فوائد الفول السوداني للمرأة
الفول السوداني هو وجبة خفيفة صحية للغاية لأنها غنية بالدهون غير المشبعة والألياف والستيرولات النباتية وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية ومكملات الأرجينين والعناصر المفيدة الأخرى.
تُزرع هذه الحبة في أمريكا الجنوبية وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تناولها بعدة طرق سواء كانت نيئة أو محمصة على شكل زبدة أو مملحة ، ويمكن دمج زيتها مع أطباق أخرى متنوعة مثل الصلصات.
تم إجراء بعض الدراسات حول فوائده ووجد أن فوائد الفول السوداني خاصة للنساء عديدة حيث أنها تشمل ما سنشرح لك في السطور التالية:
1- علاج متلازمة تكيس المبايض
من أهم فوائد الفول السوداني للمرأة أنه يقلل من أعراض متلازمة تكيس المبايض لاحتوائه على كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة ، حيث تلعب هذه الدهون دورًا رئيسيًا في زيادة التمثيل الغذائي والسيطرة على الخراجات.
2- تحسين صحة الشعر
الأحماض الأمينية الموجودة في الفول السوداني ، وخاصة أوميغا 3 و L- أرجينين ، وكذلك البروتين وفيتامين E ، كلها تساهم في تعزيز نمو الشعر الصحي ، بالإضافة إلى منع تساقط الشعر وتلفه ، لأنها من بين العناصر. أنهم يكسبون لقمة العيش.
3- إبراز لون البشرة
تعتبر فائدة شد الجلد من أبرز فوائد الفول السوداني للمرأة لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين E وكذلك الزيوت الصحية والمفيدة التي تساهم في تجديد خلايا الجلد مثل توفير الرطوبة.
تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني ، وخاصة بيتا كاروتين ، دورًا نشطًا في حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس ، ناهيك عن أن فيتامين E والزنك والمغنيسيوم يحاربون البكتيريا التي تنمو على سطح الجلد.
الفوائد الصحية للفول السوداني
فيما يتعلق بمناقشتنا لفوائد الفول السوداني للنساء ، تجدر الإشارة إلى أن الفول السوداني له فوائد صحية لكلا الجنسين ، والتي تشمل ما يلي:
1- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
من المعروف أن الكوليسترول من المركبات التي تؤدي إلى أمراض القلب والشرايين ، لأنه من المواد الدهنية التي إذا زادت كميتها في الجسم تترسب في جدران الأوعية الدموية وتعيق عملية الدم. تدفق.
وهنا تكمن فوائد الفول السوداني للنساء والرجال ، حيث أنه خالي تمامًا من الكوليسترول ، ولهذا أصبح غذاءً صحيًا لمرضى القلب والشرايين.
ناهيك عن احتوائه على الستيرولات النباتية التي تخفض بشكل فعال مستوى الكوليسترول الضار في الدم عن طريق الارتباط بالكوليسترول الناتج عن الطعام ومنع امتصاصه في المعدة أو الأمعاء.
وتجدر الإشارة إلى أن الفول السوداني يخفض نسبة الكوليسترول بنسبة 10 إلى 15٪ ، مما يقلل بدوره من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتصلب الشرايين.
2- تقليل مخاطر الاصابة بالسرطان
لإكمال موضوعنا الذي يوضح لك فوائد الفول السوداني للنساء والرجال ، تتمثل إحدى فوائده في أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مستويات عالية من مادة البوليفينول.
وهو من مضادات الأكسدة وأشهرها ريسفيراترول الذي يلعب دورًا رئيسيًا في محاربة الجذور الشاردة في الجسم وفي الوقاية من الأمراض الخطيرة الناتجة عن الانقسام الخلوي غير الطبيعي وخاصة السرطان.
3- تقليل ضغط الدم المرتفع
من الأمور التي تؤثر بشكل واضح على ضغط الدم ، اضطراب مستويات هرمونات معينة في الجسم ، وخاصة هرمون الأنجيوتنسين ، الذي يؤثر اختلاله على صحة جدران الأوردة والشرايين.
لقد ثبت أن الريسفيراترول ، الموجود في الفول السوداني ، يساعد بشكل فعال في زيادة مستويات الهرمونات في الجسم والتحكم فيها ، مما يساعد على خفض ضغط الدم إذا ارتفع.
4- تقوية الدماغ وتنمية القدرات العقلية
مضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني ، وكذلك الدهون الصحية ، تحمي الأعصاب من التلف ، خاصة في الشيخوخة ، وتحسن أداء المخ والقدرات العقلية.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي تقلل من خطر التعرض لبعض الأمراض والاضطرابات المرتبطة بالدماغ ، وخاصة مرض الزهايمر والخرف.
5- مزايا أخرى
لن تقتصر فوائد الفول السوداني على النساء والرجال على هذا فحسب ، بل تشمل أيضًا ما يلي:
- يقوي البصر ويحمي العين من الأمراض لاحتوائه على فيتامين أ.
- فيتامين سي فيه يقوي المناعة ويسرع التئام الجروح.
- الوقاية من الإمساك المزمن لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- تقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري لأنها غنية بالدهون غير المشبعة التي تساعد على تحسين مستويات الأنسولين في الجسم.
- تجنب حصوات الكلى.
- إنقاص الوزن لأنها غنية بالبروتينات والألياف مما يعطي الشعور بالامتلاء طوال الوقت ويقلل من الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام.
- ترميم أنسجة الجسم التي تحتوي على الفوسفور.
- يمنع الاكتئاب لأن التربتوفان يساعد على زيادة إنتاج مادة السيروتونين في الجسم المسؤولة عن الشعور بالسعادة.
- مفيد للحوامل لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يحمي الأجنة من التشوهات.
القيمة الغذائية للفول السوداني
تتوفر العناصر الغذائية التالية لكل 100 جرام من الفول السوداني غير المحمص:
- الطاقة: 567 سعرة حرارية.
- ماء: 6.5 مل.
- البروتين: 25.8 جرام.
- الدهون: 49.24 جرام.
- أحماض دهنية مشبعة: 6.279 جرام.
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 24426 جرام.
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 15558 جرام.
- الكربوهيدرات: 16.13 جرام.
- الألياف: 8.5 جم.
- السكريات: 4.72 جرام.
- الكالسيوم: 92 ملليغرام.
- حديد: 4.58 ملليجرام.
- المغنيسيوم: 168 ملليغرام.
- الفوسفور: 376 ملليغرام.
- البوتاسيوم: 705 ملليغرام.
- صوديوم: 18 ملليغرام.
- الزنك: 3.27 ملليغرام.
- فيتامين هـ: 8.33 ملليجرام.
- النحاس: 1.144 ملليجرام.
- السيلينيوم: 7.2 ميكروغرام.
- فيتامين ب 1: 0.64 ملليغرام.
- فيتامين ب 2: 0.135 ملليغرام.
- فيتامين ب 3: 12066 ملليجرام.
- فيتامين ب 6: 0.348 ملليجرام.
- حمض الفوليك: 240 ميكروجرام.
طرق تناول الفول السوداني للحصول على فوائده
قبل تعلم كيفية تناول الفول السوداني ، تجدر الإشارة إلى أن تناوله نيئًا أكثر فائدة من طهيه أو تحضيره وفقًا لوصفات أخرى ، ومن المهم الحفاظ على قشرته البنية.
نظرًا لأن هذا الجلد غني بالعديد من مضادات الأكسدة ، في حالة عدم إعجابك بمذاقه الخام ، تذكر أن تحافظ على جلده الرقيق مع اتباع طرق الاستهلاك التالية:
- انتاج المعجنات من دقيق الفول السوداني وخاصة البسكويت.
- اصنع شطيرة لذيذة بزبدة الفول السوداني وشرائح الموز.
- أضف الفول السوداني إلى كوب من الحليب وتناوله ، أو يمكنك إضافته إلى السلطات.
عيوب تناول الفول السوداني
الأفضل للمرأة التي تعاني من المشاكل التالية أن تتوخى الحذر عند تناول الفول السوداني وعدم تناول كميات كبيرة منه:
- اضطرابات النزيف التي يمكن أن تؤدي إلى تثبيط تخثر الدم عن طريق ريسفيراترول ويمكن أن تزيد من الآثار الجانبية لمخففات الدم مثل الوارفارين ، مما يؤدي إلى نزول دم في البول أو غزارة الدورة الشهرية ومشاكل أخرى.
- الحساسية ، فبعض الناس لديهم حساسية من الفول السوداني ، لذلك يجب توخي الحذر عند تناوله حتى لا يعرض حياتهم للخطر ، ويمكن الاستدلال على الإصابة بالعدوى من خلال المعاناة من عسر الهضم ، والقيء ، والصفير ، والسعال المتكرر أو تورم الشفتين.
عيوب تناول الكثير من الفول السوداني
لا يؤدي الاستهلاك المعتدل للفول السوداني إلى أي آثار جانبية أو أضرار ، ولكن في حالة الإفراط في الاستهلاك يتوقع حدوث ما يلي:
- يحدث التسمم بالأفلاتوكسين عند تخزين الفول السوداني في مناطق عالية الرطوبة والحرارة ، حيث يحدث تلوث بهذه المادة ، ويؤدي الابتلاع إلى فقدان الشهية واليرقان وبعض مشاكل الكبد.
- الكميات الكبيرة يمكن أن تعيق امتصاص الجسم للزنك والحديد بسبب حمض الفايتك ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه المشكلة تحدث عند النباتيين مقارنة بمن يفضلون اللحوم.
- التعرض للحساسية وظهور أعراض مثل الحكة والطفح الجلدي والغثيان أو انسداد الأنف والحلق ، وفي الحالات الشديدة ضيق التنفس والإغماء.
يعطي الفول السوداني بشرة نضرة ومشرقة ، ويساعد في نمو الشعر القوي ، ويقلل من أعراض تكيس المبايض لدى النساء وله العديد من الفوائد الصحية العامة عند تناوله باعتدال وليس بإفراط.