كشف علماء أمريكيون عن الفوائد العلاجية والصحية للكركمين في التوابل.
أكد علماء من جامعة كاليفورنيا تأثيرات إيجابية متعددة للكركمين على تأخير تطور مرض الزهايمر وإمكانية استخدامه كمضاد للأكسدة وتأثير فعال مضاد للالتهابات ضد الالتهابات المختلفة.
كما ثبت أن الاستخدام المنتظم للكركمين يحفز نشاط اللوزة ، وهي المنطقة في الدماغ المسؤولة عن الذكريات والانطباعات والعواطف. الكركمين هو أحد أفضل مضادات الاكتئاب لأولئك الذين يرتبط عملهم بالتوتر والضغط المستمر.
المصدر: Live Row
خالد زليطة