للزعتر فوائد صحية وعلاجية عديدة. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية والعلاجية لشاي الزعتر.
زعتر
يعتبر الزعتر من الأعشاب الشائعة في بلادنا العربية كعشب صالح للأكل ويستخدم بشكل شائع في العديد من الأغراض الطبية ، ويعتبر الزعتر من الأعشاب المعمرة وهو عشب قزم يصل ارتفاعه إلى 50 سم. يتميز برائحة عطرية قوية وطعم منعش يميل إلى أن يكون مرًا ويشبه قليلًا طعم الكافور. يعود أصل عشبة الزعتر إلى حوض البحر الأبيض المتوسط والمناطق المجاورة ، بالإضافة إلى شمال إفريقيا وبعض أجزاء آسيا. إنه عشب مزروع بشكل كبير يحتوي على العديد من المواد الفعالة المسؤولة عن أدواره وآثاره الصحية.[ويتمّ استعمال عشبة الزّعتر في كثير من الأطعمة كمُنكِّه لذيذ، كما يتمّ شُربه كشاي، بالإضافة إلى استخدامه في العديد من الأغراض العلاجيّة بشكل شعبيّ، حيث يعمد الكثير من الأشخاص إلى استخدام عشبة الزّعتر في حالات التهاب القصبات الهوائيّة، والكحّة، والمغص، والتهاب المفاصل، وآلام المعدة النّاتجة عن التهابها، والغازات، والعديد من الحالات الصحيّة الأخرى.
طريقة تحضير شاي الزّعتر
يتمّ تحضير شاي الزّعتر عن طريق إضافة 1.5 إلى 2 جم من الزّعتر إلى الماء المغليّ، ثمّ تتمّ تصفيته وشربه، بحيث تعادل المِلعقة الصّغيرة منه (ملعقة الشّاي) حوالي 1.4 جم
فوائد الزعتر :
1- يساعد الزعتر على علاج السعال الديكي والألتهابات الشعبيه ، والربو، والبلغم . كما يساعد على تسهيل خروج المخاط الشعبي فيهدئ الشعب الهوائية ويلطفها .حيث يشرب منه مغلي الزعتر ويستخدم زيته أيضا في دهن الصدر قبل النوم .
2- يعمل الزعتر على تقوية الجهاز المناعي وتقوية العضلات ومنع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب .
3- يعتبر الزعتر مسكن للألم ومطهر ومنشط للدورة الدموية
4- يعالج الزعتر إلتهابات المسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول .
5- يساعد الزعتر على طرد الغازات من المعدة ومنع التخمر كما يساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية .
6- طارد للفطريات والطفيليات مثل الأمبيا المسببه للدوسنتاريا ،وقاتل للميكروبات نظرا لإحتوائه على مادة الكارفكرول .
7- يعتبر الزعتر نبات قابض حيث يعالج حالات الإسهال .ويفضل أن يؤخذ الزعتر مع زيت الزيتون .
8- يحتوي الزعتر على مواد مضادة للأكسدة .
9- تناول الزعتر مع زيت الزيتون مفيد جدا تقوية الذاكرة وسرعة إستراج المعلومات المخزنة وسهولة الأستيعاب .
10- يساعد الزعتر على تنشيط جلد الراس ومنع التساقط وتكثيفه .
11- يفيد الزعتر أيضا في وجع الأسنان وإلتهاب اللثة وخاصة إذا طبخ مع القرنفل . ينصح بالتمضمض به وهو بارد ، كما يقي الأسنان من التسوس وخاصة إذا مضغ وهو أخضرغض .
12- يعالج الزعتر إلتهابات الحلق والحنجرة والقصبه الهوائية .
13 -يساعد الجسم على التعرق في حالات الحرارة والأمراض .
14- يمزج الزعتر مع المرهم ليستعمل في معالجة الثآليل .
15- يستعمل في صناعة العطور ومركبات التجميل والصابون ومزيلات العرق .كما يستعمل في تحنيط الموتى .
16- يستخدم في حفظ اللحوم ،ويدخل في تتبيله عند الشواء .
17- يستعمل في حالات الصدفية ، الأكزيما، معالجة الحروق الجلدية ، ويعتبر طارد للبعوض عن الجلد.
18- يستعمل في علاج مرضى السكرى .
19- ينشط النظر ويمنع جفاف العين وإصابتها بالمياه الزرقاء.
20- يعمل على تنقيه الدم عند شرب مغلي الزعتر مع العسل على الريق يوميا.
21- مفيد في تفتيت حصوات الكلى ( مئة جرام زعتر مع حلفبر وخمسين جرام من شعر الذرة وتخلط معا تأخد معلقة من الخليط وتغلى وتحلى بالعسل ) تشرب ثلاث مرات يوميا .
فوائد شاي الزّعتر
– يُعتبر الزّعتر مُضادّاً لتقلُّصات القصبات الهوائيّة،وتقترح بعض الدّراسات أنّ تناوله مع بعض الأعشاب الأُخرى يُحسّن من بعض أعراض التهاب القصبات الهوائيّة، مثل الكحّة، وارتفاع درجة الحرارة، وزيادة إنتاج البلغم.
– تقترح بعض الدّراسات أنّ تناول الزّعتر وحده أو مع بعض الأعشاب الأخرى يُحسّن من أعراض الكحّة في العديد من الحالات الصحيّة، التي تشمل التهاب القصبات الهوائيّة، والتهابات الجهاز التنفسيّ العلويّ، والرّشح.
– تقترح بعض الدّراسات الأوليّة دوراً للزّعتر في كلّ من المغص، والتهاب اللُّوَز، ومنع التعرّق أثناء النّوم، وتحسين رائحة النَّفَس، وانتفاخ والتهاب الرّئتين والفم، والتهاب الحلق، ولكن تحتاج هذه التّأثيرات إلى المزيد من البحث العلميّ.
– يعتبر الزّعتر طارداً للبلغم.
-يوجد للزّعتر تأثيرات مُضادّة للتشنّجات.
– يمكن أن يعمل الزّعتر على تحسين الشّهيّة.
– تحسين وظائف الكبد.
– يُعتبر الزّعتر مُفيداً في حالات عدوى الجهاز الهضميّ.
– يُعتبر الزّعتر (أوراقه وزيته الأساسيّ) مصدراً جيّداً لمُضادّات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرّة، وتُخفّض من الإجهاد التأكسديّ في الجسم.
-وُجِد لمستخلصات الزّعتر المائيّة تأثيرات مُضادّة للفيروسات، وتحديداً ضد فيروس الهربس البسيط (بالإنجليزيّة: Herpes simplex virus).
– يحتوي الزّعتر على مُركبّات كيميائيّة تساهم في مُحاربة البكتيريا والفطريّات.[٤] للزيوت الطيارة الموجودة في الزعتر تأثيرات مضادة للالتهابات.
– وجد أن الزيوت الطيارة المستخلصة من الزعتر لها تأثيرات مضادة للجراثيم حيث ثبت أنها ضد العديد من أنواع البكتيريا ، بما في ذلك الأنواع الموجبة للجرام والسلبية الجرام.
التأثيرات الضائرة وموانع الاستعمال
يعتبر الاستهلاك المنتظم للزعتر بكميات موجودة في الطعام آمنًا للبالغين والأطفال ، كما يعتبر استخدامه للأغراض العلاجية آمنًا عند استخدامه على المدى القصير ، ولكنه قد يسبب ألمًا في البطن ، ويُعتبر الاستهلاك بكميات موجودة عادة في الطعام. يعتبر آمنًا أثناء الحمل والرضاعة ، لكن سلامته في الجرعات العلاجية خلال هذه الفترات غير معروفة ولذلك يجب تجنبها. يجب توخي الحذر من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية من الزعتر البري (الزعتر البري) أو أي من الأعشاب في عائلة النعناع ، حيث يمكن أن يؤدي الزعتر أيضًا إلى الحساسية ، ويجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية حساسة للهرمونات مثل سرطان الثدي والرحم والمبيض وانتباذ بطانة الرحم والأورام الليفية الرحمية ، حيث يمكن أن يعمل الزعتر مثل هرمون الاستروجين ، مما قد يجعل هذه الحالات أسوأ. يجب التوقف عن تناول الزعتر قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة لأنه يمكن أن يبطئ تخثر الدم ، مما قد يزيد من خطر النزيف أثناء الجراحة.
خلطات طبيعية مع الزعتر لزيادة الوزن بشكل مثالي
يستخدم الزعتر مع بعض خلطات فقدان الوزن الأخرى لأن خلطات الزعتر هذه تتخلص من الدهون الزائدة والماء في الجسم ومن أهم هذه الخلطات:
1- حليب الزعتر والبرتقال وجوز الهند: كوب من الزعتر المطبوخ يخلط مع نصف كوب من حليب البرتقال وجوز الهند ويؤكل هذا الخليط مرتين في اليوم صباحاً ومساءً ، لأن الدراسات أثبتت أن الاستمرار مع هذا الخليط يساعد كثيراً في إذابة الدهون الزائدة والتخلص من الماء من الجسم ، لأنه مدر طبيعي للبول.
2- تجفيف الزعتر مع البصل: اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزعتر الجاف مع البصل وانقعيه لمدة ساعة ثم اطهيه على النار. يؤكل فنجان صغير قبل كل وجبة ولكن ينصح بتناول هذا الخليط مرتين في اليوم صباحاً ومساءً لمدة عشرين يوماً.
3- الزعتر والمريمية: يعتبر هذا الخليط أشهر الخلطات المستخدمة لفقدان الوزن ، لأنه يتكون من أهم الأعشاب التي تساعد على إذابة الدهون وإدرار البول للحصول على الوزن المثالي ، لأن الخليط يتكون من الزعتر والشاي الأخضر والكمون ، بذور الكتان والقرفة والزنجبيل وقشر الرمان الجاف مع كوب صغير من عصير الليمون وتخلط معا لتشكيل عجينة وتخزينها في الفريزر وتناول قرص صغير يوميا قبل الغداء والعشاء
يساعد تناول الزعتر المستمر تحت جميع الظروف على إنقاص الوزن واكتساب الوزن المثالي ، خاصة أنه من الممكن شرب مشروب الزعتر في الصباح ، لأنه يمنح الجسم الحيوية والنشاط ، ويخلصك من مشاكل المعدة المزعجة وكذلك التخلص منه. السعال ، لأن فوائده لا حصر لها.
