الكاجو الكاجو هو نوع من أنواع المكسرات اللذيذة والواسعة الانتشار ، ويزرع الكاجو في دول أمريكا الجنوبية ، وخاصة في دول الكاريبي والبرازيل ، والكاجو نبات استوائي ينمو ويزدهر على مدار العام.
القيمة الغذائية للكاجو
الكاجو من المكسرات الغنية بأحماض أوميغا 3 ودهون أوميغا 6 ، كما يحتوي الكاجو على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة السرطان والأورام الخبيثة ، كما يحتوي الكاجو على عقاقير مضادة للالتهابات تساعد على قتل الجراثيم والبكتيريا التي تصيب بالعدوى وتحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة ، وهي مفيدة للقلب ، بالإضافة إلى احتوائها على معادن الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
فوائد الكاجو
مقاومة السرطان
يعتبر الكاجو من المكسرات الغنية بمضادات الأكسدة التي تعتبر أول مضاد للسرطان لأن مضادات الأكسدة الموجودة فيه ، مثل السيلينيوم وفيتامين E ، تساعد في منع الطفرات الجينية التي تؤثر على الخلايا التي هي السبب الرئيسي للمرض والسرطان. لذلك ، من المهم أن تأخذ حصة كافية كل أسبوع للوقاية من السرطان.
دعم صحة الجهاز الهضمي
يساعد الكاجو على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم ، وذلك لاحتواء الكاجو على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تساعد على تنظيم حركة المعدة وتسهيل امتصاص الطعام في الأمعاء الدقيقة ، والدهون غير المشبعة في الكاجو. تساعد على تليين النفايات. ومنع الإمساك.
حماية الفم والأسنان
من فوائد الكاجو أنها تساعد في علاج مشاكل الفم والأسنان حيث تعمل على تقوية الأسنان وعلاج نزيف اللثة وكذلك تعمل ضد تسوس الأسنان من خلال تقوية مينا الأسنان وتنظيف الفم من الفطريات والبكتيريا المسببة. التهابات الفم والأسنان.
خفض الكوليسترول
يعتبر الكوليسترول من أكثر المشاكل المرضية التي تؤثر سلبًا على حركة الدم ونشاط الدورة الدموية في الجسم والدورة الدموية وزيادة التعرض للجلطات الدموية والذبحة الصدرية والكاجو من النباتات التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وإزالة الرواسب من جدران الأوعية الدموية والشرايين.
تقوية جهاز المناعة
تساعد العناصر الغذائية المتعددة الموجودة في الكاجو ، مثل دهون أوميجا 3 والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم ، على زيادة عدد خلايا الدم البيضاء في الجسم ، وبالتالي تقوية وزيادة قوة جهاز المناعة وزيادة قوة الجسم. قدرة. التعامل مع الأمراض الفيروسية والبكتيرية.
تقوية عظامك
يساعد على تقوية العظام وزيادة كثافتها ، وبالتالي منع هشاشة العظام أو مخاطر الكسر ، ويحتوي الكاجو على نسبة عالية من المغنيسيوم والنحاس الضروري لتقوية العظام وزيادة مقاومتها ، كما أنه يساعد في علاج الآلام والتهاب المفاصل وخاصة التهاب المفاصل الروماتويدي .
علاج فقر الدم
يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الحديد وبالتالي يساعد على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين والغذاء إلى خلايا الجسم المختلفة ، مما يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بفقر الدم وفقر الدم الذي يسبب الإرهاق. والتشديد في كل وقت.
خفض ضغط الدم
الكاجو من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وفي نفس الوقت فقيرة جدًا في الصوديوم وهو أحد أسباب ارتفاع ضغط الدم ، ويساعد البوتاسيوم الموجود في الكاجو على تليين جدران الأوعية الدموية والشرايين مما يؤدي إلى يقلل من مقاومتهم لضغط الدم ، وبالتالي ينخفض ضغط الدم.
فوائد الكاجو للقلب
يحتوي الكاجو على نسبة عالية من دهون أوميغا 3 وكذلك نسبة عالية من الدهون غير المشبعة ، والتي تعتبر مفيدة للقلب وتساعد على تنشيط حركة القلب وزيادة قوة عضلة القلب ، والدهون الموجودة في الكاجو تساعد في حماية القلب من التعرض لنوبة قلبية أو سكتة دماغية ذبحة صدرية. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من النحاس الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية ويمنع تراكم الكوليسترول الضار في مجرى الدم.
فوائد الكاجو للحامل
تحتاج المرأة الحامل إلى نظام غذائي يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو الكامل للجنين وللحفاظ على مستويات المعادن في جسم الأم والجنين معًا ، والكاجو من الأطعمة التي لها فوائد كثيرة للحامل من بين هذه الفوائد:
- وهو مصدر مهم للبروتين والأحماض الأمينية الهامة لنمو الجنين وإتمام نموه.
- يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة التي تساعد على استكمال نمو العضلات والأعصاب للجنين ، كما تساعد على تقوية صحة القلب وتنشيط الدورة الدموية للأم ، وبالتالي زيادة كمية الطعام للجنين.
- يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الحديد مما يساعد في علاج فقر الدم وفقر الدم الذي تعاني منه المرأة الحامل في كثير من الأحيان ، لذلك يعتبر الكاجو غذاء مهم للمرأة الحامل خلال فترة نمو الجنين.
- يحتوي على نسبة عالية من النحاس الذي يساعد على استكمال نمو الجهاز العصبي والعضلي للجنين ، ويقي الأم من أمراض القلب وضعف الدورة الدموية.
فوائد الكاجو للرجال
يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الزنك والبوتاسيوم مما يساعد بشكل كبير على زيادة إفراز هرمون الذكورة لدى الرجال وبالتالي زيادة القدرة الجنسية وتحسين صحة الحيوانات المنوية مما يساهم في زيادة الخصوبة والقدرة على الإنجاب ويساعد على زيادة الخصوبة عند النساء ، كما أنه يساهم في تنظيم الدورة الشهرية والالتزام بالمواعيد ، مما يزيد من فرص الحمل.