يعتبر الكرز من أشهر أنواع فاكهة الصيف ، حيث يتميز بلونه الأحمر المميز وطعمه اللذيذ الذي يجمع بين المذاق الحامض والحلو.
للكرز العديد من الخصائص الصحية والغذائية حيث أنه غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
بالإضافة إلى الألياف التي تحمي الجسم من الأمراض وتقوي صحته.
من خلال هذه المقالة تلخص “الاتجاهات” أهم المعلومات الصحية حول فوائد الكرز ، بالإضافة إلى الكميات المناسبة الموصى بها.

فوائد الكرز

1. يحمي الكرز جسمك من مرض السكري لاحتوائه على “الأنثوسيانين”.
   وهي من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض.
2. يحسن الكرز الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر لأنه مصدر جيد للأنثوسيانين.
   والتي يمكن أن تساعد في تعزيز الذاكرة وتحسين الوظيفة الإدراكية.
3. يقلل الكرز أيضًا من خطر الإصابة بالنقرس
   أظهرت الدراسات أن تناول الكرز يقلل من خطر الإصابة بالنقرس بنسبة 35٪ مقارنة بمن لم يأكل الكرز.
4. يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب ،
   هذا لأنه يحتوي على كمية عالية جدًا من مضادات الأكسدة القوية.
   مما يساعد على حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة وإبطاء علامات الشيخوخة.

5. ربما فوائد الكرز

   هو التمتع بنوم صحي دون انقطاع. الكرز ، على وجه الخصوص ، هو واحد من الفواكه القليلة الغنية بالميلاتونين ، وهو هرمون يساعد على تنظيم دورات النوم والاستيقاظ.
   حسب الموقع (health.com) ، وجدت دراسة واحدة عن الرجال والنساء المصابين
   أفاد المصابون بالأرق أن تناول عصير الكرز في الصباح ومرة ​​أخرى قبل النوم بساعة إلى ساعتين زاد من وقت النوم بمقدار ساعة و 24 دقيقة مقارنةً بالعلاج الوهمي.

6. يمكن أن يوفر الكرز الحماية من التهاب المفاصل ، كما أن استهلاك الكرز مفيد لمرضى هشاشة العظام.
7. أظهرت الدراسات أن الكرز يساعد في خفض نسبة الكوليسترول ، تمامًا كما أظهرت الأبحاث أن شرب عصير الكرز
   يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الكلي ، بما في ذلك الكوليسترول “الضار” المعروف باسم “LDL”.
8. الكرز مصدر غني بفيتامين C ويحتوي أيضًا على كميات عالية من البوتاسيوم
   مما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
9. يساعد الكرز الأحمر على تسهيل الهضم ويساعد أيضًا على زيادة إنتاج البول.
10. يمكن أن يساعد الكرز في تقليل مستويات الدهون في الجسم بشكل عام.
    يمكن أن يساعد تقليل دهون البطن أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالعدوى
    الأمراض المرتبطة بنظام غذائي عالي الدهون.

الكمية الموصى بها لاستهلاك الكرز

إذا لم تكن لديك حساسية من الكرز ، فتناولها بالكمية الموصى بها كجزء من نظام غذائي متوازن
سوف يساعدك على تجنب الآثار الجانبية المحتملة من الإفراط في تناول الكرز ونقص المغذيات.

يُنصح بتناول 1.5 كوب من الفاكهة ، بما في ذلك الكرز ، يوميًا مقابل 1600 سعرة حرارية في اليوم.
2 كوب من الفاكهة لكل 2000 سعرة حرارية في اليوم و 2.5 كوب من مجموعات الفاكهة في اليوم
مع اتباع نظام غذائي 2800 سعرة حرارية.