لقد كان زيت الزيتون من الذهب السائل منجم الفوائد والصحة منذ زمن سحيق ، وفوائده لا تعد ولا تحصى سواء على مستوى الصحة أو الجمال وحتى التغذية.هنا في مجلة دايت نقدم لكم أهم الفوائد الصحية والجمالية من زيت الزيتون.
هناك 6 طرق خاطئة تستخدم فيها النساء زيت الزيتون والتي يمكن أن تكون السبب الرئيسي في الإضرار بأسرتها. قابلهم:
1- شراء زيت زيتون منخفض السعرات الحرارية:
لا يوجد زيت زيتون منخفض السعرات الحرارية والمنتجات التي كتب عليها هذا الإعلان خفيفة اللون وسميكة فقط
بالنسبة للسعرات الحرارية ، فهي “مزيفة” ولا شيء يثبت خلاف ذلك ، لأن جميع زيوت الزيتون تحتوي على نفس السعرات الحرارية.
2- الخوف من الطبخ بزيت الزيتون:
تأكل النساء الكثير من زيت الزيتون الخام وتخشى حرقه أثناء الطهي لأن هناك بعض التقارير التي تشير إلى أنه يسبب السرطان وأضراراً أخرى. الخبر الصحيح أن زيت الزيتون لا يتحمل الحرارة العالية حيث أنه يتبخر بسرعة عند وضعه على حرارة عالية. لذلك ، يوصى بالطهي فيه ، ولكن على نار خفيفة جدًا.
3- تخلصي من زيت الزيتون المر:
وهذا خطأ شائع لأن البعض يظن أن طعم المرارة في زيت الزيتون دليل على فساده والعكس صحيح ، لأن المرارة دليل على وجود مضادات حيوية طبيعية في الزيت. من الأفضل شراء الزيت المر.
4- طريقة تخزين زيت الزيتون:
يفسد الضوء والحرارة زيت الزيتون ، لذلك يجب أن تكون طريقة حفظه دقيقة وضرورية للغاية. يجب وضعها في قدر غامق ومغطاة بقطعة قماش سوداء حفاظا على جودتها العالية.
5- كمية الشراء:
من الأفضل شراء المبلغ الذي يحتاجه المرء واستخدامه طوال العام قبل بداية الموسم الجديد بدلاً من الاحتفاظ به من عام إلى آخر. يفقد زيت الزيتون الكثير من فوائده بمرور الوقت.
6- استخدام الثلاجة لتحديد الجودة:
قد يلجأ البعض إلى وضع كمية معينة من زيت الزيتون في الثلاجة لمعرفة ما إذا كان يتجمد ، وهذا مؤشر على جودته. هذه النظرية خاطئة لأن جميع أنواع زيت الزيتون تتجمد في الثلاجة وهذه الطريقة ليست كافية ولا صحيحة.
الفوائد الصحية لزيت الزيتون:
يزيد من مرونة الشرايين: إذا كنت تأكل ملعقتين كبيرتين في اليوم ، فستكون أكثر قدرة على مقاومة السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
يخفض الكوليسترول: يحتوي زيت الزيتون على مادة البوليفينول التي تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في مستويات صحية.
يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى كبار السن: عندما يأكل كبار السن زيت الزيتون بانتظام ، فإنه يساعد على زيادة حمض الأوليك ، وأفادت دراسة عام 2011 أنه يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
يقلل الشعور بالجوع:بفضل هذا ، ليس لديك شهية ولا تحتاج إلى السكر.
يحافظ على الذاكرة: أظهرت بعض الأبحاث أيضًا أن تناول زيت الزيتون بانتظام مع الطعام ، ولو مرة واحدة يوميًا ، بكمية ملعقة كبيرة ، يمنع تدهور وفقدان الذاكرة الذي يؤدي إلى مرض الزهايمر. نتيجة ضمور في بعض خلايا المخ لها علاقة بالذاكرة .. لذلك الحفظ تناول زيت الزيتون يقي بشكل كامل من التعرض لهذا المرض.
مفيد جدا لصحة الجهاز الهضمي: يقي من الإمساك وعسر الهضم ، كما يعمل على إبطاء نمو البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي المسؤولة عن التهابات الجهاز الهضمي. يحمي الجزء العلوي من الجهاز الهضمي من الفم إلى فتحة الشرج في نهاية البطن ، من السرطانات المختلفة التي يؤثر على الجهاز الهضمي وخاصة سرطان القولون والأمعاء.
جيد لصحة العظام: يمكن الحصول على أفضل مستويات الكالسيوم من خلال استخدام زيت الزيتون في الطعام ، وقد ثبت بعد العديد من التجارب أن زيت الزيتون هو حامي فعال للعظام ضد هشاشة العظام وترققها وكسورها.
الفوائد الجمالية لزيت الزيتون:
يفيد في علاج حب الشباب:
زيت الزيتون يساعد كثيرا في علاج حب الشباب .. باستخدام زيت الزيتون والملح عن طريق خلط وتدليك المنطقة المصابة وحتى الرؤوس السوداء .. ثم فركها برفق .. والنتيجة ستكون مذهلة.
يحافظ على جمال شفاه المرأة:
استخدام زيت الزيتون مع العسل وتطبيقه على الشفاه يومياً ولو مرة واحدة بإنتظام كل يوم. الطريقة .. تضاف كمية متساوية من العسل مع زيت الزيتون وتخلط جيدا ثم بعد التخزين استخدم وعاء زجاجي صغير أو مناسب .. وقم بقياسه لتغطية الشفاه. ستلاحظين الفرق بعد أول تليين ومرونة لشفتيك وستكتسبان اللون الأحمر الطبيعي لتنشيط الدم النادر للخلايا في الشفاه.
تطهير الجلد:
استخدم قدماء المصريين زيت الزيتون لتنظيف البشرة بزيت الزيتون عن طريق تدليك الجلد مرة واحدة ثم مسح الزيت وتكرار العملية حتى تتم إزالة الجلد الميت تمامًا مع الغبار الموجود في المسام. اليوم العديد من الشركات تستخدم صابون زيت الزيتون لتنظيف البشرة .. ولكنه أفضل .. طبعا استخدام الزيت متاح وفي متناول الجميع.
إزالة المكياج عن البشرة:
أوصي باستخدام زيت الزيتون النقي لتنظيف بشرتك من المكياج .. لاحتوائه على أحماض وقواعد تنظف المسام. كما أنه ينشط خلايا الجلد كما ذكرنا سابقًا ويمنحها توهجًا دائمًا وصحة ملحوظة .. وهذا أفضل من منتجات التجميل باهظة الثمن التي تضر البشرة أكثر مما تنفعها ، لأن جميع منتجات التجميل مصنوعة من مواد بترولية ضارة. فاحذري كل منتجات التجميل مهما كانت الإغراء.
منع جفاف القدمين:
يمكن استخدام زيت الزيتون الخام .. يمكن إضافة بضع قطرات من الليمون إليه وخلطها جيداً .. ثم تدليك القدمين وخاصة الكعبين به بانتظام ويومي .. فهو يزيل الجلد الميت وهو مساعد ممتاز. في بناء خلايا جلد جديدة صحية بفضل المزايا التي ذكرناها في النقاط السابقة.
يبقيك شابا إلى الأبد:
علامات الشيخوخة كما ذكرنا يمكن أن تبدأ من الطفولة ليس فقط عند كبار السن بسبب عوامل التلوث والعصر الحديث ومشتقاتها والبعد الكبير عن المصادر الطبيعية للحفاظ على الصحة واستبدالها بالمصادر الكيميائية. . وهي ضارة بالصحة .. من مواد بترولية ضارة بالصحة .. باستخدام كل هذا ونسيان الكنوز الطبيعية التي وهبنا الله .. يسبب شيبًا مبكرًا في الجسم كله وليس فقط على الجلد أو الشعر. الاستخدام المنتظم لزيت الزيتون يحمي خلايا الجسم بالكامل من الأكسدة والشيخوخة المبكرة.
فوائد زيت الزيتون للشعر:
تحدث قشرة الرأس عادة بسبب جفاف الجلد المتقشر أو زيادة كمية الزيوت الطبيعية التي تفرزها فروة الرأس ، ولكن مع زيادة غير سارة ، تصبح فروة الرأس دهنية والشعر جاف.
كمية مناسبة من زيت الزيتون تكفي لتدليك فروة الرأس والشعر حسب طولهما وكثافتهما .. يضاف عصير الليمون إلى كمية الزيت .. لأن عصير الليمون حامضي ويعمل على إزالة القشرة .. وزيت الزيتون يرطب الجسم. مكان قشرة الرأس بعد إزالته بعصير الليمون.
عند إزالة القشرة في نفس الوقت ، يتم ترطيب الجلد الجديد في فروة الرأس حيث يزيل عصير الليمون قشرة الرأس والجلد الميت من فروة الرأس.
اخلطي كميات متساوية من زيت الزيتون وعصير الليمون والماء.
* دلكي فروة رأسك جيداً وبلطف حتى تشعري برطوبة المنطقة بأكملها. يمكنك ترك هذا الخليط لمدة نصف ساعة ثم شطف شعرك بشامبو صحي خالٍ من المواد الكيميائية ومتوفر في الصيدليات.
* تستخدم هذه الطريقة لإزالة القشرة وعلاجها تمامًا بمعدل مرة كل أسبوعين ، وهذا العلاج مناسب للرجال بالتأكيد.
فوائد زيت الزيتون للتنحيف:
يمكنك استخدام زيت الزيتون لإنقاص الوزن عن طريق إضافة ملعقة من زيت الزيتون إلى كوب من الماء الساخن وملعقة من السكر ، حيث يؤخذ قبل الأكل لأنه يساعد على حرق الدهون في الجسم.
حيث تم اختبار هذه الوصفة وأدت إلى فقدان سبعة عشر كيلو جرامًا في ثلاثة أشهر في الشخص والغريب أن هذا الشخص هو مخترع الوصفة والغريب أيضًا أنه ليس طبيبًا ولكنه أستاذ علم النفس .
والسؤال الآن ما الفرق بين زيت الزيتون والزيوت الأخرى؟
* أعرف أن الكثيرين منكم يتعاملون مع هذا السؤال: ما الذي يجعل زيت الزيتون مختلفًا عن الزيوت الأخرى وكيف يتم علاج وحرق الدهون المتراكمة بزيت أصلاً دهني؟ وهنا الجواب أن زيت الزيتون يعتبر من الدهون غير المشبعة ، لأن زيت الزيتون يذيب الدهون ، ومن المفيد جداً والصحي تناول زيت الزيتون كمصدر غذائي رئيسي بدلاً من الزيوت الأخرى التي هي جزء من النظام الغذائي.
لذلك ينصح دائمًا بتناول زيت الزيتون لاحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الموجود في الدم ، لأنه إذا زاد مستوى الكوليسترول في الدم فإنه يؤدي إلى أمراض خطيرة أشهرها القلب. هجوم.
– لكن عليك أن تأكل زيت الزيتون باعتدال ، وليس بقليل ، فلا تأثير له ، وليس بكثرة ، لأن محتوى السعرات الحرارية يمكن أن يعكس النتائج ويؤدي إلى زيادة الوزن.
