فوائد بذور الشمر عديدة ولانهائية حيث أن الشمر يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساهم في علاج العديد من المشاكل الصحية والأمراض.
الشمر ليس فقط أحد الأعشاب العطرية اللذيذة المستخدمة في الطهي ولكن له أيضًا استخدامات أخرى مثل الاستخدامات الطبية.
بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الشمر كمعطر مضاد لرائحة الفم الكريهة. كما يعمل الشمر على تخفيف آلام المعدة وطرد الريح. كما أنه يعمل كمضاد للتشنج ومضاد للبكتيريا ومدر للبول ويحتوي على خصائص مضادة للأكسدة.
تحتوي بذور الشمر على معادن وفيتامينات مفيدة جدًا للجسم مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والألياف وأيضًا نسبة عالية من الزيوت الطيارة.
يمكنك إضافة الشمر إلى الخضار المقلية ، ومضغ القليل من بذور الشمر بعد كل وجبة ، أو رش بذور الشمر أثناء خبز الرغيف والكعك والخبز.
أهم عشر فوائد صحية لبذور الشمر:
أولا مزيل رائحة الفم
يعمل الشمر على تنظيف الفم والتخلص من بقايا الطعام التي تسبب رائحة الفم الكريهة لاحتوائه على خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للالتهابات ، لذلك يمكنك مضغ القليل من بذور الشمر أو يمكنك الغرغرة بشاي الشمر يوميًا لمساعدتك على التخلص من رائحة الفم الكريهة والاستمتاع برائحة الشمر. فم صحي ونظيف. ومنعش.
ثانياً: يسهل عملية الهضم
تساعد بذور الشمر في تخفيف بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ والمغص والغازات ومتلازمة القولون العصبي.
بالإضافة إلى أنه يعمل على تسهيل عملية الهضم واستعادة الجهاز الهضمي بعد العلاج الإشعاعي والكيماوي.
يمكنك مضغ ملعقة كبيرة من بذور الشمر بعد كل وجبة لتسهيل عملية الهضم وتسكين آلام المعدة ، أو مضغ كوب أو كوبين من الشمر الدافئ مرتين في اليوم.
ثالثًا ، يقلل من كمية الماء المحتبسة داخل الجسم
إن تناول كوب أو اثنين من بذور الشمر الدافئة يوميًا يعمل كمدر للبول لمساعدة الجسم على التخلص من الماء المحبوس بالداخل ويساعد أيضًا على تقليل الانتفاخ عن طريق صنع كمادات الشمر تحت العينين.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشمر على خصائص تحفز العرق ، مما يساعد أيضًا على التخلص من السوائل المخزنة داخل الجسم.
رابعاً: يساعد على حرق الدهون
تحارب بذور الشمر السمنة لأنها تقلل الشهية وتحفز الشعور بالشبع. كما يعمل على تحسين وزيادة سرعة التمثيل الغذائي الذي يعمل على تكسير الخلايا الدهنية.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقلل من احتباس الماء داخل الجسم ، وهو سبب زيادة الوزن.
يمكنك تحميص بذور الشمر ثم طحنها وإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الشمر إلى كوب من الماء الدافئ وتناوله مرتين في اليوم.
خامساً: يقي الجسم من مرض السرطان
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان القولون ، لأنه يزيل السموم المسببة للسرطان من القولون.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على أنثول مضاد للالتهابات ومضاد للسرطان.
أكدت بعض الدراسات التي أجريت في عام 2012 أن بذور الشمر توقف نمو خلايا سرطان الثدي.
كما أنه يحتوي على بعض المغذيات النباتية الأخرى مثل الكيرسيتين والليمونين ، وكلاهما له تأثيرات مضادة للسرطان.
سادساً: يخفف من مشاكل الدورة الشهرية
هناك عدة أسباب وعوامل تؤثر على انتظام الدورة الشهرية عند المرأة ، مثل سوء التغذية أو الإجهاد والتوتر النفسي.
كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للحيض ، مما يحسن من تدفق وانتظام الدورة الشهرية.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من هرمون الاستروجين الذي يخفف من أعراض الدورة الشهرية وعدم انتظامها ويساعد أيضًا في تضخم الثدي.
كما أكدت بعض الأبحاث التي أجريت في عام 2012 أن الشمر يعمل على تخفيف الآلام الناتجة عن الدورة الشهرية.
كما أنه يعمل كمدر للبول للحليب الذي يزيد الحليب لدى الأمهات المرضعات ، كما أنه يعمل كمنشط جنسي يزيد الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.
سابعاً: يعالج مشاكل الجهاز التنفسي
يعمل على التخفيف من التهابات الجهاز التنفسي المصاحبة لنزلات البرد والسعال واحتقان الجيوب الأنفية.
يعمل أيضًا على طرد البلغم من الفم ، لذلك إذا كنت تعاني من سعال شديد أو انسداد في الحلق ، يمكنك غلي ملعقة صغيرة من بذور الشمر في كوب من الماء وطهيها حتى يتبخر نصفها ، ثم الغرغرة بها مرتين إلى ثلاث مرات. يوم.
ثامناً: يمنع أمراض القلب
تقلل بذور الشمر من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بفضل محتواها العالي من البوتاسيوم الذي يخفض مستويات ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بالألياف ، مما يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول ومنع تراكمه.
كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين ج ، حيث يعمل كمضاد للأكسدة يمنع مشاكل القلب عن طريق منع الجذور الحرة والعوامل النشطة المسببة للأمراض المستعصية.
تاسعاً: يحسن صحة العين
أكد معهد دلهي للأبحاث والعلوم الصيدلانية أن بذور الشمر تقلل من ضغط العين وتحسن توسع الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، أكدت دراسة وأبحاث أجريت في قسم الكيمياء الحيوية بجامعة شيفيا في الهند أن بذور الشمر تحتوي على مركبات تمنع تلف الشبكية المرتبط بفقدان البصر لدى مرضى السكر.
يمكنك تناول كوب من الشمر يومياً ، حيث يمكنك وضع نصف ملعقة من بذور الشمر في كوب من الماء المغلي ، ثم تبريده ثم استخدامه كقطرات للعين للحماية من الجفاف والإجهاد.
عاشرا: يحسن وظائف المخ والذاكرة
تعمل بذور الشمر على تحسين وظائف المخ حيث أكدت بعض الأبحاث أن بذور الشمر تساعد في تحسين وظائف المخ لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يحفز الإشارات الكهربائية في الجسم مما يحسن وظائف المخ ويقويها ويحسن القدرات المعرفية.