دبس الخروب
دبس الخروب هو دبس الخروب يحتوي بشكل رئيسي على شجرة الخروب التي تنمو على شكل شجرة كبيرة وينتشر نموها في كثير من الدول العربية والغربية ، ولها استخدامات عديدة سواء أوراقها أو خشبها أو ثمارها ، ولكل منها استخدامات مفيدة في حياة الإنسان. ومن هذه الاستخدامات الخروب ، وهو ذو قيمة غذائية عالية وصحي ، خاصة لمرضى السكري الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يمنعهم من تناول أطعمة معينة تهدد صحتهم. لذلك ينصح باستخدام دبس الخروب لهذه الحالات.
فوائد دبس الخروب لمرضى السكر
يمكن لمرضى السكر تناول دبس الخروب دون القلق من رفع نسبة السكر في الدم لديهم ، لكن الكثير من الناس يعتقدون ذلك لأنه يخفض ويخفض نسبة السكر في الدم ، وهو أمر مفيد وصحي جدًا لمن يعانون من مرض السكري ، مما يجعلهم يبتعدون عن السكريات ، ودبس الخروب أيضًا تساعد على تنشيط الدورة الدموية وتقوية القلب ، وتعتبر من العناصر الغذائية عالية الجودة لأنها غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز والنحاس والنيكل والمغنيسيوم وفيتامين د.
فوائد دبس الخروب العامة
- يقوي الأسنان ، ويقلل من أمراض اللثة والتهاباتها ، ويمنح الفم رائحة طيبة ويخلصه من الروائح الكريهة.
- يحارب ويتخلص من مشاكل الإمساك ويعالج عسر الهضم ويحسن الهضم.
- إمداد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية للقيام بعمله وتغذيته.
- تحسين الحالة العقلية والمزاج السيئ ، وكذلك التخلص من الاكتئاب والتوتر.
- زيادة إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات لإطعام أطفالهن بشكل جيد وصحيح.
- التخلص من ضيق الشعب الهوائية ، بالإضافة إلى ترطيبها وتوسيعها ، وكذلك التخلص من السعال والسعال المستمر.
- تقليل وإيقاف النزيف الغزير وعلاج قرحة المعدة حيث يمكن استخدام لحاء الخروب في هذه الحالات.
- مكافحة الغثيان والقيء المستمر وتقوية جهاز المناعة وتنشيط الكلى والدورة الدموية بالجسم.
- الحد من الكوليسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد في الجسم.
- تحسين وتقوية القدرات الجنسية والخصوبة.
عمل دبس الخروب
عناصر
- كيلو خروب مطحون.
- ماء.
كيف تستعد
- اغسل الخروب وانقعه في الماء لمدة 24 ساعة.
- صفي ماء الخروب.
- نتأكد من تصفية ماء الخروب من خلال القماش القطني.
- ضع ماء الخروب في قدر على النار لمدة ثلاث إلى أربع ساعات ، حتى يتبخر الماء تمامًا ويبقى مستخلص الخروب. هذا يجعل دبس الخروب جاهزًا للتقديم والأكل مع الخبز.