يعتبر المشمش من المكونات الطبيعية التي تتميز بفوائدها العديدة الصحية والجمالية. نذكرها حصريا في مجلة دايت ، الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، من خلال مقال يتضمن فوائد بذور المشمش.
تناول المشمش له فوائد غذائية عديدة. وهو مصدر غني بالمعادن التي تعالج فقر الدم والربو والسل والتهاب الشعب الهوائية. لكن هل تعرف أيضًا الفوائد الصحية لبذور المشمش؟
يمكن أن تؤكل بذور المشمش نيئة أو كمسحوق يضاف إلى الحساء أو الخضار أو الكاري أو عصائر الفاكهة أو الحبوب.
فوائد بذور المشمش:
1. فرك الجلد:
مع التقشير الناعم ، يمكنك الحصول على بشرة متألقة في 3 دقائق فقط. ستحصلين على بشرة مشرقة مثل زيت الزيتون أو زيت اللوز. اخلطي زيت البذور مع السكر وافركي وجهك لتقشيره. افعل هذا بلطف لتنظيف بشرتك بعمق دون شوائب. هذا يوفر بشرة متألقة ومتجددة.
2. السرطان:
ومن المعروف على نطاق واسع أن بذور المشمش هذه تحتوي على فيتامين B17 الذي يقي من الإصابة بالسرطان. يساعد زيت بذور المشمش في قتل الخلايا السرطانية على الفور. يمكن أن يكون هذا مفيدًا في علاج سرطان العظام وسرطان الجلد وسرطان عنق الرحم.
3. ضغط الدم:
تحتوي بذور المشمش على فيتامين ب 17 ، والذي يمكن أن يكون مفيدًا في الحفاظ على ضغط الدم ويقلل أيضًا من ارتفاع ضغط الدم.
4. التهاب المفاصل:
هذا مضاد للالتهابات. يساعد في تقليل أعراض التهاب المفاصل. كما أنه يهدئ ويخفف الآلام.
5. نزلات البرد والانفلونزا:
هذا يساعد في الحفاظ على جهاز المناعة. هذا يزيد من قدرة الجسم على محاربة الالتهابات مثل نزلات البرد والانفلونزا.
6. الطبخ:
يستخدم زيت بذور المشمش في الطهي وكمادة منكهة في النبيذ الإيطالي التقليدي. يمكن استخدامه أيضًا كزيت للسلطة له العديد من الفوائد الصحية.
7. مستحضرات التجميل:
يحتوي زيت بذور المشمش على كمية عالية من الأحماض الدهنية وفيتامين E و A والتي يمكن استخدامها لترطيب وتغذية البشرة الجافة والناضجة. يستخدم هذا الزيت بشكل شائع في مستحضرات التجميل مثل الكريمات والصابون والمستحضرات. يتم امتصاص الزيت بسهولة في الجلد ولا يترك أي بقايا دهنية. لذلك ، يتم استخدامه أيضًا للتدليك والدباغة كزيت. يمكنك استخدامه كأساس مع الزيوت الأساسية الأخرى.
8. شعر صحي:
دلكي شعرك عن طريق مزج هذه الزيوت مع زيوت أخرى مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون وجوز الهند لعلاج فروة الرأس الجافة والمتقشرة. إنه جيد جدًا للشعر التالف والمعالج كيميائيًا. سيعيد ذلك لمعان شعرك.
9. مرطب:
يمكن استخدامه كمرطب للمناطق الجافة مثل المرفقين والركبتين والقدمين واليدين. هذا سيجعل بشرتك أكثر نعومة ونعومة.
10. مرطب ليلي:
يمكن أن يمنحك هذا الزيت أفضل النتائج عند استخدامه كمرطب ليلي. تخلط مع أي زيت عطري آخر يناسبك وتدليك برفق. لا تنسي تنظيف وجهك وتوحيد لونه قبل القيام بذلك! سيساعدك ذلك على التخلص من انسداد المسام ولامعة الأنف وترطيب البشرة الجافة أيضًا.
11. بشرة صحية:
زيت بذور المشمش خفيف جدًا ولطيف على البشرة. يتم استخدامه لترطيب البشرة العادية والدهنية. قوام هذا الزيت خفيف جدًا بحيث يمكن استخدامه كمصل للبشرة. لا يترك زيت نواة المشمش طبقة دهنية عند وضعه.
12. الموارد:
يحتوي زيت بذور المشمش على حمض جاما لينوليك الطبيعي ، والذي يمكن أن يكون مفيدًا لشد البشرة وتوحيد لونها. كما أنه يحتوي على فيتامينات A و E التي تعمل على تهدئة وإبطاء عملية الشيخوخة. لها خصائص مغذية ولها تأثير مضاد للالتهابات لتهدئة الأكزيما.
13. التدليك:
يمتص زيت بذور المشمش الجلد بسرعة كبيرة ، وهو أفضل من أي زيت تدليك آخر. يعزز هذا أيضًا فوائد التدليك لتقليل التوتر والألم والالتهاب. هذا الزيت لطيف للغاية وغير مزعج ويمكن استخدامه حتى على الأطفال والرضع.
الدراسات والبحوث:
تظهر بعض الأبحاث أن تناول كميات كبيرة من حبات المشمش كل يوم طوال حياتك يمكن أن يقي من السرطان ويقتل السرطان الموجود. فيتامين ب 17 مركب فريد يعتقد أنه يعمل مع جهاز المناعة لمحاربة السرطان. يطلق عليه الوردة غير السامة
أظهرت دراسة أولية أجرتها جامعة كيونغ هي في سيول ، كوريا في عام 2002 أن الأميغدالين بدأ موت الخلايا المبرمج في خلايا سرطان البروستاتا البشرية. أظهرت دراسة أخرى أن الأميغدالين يخفف الألم في الفئران.
القيمة الغذائية للمشمش:
يحتوي المشمش على عدد من الفيتامينات ، مثل فيتامين أ وج ، بالإضافة إلى كميات من البيتا كاروتين والليكوبين. يحتوي المشمش أيضًا على أملاح معدنية مثل الفوسفور والمغنيسيوم وبعض الأحماض مثل حامض الستريك التي تلعب دورًا حيويًا في الجهاز الهضمي.
تشمل مزاياها:
– يحمي العين ويقوي الرؤية
يفيد في حالات فقر الدم
– ينشط جهاز المناعة في الجسم
– يقي من الكوليسترول
– يحافظ على الأوعية الدموية ويمنع الأمراض المتعلقة بجهاز الدم
– يمنع الإمساك الحاد ويرخي القولون
يقي من سرطان البروستاتا
– ينشط الأعضاء الداخلية بما في ذلك الطحال والكبد والكلى
– يقلل من الاضطرابات العصبية التي يمكن أن تنتج عن الإرهاق والانهيار العصبي
– يقي الوجه من الأمراض الجلدية والبثور الشبابية
– يغذي الشعر ويمنحه النعومة والحيوية.
جمالك والمشمش:
جمالك ومشمش المشمش يتميز بمكونات تقاوم بشكل فعال التجاعيد والانكماش والتشققات ، وهذا هو سبب تضمينه في الكريمات والأقنعة ، وهنا قناع وجه المشمش: قطعي حبة مشمش واحدة أو اثنتين. ضعيه في طبقة سميكة على بشرة الوجه والرقبة واليدين وانتظري لمدة نصف ساعة ثم اغسلي الوجه بالماء البارد.
فيما يلي الفوائد العلاجية للمشمش:
منخفضة في السعرات الحرارية
يتميز المشمش بأنه من الفواكه المعروفة بقلة السعرات الحرارية ، حيث يحتوي كل 100 جرام من المشمش على 50 سعرة حرارية ، ومع ذلك فهو مصدر غني بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
يساعد على الحمل
ينصح أخصائيو التغذية النساء اللواتي يرغبن في زيادة فرصهن في الحمل بأكل المشمش لاحتوائه على فيتامين أ المفيد في الحمل والولادة.
– يقي من الأمراض المعدية
يحتوي المشمش على فيتامين سي الذي يساعد الإنسان على الوقاية من جميع الأمراض المعدية وخاصة نزلات البرد ، ويعمل على تقوية المناعة ضد الفيروسات والطفيليات.
جيد لصحة العين
يساعد المحتوى العالي لفيتامين أ في ثمار المشمش على تحسين صحة العين ضد الأمراض. أظهرت دراسة سابقة أن تناول 3 حبات مشمش يومياً يساهم في تقوية المناعة ضد أمراض العيون وأهمها العمى الليلي.
مهم لصحة القلب
توافر العديد من العناصر في المشمش مثل الفيتامينات والألياف والبوتاسيوم يجعلها الفاكهة الأكثر فائدة لصحة القلب. كما أنه يساهم بشكل فعال في علاج ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم. يوصي خبراء التغذية بتناوله كأحد أهم الفواكه التي تمنع خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
– يدعم صحة البشرة
عندما نعلم أن فيتامينات A و C تدخلان في مكونات النسبة الأكبر من مستحضرات التجميل ، خاصة تلك التي تحارب علامات الشيخوخة ، نجد أن المشمش هو الفاكهة المثالية لتحسين صحة البشرة ، لأن المشمش يعمل معجون الماسك على الحفاظ على نضارة البشرة وترطيبها ومقاومتها للتجاعيد.
– يعالج فقر الدم
يتكون المشمش من كمية كبيرة من المعادن مثل الحديد والنحاس ، والتي تساعد الجسم على إنتاج الهيموجلوبين في الدم.
– يمنع السرطان
يحتوي المشمش على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على منع تكوين الخلايا السرطانية ، حيث يساعد البيتا كاروتين على منع خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان ، مثل سرطان الجلد والرئة والدم.
ملين طبيعي
يعتبر المشمش من أهم الفواكه التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية ، لذلك غالبا ما يستخدم لعلاج الإمساك المزمن ، ينصح الأطباء بتناوله لتحسين وظيفة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم بشكل عام.
– يعالج حالات الحمى
غالبًا ما يُنصح مرضى الحمى بتناول عصير المشمش لأن الفيتامينات والمعادن المتوفرة فيه تعالج الحمى وتخفض درجة الحرارة.
الدراسة في المشمش:
دراسة شاملة عن فوائد المشمش
أفادت دراسة بريطانية حديثة أن ثمار المشمش التي يصنع منها قمر الدين ، هي أفضل وسيلة لحماية الوجه من الأمراض الجلدية وحب الشباب ، وذلك لاحتوائها على فيتامين أ الذي يتميز بتأثير يقاوم التجاعيد والانكماش. . كما أظهرت الدراسة أن المشمش من أفضل الأطعمة لصحة الشعر والعينين. وللجلد ، لأنه يمنحه النعومة والحيوية ، كما أنه مفيد في علاج فقر الدم ، ويقوي البصر ، ويحفز جهاز المناعة في الجسم ومقاومته للأمراض ، بالإضافة إلى أنه يحفز وظائف الكبد ، وفي الجسم لفيتامين أ الذي تحتاج العين للتخلص من المركبات الكيميائية الضارة.
فوائد المشمش لخلايا الدم
من خلال تحليل المشمش وجد أنه يحتوي على: العديد من الأملاح المعدنية وخاصة الفوسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ، كما أنه غني جدا بفيتامين (أ) المفيد لتغذية شبكية العين ، (ب) وهو مفيد للدم و (ج) وهو مفيد مما يزيد من مناعة الجسم لحماية الإنسان من نزلات البرد. كما وجد أن 13٪ من وزنه سكر وربع في المائة من وزنه مواد نشوية. يؤكد أن المشمش يكاد يكون معادلاً غذائياً للكبد الحيواني في تكوين خلايا الدم الحمراء في الدم وأن المشمش يساعد في تنشيط حدة البصر ويزيد من قوة الجسم الدفاعية ضد الأمراض بسبب وجود فيتامين أ بنسب عالية جداً. وجد أن المشمش مفيد جدًا للأشخاص المصابين بفقر الدم لأنه مقوي للأعصاب والأوردة وخلايا الجلد.
فوائد زيت وحبوب المشمش
وتجدر الإشارة إلى أن نواة المشمش تحتوي على لوز غني بالزيت الذي يستخدم لتقليل تجاعيد الوجه والحفاظ على الشباب. وذلك لاحتوائه على عنصرين مهمين للدماغ وهما الفوسفور والمغنيسيوم. للحصول على الفوائد الغذائية الموجودة في المشمش ، عليك أن تحرص على تناوله قبل تناوله وعدم تقشيره ، حيث تحتوي قشرته على جميع المعادن. الفيتامينات والأملاح المعدنية ، وينصح بعدم تقطيع ثمار المشمش بالسكين ، بل قضمها بالأسنان ، وقد أظهر بحث طبي جديد أن ثمار المشمش يمكن أن تكون أفضل علاج في وقاية الفتيات من الأمراض الجلدية والبثور. زيت المشمش هو مصدر غني بفيتامين هـ ويستخدم أيضًا لتنعيم البشرة ومنع تكون التجاعيد على الجلد في مرحلة الشيخوخة ، وتحتوي الفاكهة المجففة على ضعف كمية فيتامين أ عن الطازجة وعشرة أضعاف كمية الحديد. .
