تعتبر السلطة من أهم العناصر التي يجب ألا تنقصها مائدة الطعام ، وهناك العديد من أنواع السلطات اللذيذة ، لكن يجب أن نعرف أكثر أنواع السلطات التي تجلب الكثير من الفوائد للفرد ، واليوم سوف نقدم لكم إلى أحد أنواع السلطات التي تتميز بمذاق رائع وله أيضًا الكثير من الفوائد الصحية الكبيرة ، وهي سلطة الجرجير مع الرمان ، وبالطبع يعلم الجميع الفوائد الصحية للرمان والجرجير أيضًا ، لذا فإن تناولهما معًا كن شيئًا رائعًا جدًا.
الفوائد الصحية لسلطة حب الرمان:
مفيد جدا للجهاز الهضمي ، حيث أنه غني بالألياف التي تساعد على تسهيل عملية الهضم.
– يقوي الأسنان واللثة
يقوي العظام ويزود الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية المفيدة
مفيد جدا لمرضى ارتفاع ضغط الدم لأنه يخفض ضغط الدم ويقلل أيضا من الكوليسترول الضار في الدم.
– يمنع تصلب الشرايين
تحفيز الرغبة الجنسية عند الرجال
يمد الجسم بالمعادن الهامة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس
يحتوي الجرجير على اليود وهو من العناصر الغذائية المهمة والضرورية لعملية التمثيل الغذائي وله تأثيرات كبيرة على الغدة الدرقية التي تحارب الجراثيم الضارة ، حيث تلعب دورًا مهمًا في عمل الغدة الدرقية التي تفرز الهرمونات وتتحكم معدل الأيض الأساسي في الجسم.
يقوي جهاز المناعة ويقي من الأمراض المعدية.
سلطة الجرجير مع الرمان تقوي البصر وتحافظ على صحة العين
يمنع أمراض القلب ويقوي الأوعية الدموية.
يمنع أمراض المسالك البولية ويحافظ على صحتهم.
يمنع تكون حصوات الكلى والمسالك البولية.
يحسن وظيفة المرارة.
يزيد من نمو الشعر ويزيد سماكته ويمنع تساقط الشعر ويعيد له الحيوية ويعطيه لونا لامعا.
سلطة الجرجير مع الرمان هي مقبلات رائعة وتحمي من فقر الدم.
– يساعد في علاج السعال والوقاية من التهاب الحلق.
يساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد ، لذلك ينصح بتناوله مع اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن
يمنح البشرة النضارة والنعومة ويحارب البقع الداكنة والشيخوخة والخطوط البيضاء لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين ج وفيتامين ب وحمض الفوليك.
– يمنع السرطان
يقوي الجهاز العصبي ويساعد على تنشيط الذاكرة والتركيز.
يقي من الأمراض المعدية والتهابات.
طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان
ثلاثة أكواب من الجرجير الطازج
أربعة أكواب من بذور الرمان
– عدد 2 بصل كبير
أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
– ملعقتان صغيرتان من خل التفاح
– قطعتين فلفل و حارة حسب الحاجة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وست ملاعق صغيرة من السماق المطحون
خمس ملاعق من عصير الليمون وثلاث فصوص ثوم
طريقة التحضير:
– يغسل الجرجير جيداً ثم يفرم ناعماً ثم يقطع البصل والثوم أيضاً ويتم تقطيع البابريكا ثم يخلط في وعاء صغير
– نضيف حبات الرمان الى الخليط ونخلط جيدا ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات المذكورة ونخلط جميع المكونات جيدا