فوائد شرب الكركم قبل النوم وكيفية استخدامه
هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام الكركم للحصول على قيمته الغذائية حيث أصبح الكركم أحد أشهر التوابل ، وفيما يلي نعرض لك بعض الطرق لتناول الكركم:
إذا كنت ممن لا يقدرون شراب الكركم فالحل الأفضل للاستفادة منه هو إضافته إلى بعض الأطعمة ، لأنه يعطي طعمًا فريدًا لبعض أنواع الطعام ، فمثلاً يضاف إلى الأرز إلى يعطيه لون جميل وأيضاً طعم رائع مثل أرز الكبسة أو الريزو ، ويمكن إضافته إلى نكهة الدجاج المشوي أو المقلي وفي وصفات الدجاج المختلفة ، كما يستخدم في العديد من وصفات اللحوم المختلفة والشوربات والسلطات.
إذا كنت أماً وترغب في إعطاء الكركم لأطفالك ولم يقبلوا مشروب الكركم ، فإن أفضل حل هو إضافته إلى بعض الأطعمة.
يستخدم الكركم كمشروب لفوائد عديدة ، لكن هل تعرف كيف تصنع شاي الكركم؟ هذه هي الطريقة المثالية:
- اغلي أربعة أكواب من الماء
- أضف ملعقة صغيرة أو اثنتين من الكركم المطحون أو المبشور
- ضع الكركم في الماء المغلي
- اتركيه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على الأقل
- يُرفع عن النار ويُسكب في أكواب ويُترك ليبرد لمدة خمس دقائق فقط
- أستمتع أخيرًا بأفضل طعم للكركم.
يمكنك أيضًا إضافة نكهات مثل الليمون والزنجبيل والعسل إلى شاي الكركم.
يمكن شرب الكركم مع الحليب بالطريقة التالية
عناصر:
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1/2 كوب حليب غير محلى.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة:
- نأخذ إناءً صغيرًا ونضعه على نار متوسطة
- ضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في قدر
- يُغلى المزيج
- بمجرد التأكد من أن الخُرّاج قد نضج ، اخفض الحرارة حتى يغلي
- اتركيه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق
- يرفع عن الحرارة والفلتر
- قدميها ساخنة ويمكنك إضافة قليل من القرفة
- يمكنك مضاعفة الكمية وعمل الكثير والاحتفاظ به في الثلاجة لأنه سيبقى لمدة خمسة أيام في الثلاجة وتذكر أنه يتم تقديمه ساخناً عندما تخرجه من الثلاجة عليك تسخينه وعليك إضافته رشة قرفة قبل شربها.
عناصر:
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- كوب صغير من الزبادي.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل الأبيض إذا أردت.
طريقة:
- امزج المكونات المذكورة أعلاه حتى يصبح الخليط متجانسًا
- ضعي الخليط السابق على الوجه مثل الكريم ولكن بكمية كبيرة
- اتركيه لمدة 20 دقيقة.
- اغسلي وجهك بالماء الفاتر.
فوائد شرب الكركم قبل النوم وفوائد شربه بشكل عام
في الطب البديل من المعروف أن الكركم من أهم المواد المستخدمة في الطب البديل لما له من فوائد عديدة ولأن الكركم يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا مثل الكركمين وهو من أهم العناصر الموجودة في الكركم. لاحتوائه على مكون فعال ويحتوي الكركم على 3٪ من الكركمين ، سنذكر فوائد الكركم على النحو التالي:
تحذير: يجب تجنب الإفراط في تناول الكركم والأفضل تناوله باعتدال حيث يؤدي الإفراط في تناول الكركم إلى:
- إسهال.
- دوخة.
- غثيان.
وفي الختام شرحنا لكم أيها القراء الأعزاء فوائد شرب الكركم قبل النوم وأفضل طرق تناوله. إذا كنت من أولئك الذين لا يهتمون بهذا الكنز ، فمن الأفضل دراسة الأمر برمته ، ولكن إذا كنت ستستخدمه لعلاج مرض تعاني منه ، فعليك أولاً استشارة طبيبك وعدم استبدال الكركم أبدًا. الأدوية دون إبلاغ طبيبك.