فوائد بذور الكرفس للسيدات
الكرفس من الخضراوات الورقية ذات القيمة الغذائية العالية بسبب الفوائد العديدة التي يحتوي عليها للنساء ، ولكن توفره على شكل بذور قد يكون أقل شيوعًا من الخضار ، حيث تم استخدام بذور الكرفس منذ آلاف السنين لعلاج العديد من الأمراض وتحسين الحالة العقلية. الصحة باستخدام الطب البديل.
تتميز بذور الكرفس بصغر حجمها ولونها البني وطعمها المر ، إلا أن اختلافها في تنوع المكونات التي تحتويها جعلها مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشدة.
الجدير بالذكر أن فوائد بذور الكرفس للنساء تتمثل في تأثيرها الفعال على الهرمونات في تخفيف آلام الدورة الشهرية ، وتسهيل عملية التمثيل الغذائي وتقليل القلق والضغط النفسي والعصبي الذي يتعرضن له ، خاصة في القدرة على التقليل. وزن. بطريقة صحية وطبيعية ، دون استخدام أي أدوية ، في حالة الرغبة. عند اتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن ، سنوضح لك ما يلي بالتفصيل ، من بين فوائد أخرى:
1- تثبيط اضطرابات الدورة الشهرية وتنشيطها
تعتبر بذور الكرفس من المصادر العلاجية الفعالة لتقليل آلام الدورة الشهرية عند تناولها مع اليانسون والقرطم على شكل مشروب يساعد على تنشيط الدورة الشهرية بفضل الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحتاجها المرأة خلال هذه الفترة.
أظهرت الدراسات التي أجريت للتعرف على فوائد بذور الكرفس للنساء أنها تساعد في تنشيط الدورة الدموية بسبب دورها في بناء خلايا الدم الحمراء بفضل الفيتامينات والمعادن ، وخاصة الحديد الموجود في مكونات بذور الكرفس.
كما أنه يعتبر من البذور الآمنة تمامًا لصحة المرأة ، ويوصي الأطباء بتحفيز تدفق الدم نحو الحوض والرحم أثناء الحيض.
2- تنظيم الحيض شهريا ومنع تأخيره
تضمنت نتائج الدراسات حول فوائد بذور الكرفس للمرأة أن تناولها بانتظام يساعد على موازنة الهرمونات في الجسم عند النساء ، لأنه عند بعض النساء يعوض الفيتامينات المفقودة مما يؤثر على تدفق الدورة الشهرية. بانتظام كل شهر.
3- إنقاص الوزن
لبذور الكرفس دور فعال في إنقاص الوزن لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تساهم بشكل كبير في التخلص من السموم من الجسم وتقوية صحته ، بالإضافة إلى تنظيم حركة الأمعاء وإتمام عملية الهضم بشكل طبيعي مما يسهل عملية الهضم. التمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد بذور الكرفس في حماية الخلايا والأوعية الدموية من التلف الناتج عن عملية الأكسدة التي تحدث داخل الجسم وهي مكمل غذائي صحي لفقدان الوزن بشكل طبيعي دون استخدام الأدوية.
تعتبر بذور الكرفس أيضًا من العناصر الغذائية التي تعمل على إذابة الدهون المتراكمة في بعض مناطق الجسم إذا تم تناولها يوميًا مع الوجبة الرئيسية من أجل إنقاص الوزن.
حيث يحتوي كوب واحد من بذور الكرفس على 475 مليلتر من عصير الكرفس يحتوي على ما يقارب 85 سعرة حرارية مما يساهم بشكل كبير في زيادة الشعور بالشبع عند تناولها أثناء إنقاص الوزن.
4- يقلل من أعراض التوتر والقلق
تعمل بذور الكرفس على تحسين الحالة المزاجية لما لها من دور في تقليل أعراض القلق والتوتر والاضطرابات النفسية التي تحدث عند النساء أثناء الدورة الشهرية بسبب التغيرات الهرمونية التي تسبب القلق والتوتر.
5- تسهيل عملية التمثيل الغذائي
تساعد بذور الكرفس على إتمام عملية التمثيل الغذائي بطريقة صحية لاحتوائها على بعض المعادن التي تساعد في تقليل النسبة التي يتعرض لها الجهاز الهضمي وتسهل مرور الغازات عن طريق منع الانقباضات التي قد تتعرض لها بعض النساء. .
في الوقت نفسه ، تساعد بذور الكرفس في القضاء على أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ عن طريق تناول كوب واحد من بذور الكرفس المنقوعة يوميًا.
6- تغذية الشعر
يمكن استخدام بذور الكرفس لتغذية الشعر وجعله مستقيماً لأن بذور الكرفس تحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الشعر لمنع تشكل قشرة الرأس على فروة الرأس ، بالإضافة إلى تحفيز بصيلات الشعر لتقويتها وتنمو بشكل صحي.
يمكن أيضًا تناول بذور الكرفس لتكثيف الشعر عن طريق سحقها لتكوين معجون ناعم يوضع على الشعر لمدة نصف ساعة ثم يغسل جيدًا بالماء.
الفوائد العامة لبذور الكرفس
بالإضافة إلى ما تم ذكره حول فوائد بذور الكرفس للنساء ، سنبين لك فوائد الكرفس التي يمكن الحصول عليها إذا تم تناولها يوميًا كجزء من النظام الغذائي ، لعلاج العديد من الأمراض وتحسين الصحة. الجسم بشكل طبيعي.
1- دعم صحة العظام
تحتوي بذور الكرفس على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحفاظ على صلابة العظام وتعزيز صحة العظام ، حيث يمكن أن توفر ملعقة كبيرة من بذور الكرفس للجسم ما يقرب من 12٪ من الكمية اليومية التي يحتاجها من عنصر الكالسيوم ، وهو معدن رئيسي . لتكوين العظام السليم.
بالإضافة إلى عنصر المغنيسيوم الموجود في مكونات بذور الكرفس ، والذي يساهم في تنشيط بعض الإنزيمات التي لها دور في تكوين البروتينات ، فهو يؤثر على تكوين أنسجة العظام والغضاريف.
تكوين خلايا الدم الحمراء
تكمن فوائد بذور الكرفس في تكوين خلايا الدم الحمراء في مكوناتها الغنية ، ومن بينها الحديد ، حيث يعد من أهم المعادن الضرورية لبناء وتكوين خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين من الرئتين. لجميع أجزاء الجسم.
بناءً على ذلك ، يمكن لملعقة كبيرة من بذور الكرفس أن تمد الجسم بحصة يومية تبلغ 17٪ من الحديد الذي يحتاجه جسم المرأة. ومع ذلك ، لتحفيز امتصاص الحديد في الجسم ، من الضروري تناول بذور الكرفس مع بعض مصادر الطعام الأخرى التي يتوفر فيها فيتامين سي.
3- تحسين مستويات السكر في الدم
تساهم نسبة المغنيسيوم الموجودة في بذور الكرفس في مكوناتها في العديد من وظائف الجسم ، بما في ذلك تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
4- يعمل كعامل مؤكسد ومضاد للبكتيريا داخل الجسم
تتمتع بذور الكرفس بخصائص غنية تجعلها مصدرًا طبيعيًا لمحاربة عملية الأكسدة في الجسم ، وهي من العناصر الغذائية التي تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا.
5- حل مشاكل الجلد
تحتوي بذور الكرفس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة البشرة ، بالإضافة إلى إزالة البقع الداكنة والبثور والبثور ، خاصة دورها الفعال في تفتيح لون البشرة عن طريق إزالة السواد الناتج عن تأثير بعض التأثيرات الخارجية أو النفسية. العوامل التي تحدث داخل الجسم.
6- المعالجة بالملح
يمكن استهلاك بذور الكرفس لعلاج الشوارد في الجسم ، حيث تعمل بذور الكرفس كمدرات للبول ، مما يجعلها من أفضل المصادر الطبيعية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
يمكن أيضًا استخدام مشروب بذور الكرفس لتقليل التهابات المثانة وتقليل أعراض النقرس التي يسببها صقر الملح.
القيمة الغذائية لبذور الكرفس
فيما يتعلق بالفائدة المذكورة من بذور الكرفس للنساء ، فإننا نتحدث عن قيمتها الغذائية المتمثلة في المعادن والفيتامينات الضرورية لدعم صحة الكائن الحي ، حيث تمثل حصة بذور الكرفس بكمية تقريبية. يحتوي 100 جرام على القيم الغذائية التالية من المعادن والفيتامينات:
حقائق غذائية عن بذور الكرفس طاقة 392 سعر حراري كربوهيدرات 41.35 جرام بروتين 18.07 جرام ألياف غذائية 11.8 جرام كالسيوم 1767 ملليجرام زنك 6.93 ملليجرام منجنيز 7.567 ملليجرام حديد 44.9 ملليجرام مغنسيوم 40 ملليجرام P40 ملليجرام
يحذر عند استخدام بذور الكرفس
على الرغم من الفوائد العديدة المثبتة لبذور الكرفس ، إلا أن استهلاكها المفرط يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية ، وهناك بعض الفئات التي يفضل عدم تناول بذور الكرفس قبل استشارة الطبيب ، لأن استخدامات بذور الكرفس هي:
- تتفاعل بذور الكرفس مع بعض الأدوية التي تتناولها ، لذا يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها بانتظام لعلاج أي من الأعراض.
- يمكن أن تسبب بذور الكرفس حساسية الجلد لدى بعض الأشخاص إذا تم تناولها مباشرة في الشمس لأنها تحتوي على مواد الفينول.
- أكدت الدراسات التي أجريت على استهلاك بذور الكرفس تأثيرها السلبي على المرأة الحامل إذا تم تناولها بكميات كبيرة في النظام الغذائي اليومي أثناء الحمل ، بسبب تقلصات العضلات التي تسببها واحتمال حدوث نزيف في الرحم ، وهي عوامل تزيد من مخاطرة. إجهاض.
- أظهرت الدراسات التي أجريت على بذور الكرفس في عام 2013 أنها يمكن أن تسبب انخفاضًا في ضغط الدم الانبساطي والانقباضي ، ولكن هذه الدراسات تحتاج إلى تأكيد نتائجها بشكل أكثر دقة.
يعتمد الحصول على فوائد بذور الكرفس للنساء على الكمية المستهلكة في النظام الغذائي للحصول على جميع العناصر الغذائية دون التعرض لواحدة من العواقب السلبية التي تحدث مع الاستهلاك المفرط.