فوائد بذور الشيا بالماء وكيفية استخدامها
اشتهرت بذور الشيا منذ فترة طويلة بحوالي خمسة آلاف عام وقد وصفت بأنها بذور صغيرة ذات ملمس ناعم بشكل بيضاوي ويتفاوت لونها ما بين الأبيض والبني والأسود وقد تبعها كثير من الناس في الماضي بسبب الفوائد التي يحتوي عليها بطرق مختلفة. تحتوي كرات بذور الشيا على:
- 179 مجم من الكالسيوم.
- 95 مجم من المغنيسيوم.
- 19 ملغ من الحديد.
- 115 مجم من البوتاسيوم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة ومصدر قوي للأوميغا 3.
- 2 مجم من الفوسفور.
- 2 ملغ من فيتامين سي.
- 1 مجم من فيتامين هـ.
- بالإضافة إلى الألياف والدهون.
كل هذه المعادن تمنح بذور الشيا العديد من الفوائد ، لذلك سوف نعرض لك هذه الفوائد أدناه:
الفوائد الصحية لبذور الشيا
في السنوات الأخيرة ، بدأ أخصائيو التغذية في التركيز على بذور الشيا بسبب فوائدها الصحية المذهلة ، وإليك أهمها:
- تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.
- تقليل التهاب المعدة والحساسية.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم للمساعدة في السيطرة على مرض السكري.
- تحسين مستويات الكوليسترول.
- يمنع تكون الجلطات الدموية لاحتوائه على أوميغا 3.
- خفض ضغط الدم.
- يزيد من كفاءة عملية التمثيل الغذائي ويحسن عملية التمثيل الغذائي لأنه غني بالألياف.
- ينشط الهضم وينظم نشاط الأمعاء.
- امتصاص السوائل الزائدة في الجسم.
- امنح جسمك الطاقة التي يحتاجها وأكمل المهام اليومية دون تعب.
- بناء العضلات.
- المحافظة على صحة العظام.
- فقدان الوزن وحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم.
- يقوي جهاز المناعة.
- تحسين مظهر الجلد.
- يقاوم نمو الخلايا السرطانية وخاصة سرطان الرحم والثدي.
- يحافظ على صحة الأسنان لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور والزنك وله تأثير مضاد للجراثيم على الجراثيم المسببة لرائحة الفم الكريهة.
فوائد بذور الشيا للتخسيس وفقدان الوزن
يعتبر نبات الشيا من أفضل النباتات في الأنظمة الغذائية المختلفة التي تشارك في عملية حرق الدهون وفقدان الوزن ، وذلك للأسباب التالية:
- من البذور التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية.
- يحتوي على فوائد الحبوب الكاملة ، لذلك فهو يقمع الشهية ولا يشعر بالجوع لفترة طويلة.
- يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، وهو مصدر مهم للطاقة للجسم.
- ملعقة كبيرة من بذور الشيا تملأك بفضل الخمسة جرامات من الألياف التي تحتوي عليها.
- يحتوي على حمض اللينوليك وأوميغا 3 ، وكلاهما يساعدك على إنقاص الوزن بشكل أسرع.
- تساعد الألياف الموجودة فيه على امتصاص كمية كبيرة من الماء في الجسم ، فيعطي الشعور بالامتلاء.
- يساهم في حرق الدهون المتراكمة في منطقة البطن والخصر.
كيفية استخدام بذور الشيا بالماء
عن طريق خلط بذور الشيا بالماء ، تصبح بذور الشيا مادة أخرى لزجة قليلاً ، وبعد تناولها ، يهضمها الجسم بشكل أبطأ من المعتاد ، مما يجعل الشخص لا يشعر بالجوع لفترة طويلة ويمكن استخدامه على النحو التالي:
ينصح المختصون بتناول الكثير من بذور الشيا من أجل إنقاص الوزن والتخلص من البطن ، لذلك سوف نعرض لكم بعض طرق استخدام الشيا مع الماء على النحو التالي:
الطريقة الأولى (شيا جيلي)
يمكن تنفيذه باتباع الخطوات التالية:
الطريقة الثانية (بذور شيا فريسكا)
يتم ذلك باستخدام الخطوات التالية:
الطريقة الثالثة (عصير الشيا بالفاكهة)
إنها طريقة بسيطة يسهل تنفيذها:
الطريقة الرابعة (الشيا بالليمون)
يمكن تنفيذه بخطوات بسيطة:
الطريقة الخامسة (بودينج شيا)
إنها إحدى الطرق البسيطة:
الطريقة السادسة (مربى الشيا الطبيعي)
من خلال ما يلي:
الطريقة السابعة (بذور الشيا مع المرق)
حيث يمكن استخدامه كدقيق أو بديل دقيق ، فإن نقع البذور في الماء ينتج مادة هلامية يمكن إضافتها إلى المرق لتحقيق السماكة والقوام المطلوبين.
استخدامات أخرى لبذور الشيا
بالإضافة إلى الطرق السابقة ، هناك أيضًا طرق أخرى بسيطة تساعدنا في الحصول على فوائد بذور الشيا بالماء وكيفية استخدامها على النحو التالي:
الآثار الجانبية لبذور الشيا
يعتبر تناول بذور الشيا بشكل عام آمنًا ، حيث أوضحنا لكم فوائد بذور الشيا بالماء وكيفية استخدامها ، ولكن الاستهلاك المفرط لبذور الشيا يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية ، ومن ثم يجب استشارة الطبيب المختص فورًا ، و تشمل هذه التأثيرات ما يلي:
- حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي ، نتيجة لارتفاع نسبة الألياف فيها ، مما ينتج عنه: إمساك ، إسهال ، انتفاخ وانتفاخ البطن.
- تهيج معوي عند بعض الناس.
- عندما يعلق في الحلق ، فإنه يزيد من خطر الاختناق لأنه يمتص الماء ويتورم ويصبح مثل الهلام.
- حدوث رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص وتشمل أعراضه: القيء والإسهال وحكة في اللسان والشفتين.
- يتسبب في انخفاض ضغط الدم ، لذلك يجب توخي الحذر عند استخدامه لمن يتناولون أدوية خفض ضغط الدم.
- يتسبب في انخفاض نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب تحذير مرضى السكر من خطر حدوث انخفاض مفاجئ وحاد في نسبة السكر في الدم.
لقد قدمنا لكم فوائد بذور الشيا بالماء وكيفية استخدامها ، لكن إنقاص الوزن يتطلب أيضًا اتباع نظام صحي حتى لا تفقد كتلة العضلات أو خطر الإصابة بفقر الدم أو أي من مضاعفات اتباع نظام غذائي غير صحي ، لذلك لدينا قدم لكم بالتفصيل كل ما يتعلق بفوائد وطرق استخدام بذور الشيا ، ونتمنى لكم الصحة والعافية.