فوائد القرفة

تستخدم القرفة في عدة مجالات في حياتنا ، حيث تعتبر من عوامل النكهة المستخدمة في الطعام ، حيث تستخدم لإزالة الروائح المزعجة من اللحوم الحمراء والدجاج ، وكنوع من البهارات في بعض أنواع أخرى من غذاء ، كما تستخدم في إنتاج بعض الحلويات بالإضافة إلى القرفة. تستخدم كمادة طبية لعلاج الأمراض المختلفة والوقاية منها في حال تناولها وشربها وحتى وضعها عليها ، كما يمكن استخدامها كمادة دوائية. مادة تجميلية لإزالة بعض مشاكل البشرة مثل النمش والكلف والبثور وغيرها. تحتوي القرفة على العديد من المركبات المفيدة للجسم ، وأهمها كينماتالديهيد الذي يعطيها معظم فوائدها ، وهناك مركب الأوجينول الذي له خصائص مهدئة ، وهذان المركبان موجودان في زيت القرفة ، بينما يحتوي لحاءها على السكريات. والنشويات وغيرها.

فوائد شرب القرفة

من فوائد القرفة الوقاية من السرطان ، حيث تقلل من خطر انتشار الخلايا السرطانية ، وتحد من انتشار الأورام اللمفاوية وكذلك اللوكيميا وسرطان القولون ، وتساعد في ذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة.

يمكن أن يساعد شرب القرفة مرضى السكر ، وخاصة المصابين بداء السكري من النوع 2 ، حيث أنه ينظم مستويات السكر في الدم بفضل كمية معينة من مادة البوليفينول التي تحتوي عليها.

القرفة مهمة جدا للدورة الدموية والدورة الدموية لأنها تمد الجسم بما يكفي من الحديد مما يجعل من يعانون من فقر الدم ومشاكل نقص الحديد بصحة جيدة.

فيما يتعلق بالدورة الدموية ، تساعد القرفة على تنشيط الدورة الدموية وزيادة تدفق الدم في الأوعية الدموية وتقليل تخثر الدم. لذلك فهو يساعد الأشخاص الذين يعانون من مشكلة ضعف الدورة الدموية في الأطراف أي اليدين والقدمين ، ويفيد من يعانون من مشكلة تساقط الثلوج في الأصابع في الشتاء ، كما أنه يساعد على حدوث الدورة الشهرية وبالتالي يخفف من الآلام. المرتبطة به ، كل ذلك لاحتوائه على الحمص. تساعد القرفة على خفض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائها على الألياف والكالسيوم الذي يخلص الجسم من الأملاح الصفراوية ، مما يدفع الجسم إلى تكسير الكوليسترول في الدم لتكوين الأملاح الصفراوية.

كل هذا يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.

تساعد القرفة في الحفاظ على صحة القلب من خلال قدرتها على تنشيط الدورة الدموية وتقليل جلطات الدم وخفض الكوليسترول. تساعد القرفة في علاج الصداع والصداع ، وخاصة من التعرض للبرودة ، كما أنها تعمل كمحفز للدماغ ويمكن أن تساعد في تقوية الذاكرة.

تعمل القرفة على مقاومة عدد من الالتهابات الفطرية والبكتيرية حيث تعمل كوقاية من الالتهابات مثل تلك التي تصيب المسالك البولية والتناسلية وخاصة عند النساء.

كما أنه يحارب رائحة الفم الكريهة الناتجة عن الالتهابات ويعطي الفم رائحة عطرية جميلة. تساعد القرفة على الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي حيث تفيد في تهدئة السعال والتهاب الحلق وغير ذلك.

عندما يتعلق الأمر باستخدامات القرفة للمعدة والجهاز الهضمي ككل ، فهي كثيرة ومتنوعة ، بما في ذلك العمل كطارد للغازات لتقليل الانتفاخ والألم المصاحب ، وتقليل عسر الهضم وتخفيف مشاكل حامض المعدة.

يخفف الشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ ، ويقلل من الإسهال ، ويعالج الإمساك ، ويعمل على فتح الشهية. القرفة مفيدة جدا في حالات التهاب المفاصل وتيبس وتيبس العضلات وتقلل من الآلام المصاحبة لها.