تعتبر الذرة من المكونات الطبيعية التي لها العديد من الفوائد الصحية والطبيعية المذهلة والتي نذكرها لكم حصريا في مجلة دايت الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال وذلك من خلال مقال يتضمن فوائد شوشة الذرة عشب. .
تعتبر الذرة من الأطعمة التي اكتسبت شهرة كبيرة مؤخرًا لأنها توفر سعرات حرارية صحية ، وتشارك في التمثيل الغذائي اليومي ، وتحتوي على فيتامينات أ ، ج ، ب والعديد من المعادن ، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، والتي تحمي بشكل طبيعي من أمراض الجسم. كما يقي الجهاز الهضمي مثل البواسير والإمساك والذرة من سرطان القولون والمستقيم لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تعمل كمضادات حيوية للسرطان ومرض الزهايمر.
القيمة الغذائية لشراب الذرة:
حبيبات الذرة أو شعر الذرة أو رقائق الذرة عبارة عن ألياف تتشكل بين الذرة والأوراق. تتميز بلونها البني المحمر. وهي معروفة بعدد من الفوائد للكلى والدم. أنها تحتوي على عدد من المواد الكيميائية مثل ميسين ، الفلافونويد ، لانشين ، مواد قلوية وزيوت متطايرة. والهلام وفيتامين ج وفيتامين ك والزنك والبوتاسيوم وبعض المواد الصلبة.
فوائد فريك الذرة:
أولاً: مسكن للآلام الروماتيزمية وآلام المفاصل لأنه يمتص الأحماض الزائدة من دم مريض الروماتيزم.
ثانياً: هو مدر للبول ، مما يخلص الجسم من السموم التي ترتبط به لاحتوائه على البوتاسيوم. كما أنه يخفف بطانة المسالك البولية ويساعد على تهدئة الحرقان. كما أنها تستخدم لعلاج احتباس البول.
ثالثاً: منبه للمرارة لأنه يزيد من إفراز الغدد الصفراء.
رابعا: يمنع تكون حصوات الكلى والمرارة ويخفض ضغط الدم ويحفز عضلة القلب. يساعد في التخلص من أمراض البروستاتا وعلاج النقرس وكسر حصوات المثانة. عامل النزيف.
خامساً: يساهم في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي.
سادساً: يعالج الأنفلونزا ونزلات البرد.
سابعاً: مضادات فقر الدم وفقر الدم الحاد وتستعمل في علاج التهاب الكبد.
ثامناً: يعالج التبول اللاإرادي والبثور والقروح والطفح الجلدي.
كيفية استخدام الصمت:
يغلي لتر من الماء ، يضاف 25 جرام من شراب الذرة ، يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم يتركه يتخمر لمدة ساعة ، ثم يصفى ، ثم يشرب من ربع كوب إلى 4 أكواب في اليوم ، حسب الحالة ولا تمنع الحامل من أكل هذه العشبة.
فوائد الذرة:
تتمتع الذرة بالعديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على العناصر الغذائية ، بصرف النظر عن كونها من الأطعمة اللذيذة التي يمكن إضافتها إلى أي وجبة. كما أنها غنية بالعديد من المواد الكيميائية النباتية التي تحمي من عدد من الأمراض المزمنة ، لذلك هناك عدد من هذه الفوائد.
أولاً: مصدر غني بالسعرات الحرارية ، يحتوي على 342 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، كما أنه مفيد للتنحيف أو كوجبة واحدة فقط لمن يريد إنقاص الوزن.
ثانيًا: يحتوي على مجموعة من الألياف الغذائية بنسبة 18.5٪ مما يساعد على التخلص من عسر الهضم ويقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون ، كما أن الألياف لها علاقة بتسهيل حركة الأمعاء.
ثالثاً: مصدر غني بالفيتامينات وخاصة الثيامين والنياسين. يحافظ الثيامين على صحة الأعصاب والوظيفة الإدراكية ، حيث أنه مفيد لمن يعانون من سوء التغذية ، لاحتوائه على حمض البانتوثنيك.
رابعاً: يزود بالمعادن الأساسية مثل الفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس. كما أنه يحتوي على السيلينيوم لتنظيم النمو الطبيعي وصحة العظام والكلى والقلب. لذلك ، يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات.
فوائد دقيق الذرة
يحتوي دقيق الذرة على مجموعة مميزة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان ، مثل البروتين النباتي ، بالإضافة إلى نسبة منخفضة من الدهون ، ومجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ب 12 ، وهي كلها فيتامينات مهمة. الذي يحتاجه الجسم.
أولا وقبل كل شيء دقيق الذرة يحمي القلب .. دقيق الذرة يحتوي على دهون صحية تحافظ على صحة الأوعية الدموية وتمنع تصلب الشرايين ، كما أنها تحمي القلب من السكتات الدماغية والنوبات القلبية الخطيرة ، حيث ثبت علميا أنها ترفع مستوى الكولسترول المفيد في الجسم.
ثانيًا ، الطحين اللذيذ سيخلصك من فقر الدم. يحتوي دقيق الذرة على عناصر غذائية مهمة تقلل من الإصابة بفقر الدم.
ثالثًا ، دقيق الذرة مفيد للجهاز البولي. دقيق الذرة هو مدر طبيعي للبول يحمي من تكون حصوات الكلى.
رابعاً: دقيق الذرة يحمي الجهاز الهضمي ، ويستخدم دقيق الذرة لتحسين أداء الجهاز الهضمي ، حيث يساعد على الهضم ويمنع الإمساك ، كما يمنع مشاكل المعدة والقيء والغثيان.
خامساً: دقيق الذرة يقي من مرض السرطان ، وقد أظهرت الدراسات الطبية الحديثة أن دقيق الذرة يقلل من انتشار الخلايا السرطانية وخاصة سرطان القولون.
سادساً ، دقيق الذرة يمنع اضطرابات الغدة الدرقية. أكد الأطباء أن استهلاك دقيق الذرة يساهم في تنظيم وظائف الغدة الدرقية ، والتي ترتبط بتحسين التمثيل الغذائي وتنظيم وظائف الجسم.
سابعا ، دقيق الذرة مهم لصحة الجهاز العصبي.
ثامناً ، دقيق الذرة مفيد لصحة المرأة الحامل.
تاسعا ، دقيق الذرة سيحميك من مشاكل الجلد. يستخدم دقيق الذرة لعلاج عدد كبير من المشاكل المتعلقة بالجلد عن طريق إضافة دقيق الذرة إلى الماء وخلطه جيدًا لتشكيل عجينة ، ثم فركه على الجلد وتركه لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. لتقشير البشرة يضاف دقيق الذرة إلى الماء وخل التفاح ويعجن جيدا ويفرك على الوجه ثم يشطف بالماء لمعالجة المشاكل التالية:
يساعد دقيق الذرة على التخلص من القرح وندبات حب الشباب.
دقيق الذرة يمنع التهاب وتورم الجلد.
دقيق الذرة سيحميك من مضاعفات التعرض المستمر لأشعة الشمس الضارة
– دقيق الذرة مقشر طبيعي يحمي البشرة من الزيوت والشوائب ويزيد من نضارة ولمعان البشرة.
عاشرًا ، دقيق الذرة يساعدك على إنقاص الوزن ، وينصح الأطباء أخصائيو الحميات بتناول دقيق الذرة للأسباب التالية:
سيجعلك دقيق الذرة تشعر بالشبع بسرعة ، مما يقلل من كمية الطعام الذي تتناوله.
دقيق الذرة يزيد من مستوى الكولسترول الجيد في الجسم ، مما يقلل من تراكم الدهون في الجسم.
دقيق الذرة يحتوي على بروتينات نباتية ضرورية للجسم ونسبة قليلة من الدهون.
