ينظم الكرز الأحمر عملية التمثيل الغذائي في الجسم
الكرز هو من الثمار التي تتميز بجمال شكلها ولونها الزاهي وطعمها اللذيذ ، وتتميز باحتوائها على نسبة كبيرة من المعادن والأملاح بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من المواد الطبية. مثل البوتاسيوم. والفوائد الجمالية التي تجلبها ، وفي كل عام خلال فترة ازدهار هذه الثمار ، يحتفل اليابانيون بهذه المناسبة تحسبًا للفائدة التي امتدت لهم من خلال تناول الكرز ، وهناك نوعان من الكرز ، الكرز الحامض. والتي تحمل لون اخضر ويكون وقت ظهورها باكرا في الربيع وينتهي في بداية موسم الصيف والنوع الثاني احمر ويبدأ في منتصف الربع وينتهي في اواخر موسم الصيف. كل واحد منهم له طعمه الخاص وبعض المزايا المشتركة ، وهنا سنتحدث عن مزايا الكرز الأحمر الحلو.
فوائد فاكهة الكرز:
1- يعتبر مصدراً غنياً للبوتاسيوم الذي ينشط نشاط الكلى ولكنه أيضاً مصدر غني للطاقة ، والكرز الأحمر معروف بمذاقه الحلو وكلما كان لونه أغمق فهو أحلى.
2- تم إجراء العديد من الدراسات حول العالم للحد من فوائد الكرز. وجد المركز البريطاني أنها تحتوي على نسبة متوسطة من الفيتامينات والمعادن مقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى. ومع ذلك ، عندما تأكل فنجانًا منها ، فهذا يعادل ما تحتويه 25 فاكهة وخضروات من حيث الفيتامينات والمعادن. أظهرت الدراسات الإماراتية أن كل حصة من الكرز تحتوي على مضادات أكسدة أكثر من حصص الموز والطماطم والجزر والبطيخ مجتمعة. تعمل مضادات الأكسدة على زيادة دفاعات الجسم وحمايته من العديد من الأمراض والحفاظ على صحة الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان.
3- استهلاك جزء من الكرز يومياً يحافظ على معدل ضربات القلب ، ويعمل عن طريق الحفاظ على مستوى ضغط الدم وتنظيم كمية السكر في الجسم.
4- يحتوي على مادة الكيرسيتين التي تحمي الجسم من الالتهابات المختلفة ، كما أن استهلاك الكرز بأي شكل من الأشكال المجففة أو على شكل عصائر ومربى طبيعية يوفر نفس الفائدة.
5- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويقي من تصلب الشرايين لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة.
6- تناول كوب من الكرز يومياً يخفف من آلام المفاصل والنقرس والروماتيزم ويقلل حمض البوليك في الجسم.
7- يعالج الصداع المزمن.
8- يساعد على النوم الهادئ ويمنع الأرق.
9- يقلل من الإصابة بمرض السكر.
10- يساعد على إنقاص الوزن بالرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكر.
11- ينظم عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
أكثر:
10 فوائد للخس
الخرشوف وفوائده العديدة المدهشة
فوائد العنب الاسود