وهو زيت أصفر برائحة مريبة ورائحته قوية إلى حد ما. يتم الحصول على هذا الزيت من كبد الحيتان ويحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات أ ود.
استخدامه
في الماضي ، استخدم الكثير من الناس زيت كبد الحوت للوقاية من أمراضهم
نقص فيتامينات أ ود ، ونقصهما يسبب بعض الأمراض ، ولكن في الوقت الحاضر انخفض استخدام هذا الزيت لأن هذين الفيتامينين يمكن الحصول عليهما من مصادر أخرى ، مثل الحليب الذي يحتوي على كلا الفيتامينات ، بالإضافة إلى الأصفر والفيتامينات. الخضار الخضراء ، أما من يحتاجون إلى كميات إضافية من هذين النوعين ، فيمكنهم تناول نوعين من الفيتامينات على شكل كبسولات طبية.
إنه نفس زيت السمك أو زيت كبد سمك القد
يستخدم زيت كبد سمك القد المعبأ في أكياس الجيلاتين كمصدر
وهو غني جداً بفيتامينات أ ود ، ويوصف في علاج الكساح والوقاية منه عند الأطفال ، لأن فيتامين د يساعد على ترسيب الكالسيوم في العظام والأسنان. يعتبر فيتامين أ أيضًا عنصرًا مهمًا للنمو ويساعد في بناء عضلات الجسم. يوفر كل جرام من زيت كبد سمك القد حوالي 850 وحدة دولية من فيتامين أ وما لا يقل عن 85 وحدة دولية من فيتامين د.
مزاياه:
يتميز هذا الزيت بقوامه الخفيف وطعمه الكثيف ورائحته ، ويضاف إليه نكهة بنسبة لا تزيد عن 1٪ لتحسين الطعم ويستخرج هذا الزيت من كبد الحيتان الطازج وخاصة من الجنس المعروف مثل سمك القد. تعيش هذه الحيتان في شمال المحيط الأطلسي وفي بداية الشتاء وفي الربيع تهاجر إلى شواطئها لتضع بيضها ، وتقع أكبر مناطق الصيد على ساحل إنجلترا وعلى جزر نيوزيلندا والنرويج ، ويتم استخراج الزيت من كبد سمك الهلبوت ومعبأ في أكياس الجيلاتين ، كما أنه غني بفيتامينات “أ” و “د” ومستخلصات بعض الأعشاب البحرية تحتوي على فيتامين «ج» وبعض أعضاء مجموعة ب من الفيتامينات مثل كحمض الفوليك والنياسين ولهما قيمة تجارية ، ولكن للأسف يصعب فصل هذه الفيتامينات عن المواد الأخرى التي يمكن أن تضر بصحة الإنسان ، ويستخدم الأطباء محلول موهي الصوديوم 5٪ معقم لعلاج الدوالي. ٪. ٪. وهي: أملاح الصوديوم للأحماض الدهنية في زيت كبد سمك القد وهذا المحول ، عند حقنه في المناطق المصابة ، يعمل كعامل مصلب في دوالي الساقين ويجب عدم استخدامه عند فصل مادة صلبة عنه ، وهو نعم لا يفعل ذلك تمامًا. تذوب عند تسخينها.