يرتبط الكمون بالطهي لرائحته المميزة كأحد الأعشاب المستخدمة ، بالإضافة إلى ذلك أكدت الدراسات الحديثة بعض الفوائد الصحية المعروفة للكمون ، بما في ذلك تحسين الهضم وتقليل الالتهابات التي تنقلها الأغذية.
كشفت الأبحاث أيضًا عن بعض الفوائد الجديدة ، مثل تعزيز فقدان الوزن وتحسين نسبة السكر في الدم والتحكم في الكوليسترول. فيما يلي أهمها. فوائد الكمون للجسم
فوائد الكمون للجسم
- الكمون مصدر غني بالحديد الذي يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء وزيادة الهيموجلوبين.
- يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
- يحسن الكمون مستويات الكوليسترول في الدم ، ففي إحدى الدراسات ، انخفضت مستويات الكوليسترول الضار LDL المؤكسد بنسبة 10٪ تقريبًا في المرضى الذين تناولوا مستخلص الكمون على مدار شهر ونصف.
- وهو علاج للأرق واضطرابات النوم ويساعد على الاسترخاء.
- يتضمن بذور الكراوية يمكن لخصائصها المضادة للميكروبات أن تقلل من خطر العدوى المنقولة بالغذاء.
- يحارب الكمون الالتهابات هناك العديد من مكونات الكمون التي قد يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات.
- حسب الموقع (خط الصحة) ، يحتوي الكمون على مركبات نباتية مفيدة مرتبطة بفوائد صحية محتملة ،
بما في ذلك التربين والفينولات والفلافونيدات والقلويدات ، تعمل العديد من هذه المواد كمضادات للأكسدة.
هذه مواد كيميائية تقلل من ضرر الجذور الحرة لجسمك. - يحارب الكمون السرطان لما له من خصائص مضادة للالتهابات
في السرطان ، وخاصة سرطان الكبد والمعدة ، يزيد من عمل إنزيمات الكبد لإزالة السموم والتخلص منها
للجذور الحرة.
الكمون يفيد المعدة
- يساعد على إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي ، ويعالج عسر الهضم ،
وللغثيان أثناء الحمل وحالات القولون العصبي فهو يهدئ الأمعاء ويطرد الغازات وانتفاخ البطن. - يتخلص الجسم من الإمساك ، ويزيل الغازات ، ومشاكل الجهاز الهضمي
الأطفال ، وخاصة الرضع ، يعانون. - يعالج الكمون عسر الهضم. لاحتوائه على الكمونالديهيد الذي يحسن عمل الغدد اللعابية
مساعدات الجهاز الهضمي. - يحتوي الكمون أيضًا على الثيمول الذي يحفز إفراز الغدد الهضمية ويعالج تقلصات المعدة.
الغازات والانتفاخ ، تحفيز إنتاج أنزيمات البنكرياس الضرورية لعملية الهضم السليمة
فوائد الكمون لفقدان الوزن
- يساهم الكمون في إنقاص الوزن وفقدان الدهون ، حيث تحتوي ملعقة واحدة من الكمون على 22 سعرة حرارية ، 12 منها من الدهون ، كما أنها تحتوي على كمية قليلة من البوتاسيوم والبروتين.
يضيف الكثير من النكهة إلى القليل من السعرات الحرارية.
بعد التعرف على الفوائد العديدة للكمون وتأثيراته الصحية على الجسم ، نشارك تجربتك مع الكمون وهل استخدمته أم لا؟