بالإضافة إلى مذاقه الرائع ، يحتوي الكيوي على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة المفيدة للصحة والجمال ، وفي هذا المقال ستتعرفين أكثر على الفوائد الصحية والجمالية للكيوي حصرياً على مجلة دايت ، الأولى عربية في عالم اللياقة ، الصحة والجمال.
الفاكهة الاستوائية هي واحدة من أشهر الفواكه وفي نفس الوقت ألذها. الكيوي هي إحدى هذه الفاكهة التي تحظى بشعبية كبيرة ، لكن هل تعلم أنه بصرف النظر عن كونها لذيذة ، فإن الكيوي مفيد جدًا أيضًا للبشرة المتوهجة والشعر اللامع.
معلومات عامة عن الكيوي
يحتوي الكيوي على 10٪ سكريات و 1٪ بروتين وأملاح معدنية ، بما في ذلك: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
الكيوي هو نبات كثيف ثنائي الجنس ، ثنائي الجنس ، معمر لمدة 30-40 عامًا ، زاحف خصب ، نفضي ، وزهوره الأنثوية الفردية لها مبيض ضخم بشعر كثيف ، والزهور الذكور كبيرة الحجم. لون الكستناء ، لون اللحم أخضر زمردي مع خطوط سوداء نصف قطرية تحتوي على بذور صالحة للأكل بمذاق مشابه لمزيج الفراولة والأناناس.
يحتاج الكيوي إلى ظروف بيئية مناسبة لإنتاج ونمو النبات. في الصيف يحتاج إلى جو دافئ وفي الشتاء يحتاج النبات إلى درجة حرارة منخفضة حوالي 600-1000 ساعة من البرودة حسب الأصناف وتنخفض درجة حرارة الهواء إلى أقل من 8 درجات مئوية لتمييز البراعم ، و يجب ألا تقل الرطوبة عن 60 في المائة ، وأنسب تربة لزراعة الكيوي. فهي تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف والرياح القوية تؤثر على الشجرة وتمزق فروعها الصغيرة ؛ لذلك ، يوصى بإحاطة البستان بمصدات الرياح قبل عامين على الأقل من التأسيس.
فوائد الكيوي للصحة العامة:
غالبًا ما ينجذب الناس إلى هذه الفاكهة بسبب لونها الأخضر الجميل ، ولكن عندما تعرف فوائد الكيوي ستهتم بها أكثر ، ومن الفوائد الصحية للكيوي بشكل عام:
تحييد تأثير الجذور الحرة: فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C وتحمي البشرة من التلف الذي تسببه الجذور الحرة تسبب الجذور الحرة تلفًا لخلايا الجلد ويمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان. من الجذور الحرة.
تكوين الكولاجين: يدعم فيتامين سي تكوين الكولاجين الذي يحافظ على مرونة الجلد ، وقد يؤدي نقص مرونة الجلد إلى الترهل.
تنشيط نظام الجسم الداخلي: يساعد الكيوي على تصحيح أي خلل في الجهاز الهضمي.
السيطرة على الوزن: الكيوي منخفض في السعرات الحرارية وبالتالي فهو مناسب لنظام غذائي صحي ، كما أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، مما يعزز الشعور بالامتلاء في المعدة ويقلل من آلام الجوع.
يمنع الربو: تناول فاكهة الكيوي يمكن أن يمنع خطر الإصابة بالربو
التغذية قبل الولادة: يساعد الكيوي في نقل الفيتامينات الهامة التي تنقلها المرأة الحامل إلى طفلها ، وبالتالي منع التشوهات الخلقية عند الأطفال.
السيطرة على مرض السكري: يجب أن تكون فاكهة الكيوي جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي المعتاد لمرضى السكري نظرًا لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.
يقلل من اضطرابات الشيخوخة: أظهرت الدراسات أن فاكهة الكيوي تقلل من خطر ضمور عضلات العين في الشيخوخة.
مضادات الأكسدة والألياف: الكيوي غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في تجديد الجسم. الخلايا.
المكملات الغذائية: يمكنك التعويض عن تناول الكيوي الطازج عن طريق تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الكيوي.
فوائد الكيوي للبشرة
الكيوي هو الفاكهة الأكثر غنى بفيتامين سي ومن المعروف أنه فيتامين سي
يقلل من سرطان الجلد ويرطب البشرة ويزيل البقع السوداء
ويعمل على تأخير ظهور التجاعيد في الوجه ، بالإضافة إلى التخلص من السموم الموجودة في الجلد.
فوائد الكيوي للحامل
الكيوي غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك مما يجعله فاكهة مثالية للسيدات الحوامل حيث أن حمض الفوليك ضروري لنمو وتطور الجنين في مراحل مختلفة من الحمل كما أنه غني بالألياف مما يساعد الأم على تجنب الإمساك والتي عادة ما يصاحبها الحمل ويقيها من مشاكل البواسير ، بالإضافة إلى مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي شائعة جدًا أثناء الحمل. يحتوي الكيوي أيضًا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وتعمل هذه المواد على إصلاح الأضرار التي يمكن أن تصيب أنسجة الجسم المختلفة أثناء الحمل. .
وتعتبر ثمرة الكيوي من الفاكهة التي تحتوي على معظم فيتامين سي ، ومن المعروف أن فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي تحتاجها الأم أثناء الحمل ، لأنه يعمل على محاربة العدوى ويعمل كمضاد للسموم ، وهذا فيتامين ضروري ليس فقط للأم أثناء الحمل ، ولكن أيضًا للجنين
فوائد الكيوي للجنس
الأطعمة الغنية بالحديد والزنك ، مثل الكيوي ، تزيد الدافع الجنسي لدى الرجال وتساعد على رفع المستويات المنخفضة من هرمون التستوستيرون الذكري ، وتعمل أيضًا على زيادة تدفق السائل المنوي. ليس فقط الحديد والزنك بل فيتامين سي الموجود في الكيوي كأعلى نسبة بين الفواكه المختلفة ، يعمل على زيادة الخصوبة وخاصة عند الرجال ، لأن الدراسات أظهرت أن تناول 500-1000 مجم من فيتامين C في اليوم يمكن أن يزيد من عدد ونوعية الحيوانات. يمكن للحيوانات المنوية ، مثل هذا الفيتامين ، أن تساعد أيضًا في منع حالة تعرف باسم “ التصاق الحيوانات المنوية ” ، حيث تلتصق الحيوانات المنوية ببعضها البعض ولا تستطيع الوصول إلى البويضة وتخصيبها.
فوائد الكيوي للشعر
مضادات الأكسدة لها تأثير وقائي على الشعر ، ويحتوي الكيوي على العديد من مضادات الأكسدة
بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية عالية من فيتامين سي ، بالإضافة إلى أنها مفيدة أيضًا لمنع الشيب أو الشعر الأبيض
نظرًا لأن لون الشعر يعتمد على مادة تسمى الميلانين ، يتم إنتاج هذه المادة بواسطة فينيل ألانين ، وهو أحد الأحماض الأساسية ، من خلال نظام إنزيمي يعتمد على النحاس ، وتوفر فاكهة الكيوي وحدها حوالي 12٪ من الكمية اليومية الموصى بها من النحاس.
فوائد الكيوي للرجيم
تتميز ثمار الكيوي بكونها لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك فهي غذاء مناسب لمن يريد إنقاص الوزن أو إنقاص الوزن ، كما أنها ستزود الجسم بالطاقة اللازمة لنشاط الجسم ، لذلك يمكن للأشخاص الذين يتبعون أحد أنظمة إنقاص الوزن التبديل من التمارين الرياضية التي تساعد على إنقاص الوزن ، من خلال البوتاسيوم الذي يساعد أجسامنا على حرق المزيد من السعرات الحرارية ، لأن الكيوي من الفواكه التي تحتوي على معظم البوتاسيوم ، ولكنها أيضًا أكثر من مجرد موز. يعتبر الكيوي أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف التي تنظم حركة الأمعاء وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وكذلك الألياف التي تقمع الجوع عن طريق البقاء في الأمعاء لفترة طويلة. لهذه الأسباب فهي فاكهة مثالية لمن يريدون إنقاص وزنهم.
فوائد الكيوي للاطفال
أظهرت دراسة أجريت في إيطاليا على الأطفال الذين يعانون من ضيق في التنفس والسعال أثناء النوم أن هذه الأعراض تختفي عند تناول فاكهة الكيوي حوالي 7 مرات في الأسبوع ، ووجد أن من يعانون من الربو مثل ضيق التنفس استفادوا منه. أكثر. انخفض ضيق التنفس بنسبة 32٪ والسعال الليلي بنسبة 27٪ والصفير الشديد بنسبة 41٪.
والسعال المزمن بنسبة 25٪ ونزلات البرد بنسبة 28٪ ، وأرجع الباحثون هذه النتائج إلى فيتامين ج أو محتوى البوتاسيوم في فاكهة الكيوي ، باستثناء أن المواد الأكثر احتمالاً هي الفلافونويدات التي تساعد على حماية الخلايا من الأكسدة. أثناء الرضع ، لا ينصح بأن يأكل الطفل هذه الفاكهة قبل 10-12 شهرًا ، حيث تعتبر فاكهة حمضية مثل البرتقال.
فوائد الكيوي للقولون
تساعد فاكهة الكيوي على تنظيم عملية الهضم لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تستخدم في الهضم السليم للطعام وبالتالي تحافظ على الجهاز الهضمي دائمًا في حالة جيدة ومن ثم تسهل عملية الإخراج ، وبالتالي تمنع خطر الإصابة بسرطان القولون وتحمي الإمساك وعسر الهضم ، وكذلك مشاكل البواسير المصاحبة لعسر الهضم ، كما أن قشور الكيوي غنية بالألياف وصالحة للأكل.
وأكدت إحدى الدراسات التي أجريت في نيوزيلندا أن تناول فاكهة الكيوي مع وجبة غنية بالبروتين ،
يمكن أن يساعد في تحسين هضم البروتين و Dr. يقول “مايك بولاند” ، قائد فريق البحث ، إن فاكهة الكيوي لها تأثير هضمي على اللحوم نتيجة لذلك.
وجود إنزيم الأكتينيدين د. يقول مايك إن تأثير هذا الإنزيم هو قدرته على تكسير بروتينات اللحوم.
وتتميز ثمار الكيوي بشكل فردي بوجود هذا الإنزيم بين جميع أنواع الفاكهة المختلفة.
فوائد أخرى للكيوي
* الكيوي يقلل من السرطان. * الكيوي يعالج البواسير. * الكيوي يعالج بعض الديدان الطفيلية * يقوي القلب ويحمي الأوعية الدموية * يحتوي الكيوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم * الكيوي يساعد على مقاومة التهابات الأنسجة * الكيوي يساهم في تنشيط الخلايا العصبية * الكيوي يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم
