في التنفس خلال فصل الصيف.
نظرًا لارتفاع درجة الحرارة ، يوصى بتناول حبة كمثرى واحدة في تلك الأيام الحارة.
17- مشاكل الرقبة:
يمنع مشاكل الرقبة في الصيف. إن تناول الكمثرى أثناء النهار أو كوب من عصير الكمثرى سيفي بالغرض.
لذلك للاستفادة من جميع خصائص الكمثرى ، تناولها بانتظام في أيام الصيف الحارة.
الفوائد الصحية لعصير الكمثرى:
1 الجذور الحرة:
من المعروف أن الجذور الحرة في جسم الإنسان تسبب الشيخوخة ، مما يجعل الجلد يبدو أكبر سنًا. تساعد الكمثرى الغنية بالنحاس وفيتامين C و K على محاربة هذه الجذور الحرة والحفاظ على صحة الجسم وقوته.
2 ـ يحافظ على نبضات القلب:
يمكن أن تقلل زيادة تناول الألياف من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 50٪. توفر الكمثرى الألياف في الجسم ، والتي بدورها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم.
3 محاربة مرض السكري:
يحتوي الكمثرى على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم وإبقائه تحت السيطرة ، ومحاربة مرض السكري
4ـ يحسن جهاز المناعة:
الكمثرى غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين مستوى مناعة الجسم وتحافظ على صحة الشخص ولياقته
5 ـ يمنع هشاشة العظام:
يتم تحميل الكمثرى بالبورون ، وهو معدن يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم. يمكن أن يساعد عصير الكمثرى في تحسين امتصاص الكالسيوم في الجسم وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام
6 حافظي على صحتك أثناء الحمل:
الكمثرى غنية بحمض الفوليك ، وهو فيتامين مهم للحوامل. يضمن هذا الفيتامين بقاء الطفل بصحة جيدة ويمنع العيوب الخلقية. يجب على النساء الحوامل تناول عصير الكمثرى بانتظام من أجل حمل صحي وآمن.
7- يحافظ على ضغط الدم والسرطان تحت السيطرة:
الكمثرى غنية بحمض الهيدروكسيسيناميك ، الذي يساعد في الحفاظ على نمو الخلايا السرطانية تحت السيطرة. الكمثرى مفيدة أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة
8 يمنع ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية:
يساعد محتوى الجلوتاثيون في الكمثرى على منع ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية بشكل فعال
9- يشفي من الحمى:
إذا كان الشخص يعاني من الحمى ، فإن شرب كوب واحد من عصير الكمثرى يمكن أن يساعد في تقليل درجة الحرارة مع تأثير التبريد.
10- يقلل من الالتهابات:
الكمثرى غنية بالمعادن التي لها خصائص مضادة للالتهابات. هذا يجعله ممتازًا لعلاج أي تورم في الجسم مثل النقرس والتهاب المفاصل أو أي التهاب عادي آخر
11- يؤثر على الحنجرة:
الكمثرى علاج رائع للحلق والمشاكل ذات الصلة. سيساعد كوب من عصير الكمثرى كل يوم في التعامل مع الالتهابات والمشاكل المحتملة
12 يحافظ على إشراق البشرة وإشراقها:
الكمثرى غنية بفيتامين C الذي يحارب مضادات الأكسدة في الجسم ويعتني بالجذور الحرة. يحافظ على البشرة صحية ومتوهجة عن طريق منع أي تلف للجلد تسببه الجذور الحرة. يساعد عصير الكمثرى أيضًا على توحيد لون البشرة ؛ يقلل ويؤخر تكوين التجاعيد بالقرب من الشفاه والعينين. تساعد الفيتامينات والعناصر الغذائية الحيوية الموجودة في الكمثرى في الحفاظ على نضارة البشرة ونعومتها
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون شرب كوب من عصير الكمثرى يوميًا علاجًا مفيدًا في علاج الأمراض الالتهابية والربو وعلاج مشاكل الحلق والأحبال الصوتية.
يعتبر الكمثرى مفيدًا لصحة الجسم بشكل عام ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية الحيوية والمعادن ، يجب تناول حبة واحدة يوميًا لجني فوائدها الصحية. يمكن استهلاك عصير الكمثرى الطازج للحصول على أفضل النتائج
كيف تتخلصين من الإمساك عند الأطفال
الكمثرى هي واحدة من أفضل المسهلات الطبيعية لتسهيل حركة البراز عبر الأمعاء ، حيث تحتوي الكمثرى النيئة على 4.4 جرام من الألياف ، بينما توفر التفاحة المتوسطة 3.3 جرام من الألياف.
عصير الكمثرى لجسم أنحف
عناصر
2 كمثرى أو كمثرى.
تفاحة.
2 فجل أبيض.
لتر من الماء الساخن.
1 ليمون.
نخلط هذه المكونات جيداً ونتركها تبرد ، ثم نضيف مكعبات الثلج لتقديم هذا العصير ونشربه قبل الوجبة بحوالي ساعة.
