الزنجبيل هو أحد نباتات عائلة Zingiberaceae وموطنها الأصلي الهند التي تحتاج إلى مناخ حار وجاف ، ويتميز بطعم حاد لاذع ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان. مثل: المطهرات ومضادات الأكسدة.
يستخدم الزنجبيل
يمكن استخدام الزنجبيل المجفف والمطحون في صنع العديد من التوابل الحارة التي تستخدم في تحضير الأطباق المختلفة ، كما يستخدم الزنجبيل المبشور الطازج في إعداد العديد من الوصفات لبرامج الرجيم وفقدان الوزن لما له من القدرة على حرق الدهون المتراكمة في الجسم ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك طريقة أخرى لتحضير خبز الزنجبيل. وهو ما يعني صنع خليط لعمل أقراص على شكل أقراص وحفظها في الفريزر وتناولها بشكل يومي ، بحيث يتم تناول الحبة على معدة فارغة ، ولكن لا يجب على كل الناس تناولها دون استشارة مختص. دكتور وفي هذا المقال سوف نوضح لك كيفية تحضير هذه الحبوب.
فوائد حبوب الزنجبيل للحمية
تلعب حبوب الزنجبيل دورًا مهمًا في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم ، ومن المعروف أن الزنجبيل يشفي من عسر الهضم الذي يسبب العديد من المشاكل. أبرزها: صعوبة هضم الطعام ، وبالتالي تخزين الطعام على شكل سكريات ، والتي تتراكم في الجسم على شكل دهون ، بالإضافة إلى أن هذه الحبوب تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم. عن طريق زيادة نسبة الكوليسترول المفيدة للجسم.
تقلل حبوب الزنجبيل من مستوى البروتينات الدهنية الضارة بالجسم ، وبالتالي تحمي الكثير من الناس من العديد من أمراض القلب وبعض أنواع السرطانات التي قد يتعرض لها الجسم ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تخلق شعوراً بالإثارة. كما يعمل الشبع على تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتذويب الدهون المتراكمة فيه.
تحضير حبوب الزنجبيل لفقدان الوزن
يمكنك تحضير حبوب الزنجبيل في المنزل لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير وتختلف الكمية المحضرة حسب عدد الأشخاص الذين سيتبعون رجيم حبوب الزنجبيل لإنقاص الوزن وسنذكر أهم المكونات التي نحتاجها للتحضير بالإضافة إلى إعطاء الخطوات التي يمكن تحضيرها والتي سنذكرها لكم في السطور التالية.
مكونات:
ملعقة صغيرة من المريمية المجففة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر المطحون.
ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقة صغيرة من قشر الرمان الجاف المطحون.
ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة.
كمية من خل التفاح للعجن.
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات السابقة معًا ثم يضاف إليها بعض خل التفاح لتعجن عجينة متماسكة.
ارتدِ القفازات واعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
اضغط عليها لتشكيل أقراص تشبه حبوب منع الحمل ، ثم نظف الحواف بحيث تتماشى وتشبه الأقراص.
ضع أقراص الزنجبيل في صينية ثم ضعها في الفريزر حتى تتجمد الأقراص.