فوائد المشمش المجفف

يمكن أن يؤكل المشمش طازجًا أو يُضاف إلى سلطات الفاكهة ، كما يمكن تناوله مع الكريمة والجبن الأبيض ، ويستخدم المشمش في الفطائر والكعك ، ويُصنع منها المربى والعصير. مشمش مجفف:

1- يحتوي المشمش على فيتامين أ المفيد للعينين والجلد ويعمل على إنعاش الخلايا. نظرًا لأهميتها الصحية بشكل عام وقصر وقت إنتاجها ، يتم تجفيفها لتظل متاحة طوال العام. يعتبر المشمش المجفف بديلاً للمشمش الطازج ، على الرغم من أنه يفقد القليل من العناصر الغذائية.

2- يفيد في الحمل للحامل والجنين معاً لاحتوائه على المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الجنين لحمايته من بعض المشاكل الناتجة عن نقص بعض العناصر. يفيد الجهاز الهضمي لأنه غني بالألياف التي تنشط نشاط الأمعاء وتمنع الإمساك ومشاكلها.

3- يقي من الكوليسترول لاحتوائه على البكتين الموجود في الألياف التي تمتص كرات الكوليسترول وتطردها خارج الجسم مما يمنع ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.

4- يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والتي بدورها تحمي من العديد من الأمراض مثل: سرطان القولون والتهاب الكبد وسرطان الكبد وأمراض القلب.

5- يمنع فقر الدم لاحتوائه على الحديد الذي يشكل خلايا الدم الحمراء وينتج الهيموجلوبين.

6- يفيد الأطفال والمراهقين في بناء العضلات والعظام والحفاظ عليها. لاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم ، وهما مفيدان للنمو ، خاصة عند الأطفال.

7- يساعد على تخثر الدم لاحتوائه على فيتامين ك.

8- يفيد البشرة ويرطبها لاحتوائها على عناصر تغذي البشرة وتحافظ عليها صحية ونضرة ، مثل: مضادات الأكسدة التي تمنع التجاعيد ، بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين أ اللذان يعملان على ترطيب البشرة وتنعيمها وحمايتها من حروق الشمس. .

قد يعجبك ايضا:
ما هي فوائد بذور الملوخية؟
فوائد تناول التمر على معدة فارغة
اكتشف الفوائد المذهلة للنعناع!