تعتبر فوائد اللوز من الفوائد التي يمكن أن يخفيها الكثير من الناس ، فهي من المكسرات ذات المذاق اللذيذ وتدخل في العديد من التركيبات ، فنحن لا نشعر بها ولمعرفة فوائد اللوز ، تابعنا.
لوز
- اللوز له فوائد عديدة وهو أحد أنواع المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات وحتى البروتين.
- يعتبر اللوز من العناصر الغذائية الرائعة وطعمه اللذيذ ويمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ومنع زيادة الوزن وتحسين صحة القلب.
- يساعد اللوز على موازنة مستويات السكر في الدم ، وتعزيز قوة الدماغ ، وأكثر من ذلك بكثير.
- اللوز من المكسرات المرحب بها في أي نظام غذائي صحي تقريبًا ، من الكيتو إلى النظام الغذائي النباتي والباليو ، طالما أنك لا تعاني من حساسية من الجوز.
- موطن اللوز هو شمال إفريقيا والهند والشرق الأوسط ويزدهر في الطقس الدافئ والجاف. قبل تقديمه إلى الولايات المتحدة ، انتشر في منطقة البحر الأبيض المتوسط على طول طرق التجارة.
- اللوز عبارة عن أحماض دهنية صحية ، منخفضة الكربوهيدرات ومليئة بالبروتين.
- في حين أن العناصر الغذائية قد تحتوي على كربوهيدرات أكثر من مكسرات المكاديميا (وهي قريبة من البندق) والجوز والجوز بمقدار جرام أو اثنين ،
- يوفر اللوز أيضًا المزيد من الألياف والبروتين أكثر بثلاث مرات من المكسرات الأخرى.
- قد تكون جميع مضادات الأكسدة التي تحتوي على فيتامين E الموجودة في جلد اللوز قادرة على حماية بشرتك من أضرار الأشعة فوق البنفسجية الضارة وحمايتك من سرطان الجلد.
- بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حصة اللوز على 49٪ من حصتك اليومية من البيوتين ، وهو نجم العديد من مكملات نمو الشعر والأظافر.
- بينما تدعي العديد من النساء أن البيوتين التكميلي يساعد على نمو شعرهن وأظافرهن بشكل أقوى وأطول وأسرع ، لا توجد العديد من الدراسات العلمية لإثبات هذه العلاقة الغذائية.
القيمة الغذائية للوز
- السعرات الحرارية: 166 سعرة حرارية.
- الدهون: 14 جرام.
- 9 جرام غير مشبعة.
- 3.5 جرام غير مشبعة.
- 1 جرام من الدهون المشبعة.
- البروتين: 6 جرام.
- الألياف: 3.5 جرام.
- صافي الكربوهيدرات: 3 جرام.
هذه هي القيمة الغذائية لأونصة واحدة من اللوز.
من أجل الوصول إلى السعرات الحرارية المطلوبة ، يجب اتباع ما يلي:
- تجنب أي عناصر منكهة مغطاة بالسكر المضاف والكربوهيدرات.
- اختر اللوز الخام واستمتع إما بحالته الطبيعية أو قم بتحميصه بنفسك في المنزل.
يعد تحميص اللوز الخاص بك أمرًا سهلاً وسيكون أكثر صحة لأن المكسرات المحمصة التي يتم شراؤها من المتجر عادةً ما يتم تحميصها بالزيوت المهدرجة والمواد الحافظة غير الصحية.
فوائد اللوز للاطفال
- يحتوي اللوز على العديد من الفوائد وهو مفيد جدًا للأطفال ، منها:
يقوي جهاز المناعة
- يحتوي اللوز على العديد من العناصر الغذائية التي تعزز مناعتهم حيث أن المعادن القوية هي المسؤولة عن تعزيز مناعتهم.
- يحتوي اللوز على مضادات الأكسدة التي تقوي المناعة لدى الأطفال ، كما أنه يحتوي على فيتامين إي الذي يحمي القلب من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يقوي العظام
- يعمل اللوز على تقوية العظام وحمايتها من التقصف ، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور.
- يعمل الفوسفور على تقوية أسنان وعظام طفلك ، وحمايتها من مخاطر العديد من مشاكل العظام وغيرها.
- يحتاج جسمك إلى الكالسيوم لبناء الأنسجة العظمية والحفاظ عليها ، لذلك إذا لم تحصل على ما يكفي من الكالسيوم من نظامك الغذائي ، فسيبدأ جسمك في أخذ ما يحتاجه من عظامك ، مما يجعلها هشة وعرضة للكسور.
- بالإضافة إلى ذلك ، مع تقدمك في العمر ، يصبح جسمك أقل كفاءة في امتصاص الكالسيوم ، لذلك ستحتاج إلى إضافة المزيد إلى نظامك الغذائي للحفاظ على عظامك وأسنانك.
يزيد من مستويات الطاقة
- اللوز غني بالنحاس والريبوفلافين والمنغنيز ، وهي ضرورية للحفاظ على معدل التمثيل الغذائي الصحيح وإمدادات الطاقة.
- فقط قم بتضمين اللوز في نظام طفلك الغذائي إذا كان يميل إلى أن يكون مضطربًا طوال الوقت.
ضد الإمساك
- يمكن أن يوفر المحتوى العالي من الألياف في اللوز الراحة من الإمساك ، واللوز غني بالأحماض الدهنية والأحماض الدهنية اللينوليك ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب.
فوائد اللوز للسيدات
- يحتوي اللوز على العديد من العناصر التي تساعد المرأة أثناء النظام الغذائي وتزودها بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية مثل
- يساعد اللوز النساء أثناء اتباع نظام غذائي من خلال تزويدهن بالكالسيوم اللازم أثناء التمرين.
- يكمن سر حرق الدهون في إضافة المزيد من الكتلة العضلية ، وهو ما يمكنك القيام به من خلال ممارسة وتغذية عضلاتك بالبروتين.
- وعلى عكس المكسرات منخفضة الكربوهيدرات مثل مكسرات المكاديميا ، يحتوي اللوز على 6 جرام من البروتين في كل 1 أونصة.الحصة ، وهي نفس الكمية التي تجدها في أونصة واحدة من البيض جبنه.
- إن وجود الفوسفور يجعل من الممكن التحكم في العضلات وتقويتها.
- يحتوي اللوز على سعرات حرارية تحتاجها النساء أثناء فترات التمرين.
- يحتوي اللوز على الكثير من الألياف والدهون الصحية التي تمنع الإمساك عند النساء أثناء إنقاص الوزن.
- يحتوي على نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
- لا يحتوي اللوز على الكوليسترول الضار.
- ولأن الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف ستبقيك ممتلئًا وشبعًا ، فإن اللوز هو الوجبة الخفيفة المثالية بين الوجبات.
فوائد اللوز للبشرة
- يساهم اللوز في حماية البشرة من خلال احتوائه على فيتامين E الذي يعمل على حماية البشرة من التعرض لخطر الأشعة فوق البنفسجية التي تتسبب في تكوين الجذور الحرة والتي بدورها تؤثر على إصابة الجلد بخطر الإصابة بالسرطان .
- كلما زادت مقاومة الخلايا للأكسدة ، زاد خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والسرطان.
- يتميز اللوز باحتوائه على العديد من العناصر التي تعمل على ترطيب البشرة وحمايتها من مخاطر التعرض لمشاكل الجفاف.
- يساعد زيت اللوز على حماية الجلد ويمنع تعرضه للعديد من المشاكل لأنه يمتص بسرعة ولا يسبب مشاكل مثل ترك أثر دهني على البشرة.
- يحتوي اللوز على العديد من الخصائص التي تمنع ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة على الجلد.
- يريح البشرة من مشاكل الانتفاخ كما يحمي البشرة من التعرض للنمش والبقع الداكنة.
- يساهم اللوز في إزالة الجلد الميت وخلايا الجلد التالفة ، ونظرًا لأن الدهون الرئيسية في اللوز تأتي من حمض الأوليك ، وهو نفس النوع من الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون والتي تقلل الالتهاب ، فإن اللوز يعد من الأطعمة الفائقة المضادة للالتهابات.
- وبالتالي فهو يحمي البشرة من التعرض للعدوى التي يمكن أن تصيبها من أشعة الشمس.
- يزيل علامات تمدد الجلد ويحافظ على صحته.
فوائد اللوز للشعر
- يعمل اللوز على مكافحة مشاكل الشعر مثل تساقط الشعر حيث أنه يعمل على إزالة الشعر الخشن.
- إنه يعمل في مكافحة قشرة الرأس ، مما يؤدي إلى تساقطها لاحقًا.
- يزيد اللوز من كثافة الشعر ويقوي الجذور.
- يحتوي على كمية عالية من الفيتامينات التي تقوي الشعر وتغذيه ، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة ، أوميغا 3 ومضادات الأكسدة.
- يحتوي اللوز على حمض الفوليك الذي يجعل الشعر أكثر لمعاناً ويزيد من طوله ويستخدم في العديد من الخلطات.