فوائد الكمون المطبوخ لصحة الإنسان عديدة ومتنوعة ، خاصةً فوائده لمرضى السكر والضغط ، والكمون له فوائد عديدة في تقوية جهاز المناعة وتنظيم حركة المعدة والجهاز الهضمي. شرب الكمون المسلوق أو إضافته إلى الطعام له دوره أيضًا في إنقاص الوزن وفقدان الوزن والعديد من الفوائد الأخرى التي نعرفها.
فوائد الكمون المسلوق
الكمون من الأعشاب الطبيعية التي عند إضافتها للطعام تعطي نكهة فريدة وطعم مميز وشرب الكمون المسلوق له فوائد عديدة للجسم منها ما يلي:
تقوية جهاز المناعة
يحتوي نبات الكراوية على كمية عالية من مضادات الأكسدة التي تقاوم تكوين الجذور الحرة في الجسم ، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C و E وفيتامين B3. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكمون على معادن مثل الزنك والمغنيسيوم ، وكل هذه العناصر تساعد على زيادة عدد خلايا الدم البيضاء في الجسم وبالتالي تقوية المناعة وتقوية قدرة الجسم على محاربة الفيروسات والجراثيم ومسببات الأمراض.
تحسين حركية الجهاز الهضمي
من فوائد الكمون المسلوق أنه يساعد على تنظيم حركة الجهاز الهضمي وبالتالي تقليل وقت الانتفاخ والغازات في المعدة ، كما يساعد الكمون في علاج المغص وتشنجات المعدة من نزلات البرد. يحتوي مشروب مصنوع من الكمون المسلوق على إنزيمات هضمية تساعد على تسريع عملية الهضم وتحسين عملية التمثيل الغذائي.
علاج اعراض البرد والانفلونزا
يساعد مشروب مصنوع من الكمون المسلوق في تقليل آثار البرد أو الأنفلونزا في الشتاء. ينقي الكمون الشعب الهوائية ويزيل المخاط مما يزيد من إفرازه أثناء نزلات البرد ويوسع الشعب الهوائية ويحسن التنفس ويعالج انسداد الحلق. لذلك غالبًا ما ينصح الأطباء الأم بإعطاء كمون مسلوق لطفل صغير أو رضيع ، مما يساعد في تقليل آثار ومضاعفات نزلات البرد ، بالإضافة إلى تخفيف الغازات والانتفاخ عند الرضع.
الوقاية من فقر الدم
الكمون من الأعشاب القليلة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد ، مما يساعد على زيادة كمية الهيموجلوبين في الجسم. توفر ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون للجسم أكثر من 17٪ من احتياجات الحديد اليومية. لذلك من المهم شرب الكمون أو إضافته إلى طعام الأطفال في سن مبكرة لتعويض فقد الحديد ومنعهم من الإصابة بفقر الدم ، كما أنه من المهم أيضًا أن تشرب النساء الكمون المسلوق خاصة أثناء الدورة الشهرية. لتعويض خلايا الدم الحمراء المفقودة أثناء تدفق الدم.
يمكنك أن تجد هنا: رجيم الكمون والليمون ، كيف تخسر 7 كيلو جرام في 15 يوم
الوقاية من السرطان
أيضا من فوائد الكمون المسلوق أنه يساعد على منع الأورام السرطانية التي تصيب الجسم بسبب الجذور الحرة التي تتشكل في الخلايا والأنسجة. يحتوي الكمون على لوتولين وأبيجينين ، وهما من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة والسرطان.[1]
علاج التوتر والقلق
كما أن من فوائد شرب الكمون أنه يساعد على تهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر والقلق. لذلك ينصح بتناول مغلي الكمون قبل النوم حيث يساعد على تحقيق نوم مستقر ويقلل من اضطرابات النوم والأرق أثناء الليل.
فوائد الكمون المسلوق لانقاص الوزن
يساعد شرب الكمون المسلوق في إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد. يحتوي الكمون على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية ، مما يحسن عملية الهضم ويحسن التمثيل الغذائي في الجسم. لأن 100 جرام من الكمون تحتوي على أكثر من 10 جرام من الألياف. شرب الكمون المسلوق قبل الوجبات يقلل من الشعور بالجوع ويزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم وخاصة في منطقة الخصر ، ويمكن شرب الكمون على معدة فارغة لزيادة حرق الدهون والتخلص منها من مشاكل الجهاز الهضمي.
فوائد الكمون المسلوق للسكر وضغط الدم
- استهلاك الكمون المطبوخ له دور في خفض نسبة السكر في الدم عن طريق تحفيز البنكرياس على إفراز الأنسولين الذي يحرق الجلوكوز وينشط خلايا الجسم للاستفادة من هذا السكر.
- تناول الكمون المطبوخ وشربه بانتظام يساعد أيضًا في علاج ارتفاع ضغط الدم من خلال المساعدة في التخلص من الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار الذي يتراكم في الشرايين والأوعية الدموية ، مما يقلل من توسع الأوعية الدموية ويسبب تصلب الشرايين. الكمون المسلوق ينظف الشرايين ويوسع الأوعية الدموية ، وبالتالي يمنع ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الكمون المسلوق لإنقاص الوزن والجسم ولمرض السكري والضغط فوائد عديدة كما أنه مفيد للجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والوقاية من السرطان.
المراجع