ينتمي إلى نباتات عائلة الزنجبيل ويستخدم في تحضير معظم الأطباق كنوع من البهارات ذات الرائحة العطرة والمذاق المتميز. غالبًا ما يضاف الهيل إلى القهوة العربية لمذاق أكثر متعة. يستخدم على نطاق واسع في آسيا وأستراليا والهند وماليزيا ، بالإضافة إلى دول الخليج العربي وباقي الدول العربية ، هذا النوع من البهارات ، على الرغم من ارتفاع سعره ، يحظى بشعبية كبيرة بسبب طعمه الحار واللاذع والرائع الفوائد الصحية في علاج العديد من المشاكل الصحية.القيمة الغذائية للهيل
يحتوي الهيل على مجموعة من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ، لأنه بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم ، تحتوي قرون الهيل أيضًا على الألياف والكربوهيدرات والبروتينات والماء والدهون والفيتامينات (ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ج). المعادن والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والحديد.
الفوائد الصحية العامة للهيل
تساعد حبات الهيل في الحفاظ على صحة البشرة ، وتمنحها الترطيب والقدرة على مقاومة الجراثيم ، وتغذية البشرة ، وتزويدها بنظام غذائي متوازن ، وتجديد خلاياها.
تساعد بذور الهيل في تقوية الشعر من الجذور وإعطائه مظهرًا صحيًا ومشرقًا ، كما أن زيت الصبار داخل حبات الهال يزيد من نعومة الشعر ويحميه من التقصف والجفاف.
يعتبر الهيل من فاتح الشهية ومعطر للفم ومدر للبول ويساعد على التخلص من الأملاح والشوائب والرواسب من الجسم عن طريق البول.
يحسن عمل الجهاز الهضمي ، يعالج الغثيان ، حرقة المعدة ، الحموضة ، طارد قوي ضد انتفاخ البطن ، انتفاخ البطن ، الإمساك ، بفضل تركيبته المضادة للبكتيريا والخميرة والالتهابات ، يطرد السموم والفضلات من الأمعاء.
يخفض ضغط الدم المرتفع ، ويحسن الدورة الدموية وإمداد الدم للخلايا والرئتين ، ويمنع أمراض القلب مثل الجلطات وتصلب الشرايين.
يمتلك الهيل خصائص علاجية تساعده في علاج مرضى الاكتئاب وتوفر الشعور بالراحة والسلام والاستقرار العقلي.
يحتوي على عناصر مضادة للأكسدة تؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد ، كما أنه يقاوم نمو وانتشار الجذور الحرة المسببة للسرطان.
يفيد الجهاز التنفسي ويعالج التهاب الشعب الهوائية والربو ويحسن التنفس ويزيل البلغم ويعالج التهابات الحلق واللوزتين والانفلونزا وأعراض البرد ويعالج الصداع.
فوائد الهيل للرجيم
تعمل بذور الهيل الحارة واللاذعة على تحفيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتسريع عملية حرق الدهون المتراكمة ، حيث تعتبر عشبًا للتنحيف يزيد من حرارة التمثيل الغذائي ويسرع من حرق السعرات الحرارية ، كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على تحسين عملية الهضم. التخلص من السموم والفضلات المتراكمة في الامعاء وخصائصه المدرة للبول تخلص الجسم من السوائل والأملاح المحتجزة في الجسم مما يقلل الوزن الزائد.