القهوة هي أحد مكونات الطبيعة المدهشة لما لها من فوائد صحية وعلاجية عديدة. نقدمها لكم حصريا على مجلة دايت ، الأولى عربيا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال مقال شامل عن الفوائد الجمالية للقهوة.
يحب الكثير من الناس شرب القهوة والقهوة وأنواعها تختلف باختلاف الدول ومنها القهوة العربية والقهوة الخليجية والقهوة التركية … القهوة هي شجرة تسمى بذورها القهوة ، لذلك يتم تحميص هذه البذور وطحنها أثناء وجود القهوة فيها. لطالما كانت البرازيل أهم المحاصيل النقدية لأنها تنتج حوالي ثلث الإنتاج العالمي وقد وصلت حصتها من تصدير البن في التجارة الدولية ، وتتركز نسبة كبيرة في ولاية سان باولو ورود جانيرو وميناس جيراليس وذلك لتوافر عوامل الإنتاج مثل التربة الخصبة والمناخ وكثافة الأيدي. كثير من الناس لا يعرفون فوائد القهوة. عند شرب القهوة ما فوائدها وما مضارها؟
فوائد القهوة:
يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا المميت عند الرجال
يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
للقهوة تأثير إيجابي على العديد من الأمراض الأخرى ، مثل مرض باركنسون وبعض أنواع السرطان والسكري
تعمل القهوة على تحسين صحة الأوعية الدموية
تعمل القهوة على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم
تحسن القهوة ردود الفعل
تقلل القهوة من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد
تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري
القهوة تمنع تسوس الأسنان
تقلل القهوة من التعب والألم
القهوة تمنع الصداع
القهوة تحافظ على صحة الجلد
عيوب شرب القهوة:
– فقدان الشهية
القلق والأرق
الأرق والخمول
– إرتفاع في درجة الحرارة
عرق بارد
النحافة والهزال
تشنجات معوية
– نبض القلب
إسهال
– كثرة التبول
القيء والقيء
ارتباك فكري
اهتزازات وتشنجات في الوجه والأطراف
صابون القهوة
يتكون هذا الصابون من مواد طبيعية في القاعدة ، وهو مفيد للغاية حيث أنه لا ينظف الجسم فقط ولكنه مفيد جدا للبشرة ومن هذه الفوائد: –
1- العمل على شد الجسم.
2- يساعد في تقليل الخطوط البيضاء والحمراء التي تظهر على الجلد.
3- تنعيم البشرة وإبقائها منتعشة.
4-يحافظ على لون البشرة.
5- تساعد في حل بعض مشاكل البشرة مثل حب الشباب والبقع الداكنة.
كيفية صنع صابون القهوة.
على الرغم من كل الفوائد الموجودة في هذا النوع من الصابون ، إلا أن الناس ليسوا على دراية به وقد لا تجده متاحًا بسهولة في السوق ، لكن يمكنك صنعه بنفسك والأكثر ضمانًا أنه لا يحتوي على أي مواد ضارة ، و يتكون الصابون على النحو التالي: –
1- المواد والمكونات المطلوبة.
• قهوة تركية بدون أي إضافات ونحتاج ملعقتين منها.
• الزنجبيل ونحتاج ملعقتين كبيرتين.
قرنفل مطحون ، نحتاج ملعقتين أو قرفة.
• نحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من الشوفان للطبخ.
• نحتاج إلى نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• زيت زيتون نحتاج فنجان أو فص.
• صابون الجلسرين.
• ماء الورد
2- طريقة صنع الصابون.
• أحضر صابون الجلسرين وابشره ، وضع الناس في ماء الورد واتركهم هناك طوال الليل حتى يذوب الناس.
• بعد اكتمال عملية ذوبان الجلد بالصابون ، أضف جميع المكونات إلى الخليط المذاب وامزج جيدًا.
• نحضر المزيج المقلب ونضعه على النار حتى تبدأ الفقاعات بالظهور ، وبعد ظهور الفقاعات اترك القدر على النار لمدة دقيقتين ثم ارفعه عن النار.
• أحضر وعاء زجاجي واسكب فيه خليط السائل البني الداكن الساخن واتركه حتى يبرد.
طريقة أخرى لتحضير قهوة الطابون.
• نحضر إناء ونضع فيه ماء الورد وسخنه على نار خفيفة ثم نضيف إليه القهوة والزنجبيل ويمكن إضافة القرفة إلى المكونات بدلاً من القرنفل ثم نرفع القدر عن الموقد ونقلب حتى يتجانس الخليط متجانسة تمامًا.
• أعيدي الإناء إلى النار ثم أضيفي الصابون وقليل من زيت القرنفل بدلاً من زيت الزيتون واستمري في التقليب حتى يذوب الصابون تمامًا ، ثم ارفعي القدر عن النار واتركييه حتى يبرد.
• صب السائل البارد في علبة أو وعاء مناسب واتركه حتى يجف ويتجمد.
طريقة استخدام صابون القهوة.
1- قم بتشغيل الماء الساخن في الحمام حتى يمتلئ بالبخار.
2- أحضر صابون القهوة وابدأ بتدليك مناطق الجلد التي تحتاج إلى تفتيح أو شد أو تنحيف أو التخلص من التجاعيد بشرط أن تقوم بتدليكها بالصابون لمدة تصل إلى ربع ساعة.
3- اشطف المنطقة بالماء.
قناع القهوة للوجه
عناصر
نصف كوب من البن المطحون
نصف كوب كاكاو غير محلى
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت اللوز للبشرة الجافة)
1 ملعقة كبيرة عسل (للبشرة الدهنية استخدم المزيد من عصير الليمون بدلاً من العسل)
غلاية
فوائد المكونات
بذور القهوة: تقلل الالتهابات واحمرار الوجه وتخفي الهالات السوداء تحت العينين حيث تقشر وتزيل الجلد الميت.
الكاكاو: يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تهاجم الجذور الحرة الضارة ، كما يحتوي على نسبة من عنصر الكبريت الذي يعالج حب الشباب.
الحليب: يقال إن كليوباترا استخدمت الحليب للعناية بالبشرة لأن الحليب يحتوي على حمض اللاكتيك المهم للبشرة ، ويحتوي على الأحماض الأمينية التي تحافظ على رطوبة الجلد.
عصير الليمون: يعمل كمقشر للبشرة ويحتوي على فيتامين سي الذي يزيد من توهج البشرة
العسل: مرطب طبيعي ممتاز
تحضير
أضيفي البن المطحون إلى مسحوق الكاكاو في وعاء ، ثم أضيفي إليه الحليب واخلطي حتى تحصلي على عجينة كثيفة ، ثم أضيفي بعض الحليب مع إضافة عصير الليمون والعسل ، ثم ضعيه على وجهك واتركيها. حتى يجف (20 دقيقة) ثم يغسل بالماء ويحفظ الفائض في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام.
لتقشير جيد: دلكي الوجه بحركات دائرية لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، ثم اتركيه حتى يجف.
ولإزالة الهالات السوداء تحت العينين: أضيفي زيت الزيتون أو الحليب إلى القهوة ، اصنعي عجينة وضعيها تحت عينيك مرة في اليوم ، اتركيه يجف ، ثم اغسليه بالماء ، لأن الكافيين الموجود في القهوة يعمل على تحسين الدم. الدورة الدموية وعلاج الالتهابات التي تسبب ظهور هذه البقع السوداء.
دراسات في القهوة:
القهوة والسكر:
تزيد القهوة من حساسية جسمك للأنسولين ، مما يعني أنها ستعمل بشكل أكثر فاعلية في تقليل السكر ، وهذا مهم لمرضى السكر من النوع 2 الذين يشكون من السمنة أكدت دراسة أجرتها جامعة هارفارد على 125000 شخص فوق 18 عامًا: من يشرب القهوة بانتظام هو أقل احتمالا. لتطوير مرض السكري من النوع 2. السكر أولئك الذين يشربون ما معدله 6 أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 50٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى الرجال و 25٪ لدى النساء. أكدت دراسة أجرتها جامعة سيدني على نصف مليون شخص. كل فنجان قهوة في اليوم يقلل من مخاطر هذا النوع بنسبة 7٪. والثاني هو السكر
القهوة والدماغ:
تحفز القهوة المخ وتزيد من الإنتاجية. وجدت دراسة أمريكية أجريت عام 2000 أن 8000 رجل من هاواي نُشرت في مجلة JAMA ، الأشخاص الذين لم يشربوا القهوة ، تعرضوا مرتين لخطر الإصابة بمرض باركنسون ، وكانت للدراسة نتائج قوية حول هذا الدور. القهوة في تقليل السكر وتليف الكبد أكثر من مرض باركنسون ، لكن هذا لا يمنع من ذكرها ، وقالت دراسة هارفارد على 83000 ممرضة: شرب 2-3 أكواب من القهوة يوميًا يقلل من السكتات الدماغية بنسبة 19٪. لاحظت أن الممرضات اللائي شربن 4 أكواب أو أكثر كان معدل السكتة الدماغية منخفضًا بشكل مدهش بنسبة 43٪.
مشاكل القهوة والكبد:
دراسة أمريكية عام 2006: القهوة تخفض إنزيمات الكبد وتحمي من تليف الكبد. كل فنجان قهوة في اليوم يقلل هذا الخطر بنسبة 20٪. كل 4 أكواب تقلل هذا الخطر بنسبة 80٪. نُشرت دراسة عام 2007 ، وهي عبارة عن تحليل لعشر دراسات في أوروبا واليابان ، والتي تنص على أن: القهوة تقي من الإصابة بالسرطان.تحسن الكبد بشكل ملحوظ ، وشرب 4 أكواب من القهوة يوميًا قلل من حدوث النقرس المؤلم ، أو ما يسمى بضعفين. مرض الملوك.
القهوة ومشاكل مختلفة:
خفضت دراسة أمريكية أجريت على 50000 رجل ونُشرت في عام 2009 الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 60٪ لدى أولئك الذين شربوا 6 أكواب أو أكثر في اليوم.
كانت دراسة أجريت عام 2008 على الرجال الذين شربوا 5 أكواب من القهوة يوميًا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 44٪.
دراسة أجريت على 138 ألف شخص تزيد أعمارهم عن 7 سنوات ، ونشرت في عام 2010. شرب القهوة بشكل معتدل لا يسبب عدم انتظام دقات القلب لدى من لا يعانون من مشاكل في القلب