تتميز بذور الكتان بالعديد من الخصائص والفوائد الصحية والجمالية وخاصة لفقدان الوزن وتنحيف الجسم ، لذلك نقدم لكم حصريا في مجلة الدايت وهي الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال مقال مذهل يحتوي على الفوائد من بذور الكتان.
يحتوي نبات الكتان على العديد من الفوائد وقد جذب انتباه الخبراء حول العالم وخاصة بذوره التي تستخدم في الطب البديل.
والاهتمام بالكتان منذ الأزل ؛ لأن الفراعنة استخدموه لعلاج عدة أمراض ، لأنه كان موجودًا في زيوتهم العطرية ، كما أنه يستخدم في الطب الحديث لعلاج كثير من الأمراض.
مرض قلبي:
يحتوي الكتان على حمض يسمى حمض ألفا لينوليك ، وعندما يمتصه الجسم يتحول إلى دهون أوميغا 3 التي تحمي الشرايين في الجسم ، مما يؤدي إلى حماية القلب من أمراض الدم ، لأنه فعال. يقلل منه.
– السكري:
يحتوي الكتان على مضادات الأكسدة التي تقوي البنكرياس ، والتي تفرز الأنسولين في جسم الإنسان ، كما تمنع بذور الكتان تراكم الدهون في الكبد ، وهو أكثر ما يعاني منه مرضى السكر.
– ارتفاع ضغط الدم:
تعمل بذور الكتان على تطبيع ضغط الدم في الجسم ، لأنها تخفض الضغط عندما يكون مرتفعاً ، وعلى العكس تزيده عندما ينخفض ، وهي أفضل في العلاج من الأدوية الكيميائية.
أفضل طرق استخدام الكتان موضحة أدناه: –
اغلي ملعقة كبيرة من بذور الكتان في الماء ثم اشربها قبل الذهاب إلى الفراش.
تحميص البذور وسحقها ثم إضافتها إلى السلطة.
أضف زيت بذر الكتان إلى السلطة.
أشتري بذور الكتان الطبية في الصيدليات.
كريم الزنجبيل وبذور الكتان هو الأفضل لتفتيت دهون الجسم
عناصر:
ربع كيلو من الزنجبيل الطازج “في قسم الخضار أو البهارات في السوبر ماركت”.
زجاجة صغيرة لكريم جليسوليد
4 ملاعق كبيرة من ماء الورد
ملعقة صغيرة من زيت بذر الكتان
ملعقة صغيرة زيت ليمون
طريقة:
ابشري الزنجبيل الطازج وضعيه في قدر بحجم مناسب وغطيه بالماء حتى يغطى بالكامل.
– يغلق القدر ويترك حتى يغلي على نار متوسطة.
بعد الطهي ، صفي الزنجبيل جيدًا واترك ماء الزنجبيل جانبًا حتى يبرد تمامًا.
صب عبوة صغيرة من كريمة الجليسوليد في طبق كبير وأضف إليها 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد وزيت بذر الكتان وزيت الليمون.
اخلطي المكونات جيدًا في طبق ثم اسكبي عليها تدريجياً عصير الزنجبيل المغلي والمبرد تدريجيًا حتى تحصلي على قوام كريمي ومتماسك وسلس ، وليس سائلًا.
– يوضع كريم الزنجبيل في جميع أنحاء الجسم ، وخاصة على المناطق التي تتراكم فيها الدهون ، ثم ارتداء الملابس الرياضية المبطنة بالقطن من الداخل وممارسة الرياضة أو الزومبا أو القرفصاء.
ستشعر بالفرق من الأسبوع الثاني.
– جرب الكريم مع تمرينك المفضل لنفسك
فوائد بذور الكتان في تقوية المناعة
تقوية جهاز المناعة:
تتمتع بذور الكتان بالقدرة على تقوية جهاز المناعة وتنظيم عمله في الجسم ، ولهذا يقاوم الجسم العديد من الأمراض المتعلقة بالجهاز المناعي ، ومنها: التهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة الحمامية والصدفية.
خفض السكر وضغط الدم
تشير الدراسات الطبية إلى أن إضافة ربع كوب من بذور الكتان المطحونة إلى الوجبات يساعد على خفض ضغط الدم والحفاظ على مستويات السكر في الدم متوازنة.
الوقاية من أمراض القلب
تساعد الزيوت والألياف الموجودة في بذور الكتان على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية.
تحتوي بذور الكتان على أوميغا 3
بذور الكتان غنية بالأحماض الدهنية (أوميغا 3) مثل حمض ألفا لينوليك ومركبات الاستروجين النباتي. هذه المواد الموجودة في بذور الكتان تقاوم وتحارب السرطان ، وهذه المواد لا يمكن أن ينتجها الجسم ويجب الحصول عليها من النباتات. بذور الكتان هي أغنى نبات في هذه المواد.
تحتوي بذور الكتان أيضًا على دهون غير مشبعة مفيدة لجسم الإنسان.
تقلل بذور الكتان من نسبة الكوليسترول وتعالج الإمساك
تحتوي بذور الكتان على نوعين من الألياف وهما الألياف القابلة للذوبان والألياف الصلبة ، والألياف القابلة للذوبان تقلل نسبة الكوليسترول في الدم والألياف الصلبة تمنع الإمساك ، وقليل من النباتات تحتوي على هذين النوعين من الألياف مما يدل على فوائدها الكبيرة.
يشرب الكتان والزنجبيل للتخلص من دهون البطن في 10 أيام
المشروب الرائع الذي يخفف من ترهل المعدة في 10 أيام “البطن” له نتائج رائعة في إزالة البطن
عناصر:
ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر
قطعتان من قشر الرمان المجفف غير المهروس “حجم بسكويت الشاي”
ملعقة زنجبيل
ملعقة نعناع
2 ملاعق كبيرة من مسحوق بذور الكتان
طريقة التحضير:
امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في كوب مناسب.
اغلي كوبًا من الماء واسكبه فوق المكونات السابقة ، ثم غطي الكوب لمدة 5 دقائق.
للحصول على أفضل النتائج ، اشرب المشروب بدون أي مكونات أخرى 3 مرات يوميًا بعد كل وجبة.
فيما يلي أهم الفوائد الصحية لزيت بذور الكتان لصحة الجسم:
1- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
يحتوي زيت بذور الكتان على مستويات عالية من أوميغا 3 ، مما يساعد على تنظيم معدل ضربات القلب ويساعد أيضًا في تقليل ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير. قد يكون السبب هو الأحماض الدهنية ، ولكن مجموعات الأحماض الأمينية الموجودة في زيت بذر الكتان لها أيضًا تأثير فعال. لذلك ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من بعض أمراض القلب أو المعرضين لمثل هذه الأمراض باستخدام زيت بذور الكتان بانتظام.
2- الوقاية من السرطان
يحتوي زيت بذور الكتان على مستويات عالية من هرمون الاستروجين النباتي ، مما يساعد على الوقاية من سرطان الثدي والمبيض ، كما يعمل كوقاية من سرطان البروستاتا لدى الرجال.
3- زيادة مستوى الكولسترول الحميد النافع في الدم
يساعد زيت بذور الكتان على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم. يحتوي على نسبة عالية من الألياف والدهون الصحية ، مما يجعله أيضًا غذاءً مثاليًا لفقدان الوزن. وجد العديد من خبراء التغذية حول العالم أن زيت بذور الكتان يساعد الناس على الشعور بالشبع لفترة طويلة. كما أنه يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد زيت بذر الكتان على التخلص من السموم من الجسم.
4- لتقوية الشعر والأظافر
يساعد زيت بذور الكتان على تقوية الشعر والأظافر لأن أوميغا 3 تساعد على نمو الشعر والحفاظ على صحته وحيويته. يحتوي زيت بذر الكتان على خصائص مضادة للالتهابات وتجديد البشرة. كما يغذي زيت بذر الكتان الأظافر الجافة والهشة ويمنعها من التكسر.
5- للعناية بالبشرة وعلاج حب الشباب
تعالج الأحماض الدهنية الأساسية في زيت بذور الكتان عددًا من الأمراض الجلدية مثل الصدفية والأكزيما وحروق الشمس وتمنع سرطان الجلد. كما أنها فعالة جدًا في علاج حب الشباب والتخلص من آثاره.
يمكن استخدام زيت بذور الكتان موضعياً للتخلص من آثار حروق الشمس ، كما تعمل الأحماض الدهنية الأساسية على التخلص من الزيوت التي تسد مسام الجلد.
كما يمكن استخدامه كغسول موضعي للبشرة والوجه عن طريق خلط ملعقة كبيرة من زيت بذر الكتان مع كوب من الماء المعدني ، ثم ترك الخليط على نار خفيفة حتى يغلي ليشكل خليطًا كثيفًا ، ثم إضافة ملعقة من زيت بذور الكتان. الجلسرين للخليط واستخدامه على الجلد والوجه باستخدام قطعة صغيرة من القطن. يمكن تخزينها لفترة طويلة في الثلاجة.
6- لتحسين المزاج
تساعد المجموعات الحمضية الموجودة في زيت بذور الكتان على زيادة مستوى الطاقة في الجسم ، مما يساعد على التخلص من الاكتئاب والتوتر. كما أنه يساعد في التغلب على الأرق واضطرابات النوم. يساعد الاستهلاك المنتظم لزيت بذر الكتان في محاربة الأرق وتجنب الاكتئاب.
كانت هذه أهم الفوائد الصحية لزيت بذور الكتان ، لذلك يجب البدء في استخدامه والاستمتاع بفوائده العديدة.
رجيم الكتان الصحي .. ستخسر 5 كيلو في أسبوع
بادئ ذي بدء: وصفة حمية بذور الكتان:
عناصر:
250 جرام من بذور الكتان
100 جرام من الجوز
ملعقة كمون
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه وتطحن جيداً.
قم بتخزين الخليط في زجاجة نظيفة ومغلقة بإحكام.
ثانيًا: المبلغ المسموح به:
– إذا كان وزنك ما بين 50 و 100 كيلوجرام ، تناول ملعقتين كبيرتين من المزيج يومياً مضافين إلى الطعام.
إذا كان وزنك أكثر من 100 رطل ، تناول 3 ملاعق كبيرة من الخليط يوميًا مضافًا إلى الطعام.
ثالثًا: اعتماد برنامج النظام الغذائي المفضل:
إفطار
2 بيضة مسلوقة + قطعة خبز + سلطة خضراء + خضار سوتيه
غداء
250 جرام سمك مشوي أو نصف دجاجة مسلوقة أو مشوية + سلطة
عشاء
كوب زبادي + خس + خيار.
رابعًا: ملاحظات النظام:
عندما تشعر بالجوع ، تناول أي كمية من التفاح أو الخيار أو السلطة
المشي كل يوم لمدة ساعة.
اشرب لترين من الماء يوميا.
النوم 8 ساعات.
