شاي ثمر الورد ، أحد الفواكه التي تحارب عددًا من الأمراض ، هو ثمرة بحجم حبة طماطم صغيرة تستخدم في الطبخ أو الاستخدامات الطبية المختلفة ، لكن مسحوق الشاي من الزهرة غني بمضادات الأكسدة القوية وفيتامين ج ، الفلافونويد ، الكاروتينات ، البوليفينول ، الكاتيكين (فيتامين ج ، الفلافونويد ، الكاروتينات ، البوليفينول ، الكاتيكين) وعدد من المواد الكيميائية النباتية. كما أنه يحتوي على تركيزات المغذيات. من أهم فوائد شاي الورد تقليل الالتهابات وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتقوية جهاز المناعة وحماية الجلد وتسكين الألم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
فوائد شاي ثمر الورد:
يمكنك تناول كوب من شاي الورد يوميًا لتحسين جهاز المناعة ونضارة وصحة الجلد والقضاء على الآلام المزمنة وعلاج عسر الهضم وتنقية الجسم وتخفيف آلام النقرس والتهاب المفاصل وعلاج الالتهابات وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والحماية من المخاطر. من السرطان:
تأثيرات القلب والأوعية الدموية: هناك قدر كبير من الأبحاث التي أظهرت فعالية مسحوق شاي الورد على القلب والأوعية الدموية بسبب ارتفاع مستويات مضادات الأكسدة فيه. أظهرت الدراسات أن المركبات (leucoanthocyanins و polyphenols) الموجودة في الشاي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنه غني بالليكوبين ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
سرطان: تعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة وتمنع الإجهاد التأكسدي ، وبالتالي تمنع تكوين الخلايا السرطانية ، لكن الدراسات في هذا الصدد لا تزال جارية.
مضاد التهاب: تم إجراء عدد من الدراسات على مجموعة من الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل ، وبعد شرب الشاي وجد أنه يقلل بشكل كبير من الالتهاب ويحسن ويقلل الإجهاد التأكسدي في الأنسجة الملتهبة.
إزالة السموم من الجسم: من المعروف أن الشاي له خصائص ملين ومدر للبول ، مما يساعد الجسم على التخلص من السموم والأملاح والدهون ، ويقلل من السموم والأملاح المتراكمة في الكلى والكبد ، ويحفز الهضم ويزيد عملية التمثيل الغذائي.
تخفيف الألم: بفضل الكاروتينات والفلافونويدات ، لها خصائص مسكنة وتخفيف آلام المفاصل والعضلات وتخفيف الالتواء والالتهابات وتشنجات العضلات.
أمراض جلدية: مسحوق شاي الورد له فوائد مهمة جدًا في تحسين مظهر البشرة وإعطائها النضارة المطلوبة واللمعان والصحة والإشراق. كما أنه يساعد في تقليل التجاعيد والخطوط الموجودة على الوجه والجلد ، ويشفي الجلد المتهيج ، ويمنع التهابات الجلد ويخفف حب الشباب والصدفية والأكزيما.
تعزيز صحة الجهاز المناعي: الثمرة غنية بفيتامين C الذي يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء وهي خط الدفاع الأول للجسم ، كما أنه يحفز نمو الخلايا والأنسجة ويصلح الخلايا التالفة ويحفز نمو خلايا جديدة.
طريقة تحضير شاي ثمر الورد:
يمكنك تحضير شاي ثمر الورد بسهولة في المنزل ، إما عن طريق طحن الثمار أو شراء مسحوق مطحون ، والأفضل شرائه جاهزًا لأنه يتعرض للأكسدة اللازمة أثناء الطحن ، ويتحول إلى أكياس شاي أو مسحوق. لعمل كوب ، أضف أربع ملاعق صغيرة من مسحوق شاي ثمر الورد إلى أربعة أكواب من الماء ، وأضف إليها أوراق النعناع الطازجة في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ واتركها تطهى على نار خفيفة ، ثم أزل أوراق النعناع واشربها. يشرب مرة واحدة في اليوم بين الوجبات ويفضل بعد ساعتين من الوجبة.
الآثار السلبية للاستهلاك المفرط للمسحوق:
بالطبع ، إذا تجاوز كل شيء الحد المسموح به ، فسيحدث ضرر جسيم. هذه الأضرار هي مشاكل في المعدة ، حدوث إسهال ، مغص ، غثيان ، قيء ، أرق ، إرهاق واضطرابات في النوم. لذلك من الأفضل تناول قبل الغروب بعض المواد الفعالة التي تسبب النزيف وتمنع تخثر الدم ، لأنها تشكل خطورة على المصابين بحصوات الكلى ، كما أنها تشكل خطورة على المرأة الحامل ، لأنها تعرضها للإجهاض بفضل المركبات الكيميائية الفعالة. خاصة في الأشهر الأولى من الحمل. يؤثر على الهرمونات ويسبب اضطراب الدورة الشهرية ويفضل استعماله تحت اشراف اخصائي ولمرة واحدة في اليوم او مرة كل ثلاثة ايام حسب مقتضى الحال.