تعتبر الهندباء من المكونات الطبيعية التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية المدهشة والتي نذكرها لكم حصرياً في مجلة دايت أول عربية في عالم الرشاقة والصحة والجمال وذلك من خلال مقال يحتوي على الفوائد الصحية من الهندباء.
الهندباء: عشب ينمو في دول البحر الأبيض المتوسط والدول الأوروبية. كان معروفًا بالعديد من الأسماء الأخرى مثل الهندباء و soris. تنمو الهندباء بشكل عشوائي في الحقول. وهو نبات ذو جذور عريضة ، ساق بأوراق طويلة مغطاة بشعيرات خشنة ، وأزهار صفراء أو زرقاء ، ذكرها رسول الله صلى الله عليه وسلم. صلى الله عليه وسلم في عدة أحاديث لما لها من فوائد صحية كبيرة عرفها القدماء ومنهم من اهتم بتناولها مع الطعام ، لأنها كانت تستخدم من قبل الأطباء العرب في علاج المرضى ، ومؤخرا ، بعد التطورات العلمية والطبية ، استخدم مستخلص الهندباء لصنع أقراص تستخدم لعلاج العديد من الأمراض.
الهيكل العلمي: تحتوي الهندباء على الإينولين والجلوكوز والفيتامينات B و C وعدد من البروتينات والأحماض الأمينية ، بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
الفوائد الصحية للهندباء:
عرف الطب القديم فوائده العظيمة ، وقد أظهرت الدراسات الطبية الحديثة أنه مفيد لأمراض المعدة ، والشهية ، والمرارة ، ومفيد لأمراض الكبد والمرارة ، ولأمراض الصفراء ، ولإذابة الحصى ، وللنقرس ، والتهاب المفاصل ، وخفض نسبة السكر في الدم. يخفف التهاب العينين ، يعالج ويمنع التأثير السام لدغة الثعابين عن طريق العقرب ، مدر للبول ، مفيد للمسالك البولية ، يعمل على إزالة الإمساك ، يقلل الحرارة ، يستخدم الهندباء في علاج الجهاز التنفسي ، يهدئ العصب. نظام الشد ، ويخفض الكولسترول الضار بالدم ، والأمراض الجلدية ، كما يدخل في تكوين العديد من المراهم الطبية.
استخدام الهندباء في الطب الشعبي:
يتم تضمين جميع أجزاء الهندباء في العلاج وبطرق مختلفة ، مثل استخدام غليان صغير من جذور الهندباء في كوب من الماء لعمل كمادات لعلاج الوردية ، حيث يتم استخدام كمادات على جفون العين المصابة.
يستخدم عصير الجذر مع القليل من الحليب لإزالة الاحتقان والبواسير وأمراض الكبد.
يستخدم مستحلب من أوراق الشجر والزهور عن طريق الغليان في لتر من الماء لعلاج الإمساك وفتح الشهية عن طريق تناول ملعقتين كبيرتين يومياً في الصباح.
يتم تدليك الجسم بالزهور والأوراق المنقوعة لعلاج آلام المفاصل والروماتيزم.
من المفيد طهي الهندباء بغليها ثم ترشيحها من الماء المغلي لمذاقها المر ، مع إضافة الخل والقليل من الزيت لتقوية المعدة وفتح الشهية.
يتم تحميص جذور الهندباء المجففة ثم طحنها ثم خلطها بالقهوة وشربها مثل القهوة لتقوية الأمعاء وتخفيف الإمساك.
لإدرار البول ، تؤكل الهندباء نيئة مع وجبات الطعام أو ممزوجة بمكونات السلطة.
تُقصف أوراق الهندباء الجافة وتوضع على الأورام الحارة لإذاباتها وتقليل درجة حرارتها.
يلاحظ:
لا يهم العلاج بالأعشاب فقط في علاج الأمراض ، فعلى الرغم من الفوائد الكبيرة للهندباء ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن التي يحتويها ، إلا أنه يمكن أن يسبب الشعور بالحموضة والحموضة لدى بعض الأشخاص ، ويحذر النساء الحوامل أو المرضعات من استخدامه.
هل شاي الهندباء آمن أثناء الحمل؟
يقول الخبراء إن الاستهلاك المعتدل لشاي الهندباء لا يضر بالصحة وللحوامل يمكن تناول هذا الشاي مرة واحدة في اليوم ، والاعتدال مهم إلى حد ما ، ولكن إذا كنت تعانين من أي حساسية أو لاحظت أي تغيرات في جسمك ، فيجب عليك التوقف عن شرب شاي الهندباء فقد يؤدي أيضًا إلى العديد من المشكلات أثناء الحمل.
على الرغم من أن شاي الأعشاب الطبيعي مفيد ، إلا أنه ليست كل الأعشاب آمنة أثناء الحمل. توصي الهيئة العامة لتنمية التغذية المرأة الحامل بتجنب استخدام المنتجات العشبية دون استشارة طبيب أمراض النساء. لذلك من الأفضل عدم شرب شاي الهندباء أثناء الحمل. ومع ذلك ، إذا كنت لا تزال تشعر برغبة في تناول شاي الهندباء أثناء الحمل ، فاستشر خبيرًا مختصًا بالأعشاب ومدربًا أولاً.
هل يمكن أن يحل شاي الهندباء محل الأدوية؟
على الرغم من أن الأدوية حلت محل المكملات الغذائية الطبيعية ، إلا أن الكثير منا ما زال يعتقد أن الأعشاب والفيتامينات الطبيعية لها فوائد علاجية كثيرة ، خاصة أثناء الحمل ، لأن النساء يفضلن عدم الاعتماد على الكثير من الأدوية لتجنب الإضرار بالجنين. يعتقد العديد من المعالجين بالأعشاب أنهم أفضل وأرخص من نظرائهم الطبيين. ومع ذلك ، لم يتم إثبات ذلك من خلال البحث ولا يمكن الوثوق بجميع العلامات التجارية.
فوائد شاي الهندباء أثناء الحمل:
الهندباء غنية بفيتامين أ والحديد والكالسيوم. تساعد أوراق الهندباء على تغذية الكبد وتساعد أيضًا في العلاجات مثل حقنة شرجية خفيفة. وعندما يتحدث الناس عن شاي الهندباء ، فإنهم يتحدثون عن مشروبين مختلفين ، وكلاهما آمن طالما أن المنتجين لم يعالجوهما بالمبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب أثناء الزراعة. فيما يلي بعض فوائد شاي الهندباء والتي تشمل:
يقلل من وزن الماء ولا يسبب الشعور بالانتفاخ لدى من يشربه. كما أنه يساعد على إدرار البول ويزيد من قيمته.
يدعم صحة الكبد لأن أولئك الذين يشربون شاي الهندباء يشعرون وكأنهم يتناولون أعشابًا عالية الجودة لتطهير الكبد وتخفيف أعراض أمراض الكبد.
– بديل جيد للقهوة. بعد النقع في الماء الساخن ، يمكنك الاستمتاع به كبديل للقهوة.
يقال أيضًا أن استهلاك أوراق شاي الهندباء أثناء الحمل له تأثيرات مضادة للسرطان. تم اكتشاف إمكانات مضادة للسرطان ، لكن الدراسات غير حاسمة.
طريقة صنع شاي الهندباء:
بمجرد التأكد من أن الهندباء التي تستخدمها خالية من المواد الكيميائية ومبيدات الأعشاب ، يمكنك الاستمتاع بصنع شاي الهندباء. لا يمكنك قطف النبتة إلا بعد أن تنضج تمامًا ، ثم نظفها جيدًا ، ثم صب الماء الساخن واستمتع بها.إذا كان للشاي طعم مر بعض الشيء ، يمكنك إضافة أي نوع من العسل أو مزجه مع نوع آخر من الشاي. تقليل المرارة.
في الختام ، يمكننا القول أن شاي الهندباء بديل جيد للمشروبات المحتوية على الكافيين. يقال أن هذا الشاي غني بفيتامين ج ويقال أنه يساعد في تقليل القلق والتوتر.
أفادت دراسة أمريكية أن شاي الهندباء يمكن استخدامه لفقدان الوزن وتنقية الدم وأيضًا يعزز إزالة السموم عن طريق تحفيز التبول ، ويحتوي على كمية رائعة من المعادن والفيتامينات: A ، C ، D ، E ، B والكالسيوم. والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والمنغنيز والنحاس والكولين والبورون ،
