فوائد بذور الكرفس للسيدات
يعتبر الكرفس من الخضروات الورقية ذات القيمة الغذائية العالية ، وذلك لفوائده العديدة على النساء ، ولكن توفره على شكل بذور قد يكون أقل شعبية من الخضار ، حيث تم استخدام بذور الكرفس منذ آلاف السنين في علاج العديد من الأمراض ، ولتحسين الصحة النفسية من خلال الطب البديل.
تتميز بذور الكرفس بصغر حجمها ولونها البني وطعمها المر ، إلا أن تنوع المكونات التي تحتويها جعلها مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
وتجدر الإشارة إلى فائدة بذور الكرفس للمرأة تتمثل في تأثيرها الفعال على الهرمونات في تقليل بعض آلام الدورة الشهرية ، وتسهيل عملية التمثيل الغذائي وتقليل القلق والضغوط النفسية والعصبية التي تتعرض لها ، خاصةً قدرتها على إنقاص الوزن بشكل صحي وحيوي. حالة صحية. الطريقة الطبيعية للابتعاد عن تناول أي دواء إذا رغبت في ذلك. عند اتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن ، سنوضح لك ما يلي بالتفصيل ، من بين فوائد أخرى:
1- تثبيط الحيض وتنشيطه
تعتبر بذور الكرفس من المصادر العلاجية الفعالة لتقليل آلام الدورة الشهرية عند تناولها مع اليانسون والقرطم على شكل مشروب يساعد على تنشيط الدورة الشهرية بفضل الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحتاجها المرأة خلال هذه الفترة.
أظهرت الدراسات التي أجريت لمعرفة فوائد بذور الكرفس للنساء أنها تساعد في تنشيط الدورة الدموية لما لها من دور في بناء كريات الدم الحمراء نتيجة احتوائها على الفيتامينات والمكونات المعدنية وخاصة الحديد الموجود في مكونات بذور الكرفس.
كما أنها تعتبر من البذور الآمنة تمامًا لصحة المرأة ، والتي يوصي بها الأطباء لتحفيز تدفق الدم نحو الحوض والرحم أثناء الدورة الشهرية.
2- تنظيم الحيض شهريا ومنع تأخيره
تضمنت نتائج الدراسات حول فوائد بذور الكرفس للمرأة أن تناولها بانتظام يساعد على توازن الهرمونات في الجسم عند النساء ، حيث أنه يعوض الفيتامينات المفقودة لدى بعض النساء مما يؤثر على الدورة الشهرية المنتظمة.
3- إنقاص الوزن
لبذور الكرفس دور فعال في إنقاص الوزن لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تساهم بنسبة كبيرة في طرد السموم من الجسم ، وتدعم صحته ، بالإضافة إلى تنظيم حركة الأمعاء وإكمال عملية الهضم بشكل طبيعي ، مما يسهل عملية التمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد بذور الكرفس في حماية الخلايا والأوعية الدموية من التلف الناتج عن عملية الأكسدة التي تحدث داخل الجسم ، وهي أيضًا مكمل غذائي صحي لفقدان الوزن بشكل طبيعي ، بعيدًا عن الأدوية الطبية.
تعتبر بذور الكرفس أيضًا من العناصر الغذائية المذيبة للدهون المتراكمة في بعض مناطق الجسم إذا تم تناولها يوميًا مع الوجبة الرئيسية من أجل إنقاص الوزن.
يحتوي كوب واحد من بذور الكرفس في 475 مليلترًا من عصير الكرفس على ما يقرب من 85 سعرًا حراريًا ، مما يساهم بشكل كبير في زيادة الشعور بالشبع عند تناولها لفقدان الوزن.
4- يقلل من أعراض التوتر والقلق
تعمل بذور الكرفس على تحسين الحالة المزاجية لما لها من دور في تقليل أعراض القلق والتوتر والاضطرابات النفسية التي تحدث عند النساء أثناء الدورة الشهرية نتيجة التغيرات الهرمونية التي تسبب القلق والتوتر.
5- تسهيل عملية التمثيل الغذائي
تساهم بذور الكرفس في التمثيل الغذائي الصحي لاحتوائها على معادن معينة تساعد في تقليل التعرض للجهاز الهضمي وتسهيل مرور الغازات عن طريق منع الانقباضات التي قد تتعرض لها بعض النساء.
تساعد بذور الكرفس أيضًا في تقليل الأعراض التي تسببها اضطرابات الجهاز الهضمي في نفس الوقت ، وهي عسر الهضم والانتفاخ ، وذلك بتناول كوب واحد من بذور الكرفس المنقوعة يوميًا.
6- تغذية الشعر
يمكن استخدام بذور الكرفس لتغذية الشعر وجعله مفرودًا ، حيث تحتوي بذور الكرفس على الفيتامينات التي يحتاجها الشعر لمنع تشكل قشرة الرأس ، بالإضافة إلى تحفيز بصيلات الشعر لتقويتها وتنمو بشكل صحي.
يمكن أيضًا تناول بذور الكرفس لتكثيف الشعر عن طريق سحقها لتكوين معجون ناعم يوضع على الشعر لمدة نصف ساعة ثم يغسل جيدًا بالماء.
الفوائد العامة لبذور الكرفس
بالإضافة إلى ما تم ذكره من فوائد بذور الكرفس للنساء ، سنبين لك فوائد الكرفس التي يمكن الحصول عليها من خلال تناولها يوميًا في النظام الغذائي لعلاج العديد من الأمراض وتحسين الصحة. الجسم بشكل طبيعي.
1- دعم صحة العظام
تحتوي بذور الكرفس على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحفاظ على قوة العظام وتعزيز صحة العظام ، حيث يمكن أن توفر ملعقة كبيرة من بذور الكرفس للجسم ما يقرب من 12٪ من الكمية اليومية من الكالسيوم ، وهو معدن العظام الرئيسي. تشكيل بطريقة صحية.
بالإضافة إلى عنصر المغنيسيوم الموجود في مكونات بذور الكرفس ، والذي يساهم في تنشيط بعض الإنزيمات التي لها دور في تكوين البروتينات ، فهو يؤثر على تكوين أنسجة العظام والغضاريف.
2- تكوين خلايا الدم الحمراء
تكمن فائدة بذور الكرفس في تكوين خلايا الدم الحمراء في مكوناتها الغنية والتي يعتبر الحديد منها من أهم المعادن الضرورية لبناء وتكوين خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أجزاء الجسم. هيئة.
بناءً على ذلك ، يمكن لملعقة كبيرة من بذور الكرفس أن تزود الجسم بحصة يومية تقدر بـ 17٪ من الحديد الذي يحتاجه جسم المرأة. لكن من الضروري تناول بذور الكرفس مع بعض المصادر الغذائية الأخرى التي تحتوي على فيتامين سي لتحفيز امتصاص الحديد في الجسم.
3- تحسين مستويات السكر في الدم
تساهم نسبة المغنيسيوم الموجودة في بذور الكرفس في مكوناتها في العديد من الوظائف التي يؤديها الجسم ، بما في ذلك تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
4- يعمل كمضاد للجراثيم ومضاد للأكسدة في الجسم
تتمتع بذور الكرفس بخصائص غنية تجعلها مصدرًا طبيعيًا لمحاربة عملية الأكسدة داخل الجسم ، كما أنها من العناصر الغذائية التي تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا.
5- حل مشاكل البشرة
تحتوي بذور الكرفس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجلد ، بالإضافة إلى إزالة البقع الداكنة والبثور والبثور ، خاصة دورها الفعال في تفتيح لون البشرة عن طريق إزالة السواد الناتج عن تأثير بعض التأثيرات الخارجية أو النفسية. العوامل التي تحدث داخل الجسم.
6- المعالجة بالملح
يمكن استهلاك بذور الكرفس لعلاج أملاح الصقور داخل الجسم ، حيث تعمل بذور الكرفس كمدرات للبول وبالتالي فهي من أفضل المصادر الطبيعية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
يمكن أيضًا استخدام مشروب بذور الكرفس لتقليل التهابات المثانة وتقليل أعراض النقرس التي تسببها أملاح الصقور في الجسم.
القيمة الغذائية لبذور الكرفس
فيما يتعلق بذكر فوائد بذور الكرفس للنساء ، فإننا نتحدث عن قيمتها الغذائية ، وهي المعادن والفيتامينات الضرورية لدعم صحة الجسم ، حيث تمثل نسبة بذور الكرفس بكمية تقدر بنحو 100 غرام يحتوي على القيم الغذائية التالية من المعادن والفيتامينات:
المكونات الغذائية لبذور الكرفس القيمة الغذائية الطاقة 392 سعرة حرارية كربوهيدرات 41.35 جرام بروتين 18.07 جرام ألياف غذائية 11.8 جرام كالسيوم 1767 مجم زنك 6.93 مجم منجنيز 7.567 مجم حديد 44.9 مجم مغنسيوم 440 مجم فوسفور 547 مجم
احتياطات عند استخدام بذور الكرفس
على الرغم من الفوائد العديدة المثبتة لبذور الكرفس ، إلا أن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب بعض النتائج السلبية ، وهناك بعض المجموعات التي لا تفضل تناول بذور الكرفس قبل استشارة الطبيب ، حيث إن المحاذير من استخدام بذور الكرفس هي:
- تتفاعل بذور الكرفس مع بعض الأدوية ، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناولها بانتظام لعلاج الأعراض.
- يمكن أن تسبب بذور الكرفس حساسية الجلد لدى بعض الأشخاص إذا تم تناولها بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لاحتوائها على الفينولات.
- أكدت الدراسات التي أجريت على بذور الكرفس تأثيرها السلبي على المرأة الحامل إذا تم تناولها بكميات كبيرة في النظام الغذائي اليومي أثناء الحمل ، لأنها تسبب تقلصات عضلية واحتمال حدوث نزيف في الرحم ، وكلها عوامل تزيد من خطر الإجهاض. .
- أشارت الدراسات التي أجريت على بذور الكرفس في عام 2013 إلى أنها قد تسبب انخفاضًا في معدل ضغط الدم الانبساطي والانقباضي ، لكن هذه الدراسات تحتاج إلى تأكيد نتائجها بشكل أكثر دقة.
يعتمد تحقيق فوائد بذور الكرفس للنساء على المدخول الغذائي للحصول على جميع العناصر الغذائية دون التعرض لأي من الآثار الضارة التي تحدث عند تناولها بكميات زائدة.