على الرغم من أن معظمنا يحب فصل الشتاء ، إلا أن هذا هو الوقت الذي نكون فيه أكثر عرضة للإصابة بالبرد والأمراض الأخرى.
منذ زمن بعيد أكد أسلافنا على فوائد المكسرات ، لم تجعلنا جدتي تغادر المنزل بدون بعض اللوز المنقوع كل صباح ، أو بعض المشمش المجفف.
لكن ما هي المكسرات؟ الفواكه المجففة هي في الأساس فواكه طازجة ومجففة ، ويتم تجفيف الفواكه الطازجة (تتم إزالة محتواها المائي) إما بالطريقة التقليدية للتجفيف بالشمس أو باستخدام المجففات.
لكن المحتوى الغذائي لهذه الفاكهة يظل كما هو حتى بعد الجفاف.
الفواكه المجففة شائعة لأنه يمكن تخزينها لفترة أطول بكثير من الفواكه الطازجة.
يساعد في توليد الحرارة في الجسم ، مما يساعد بدوره على منع الأمراض والعدوى.
المكسرات مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية وهي مفيدة جدًا للجسم.
فوائد المكسرات للاطفال
المكسرات هي مصادر غنية للغاية بالمعادن والبروتينات.
يمكن أن يؤدي تضمين الفاكهة المجففة في نظام طفلك الغذائي إلى تعزيز النمو والتطور بشكل عام.
بسبب ارتفاع مستوى الحديد فيها ، تساعد المكسرات على منع فقر الدم.
هم مصدر فوري للطاقة.
يحتوي على البروبيوتيك التي تساعد على الهضم وتخفيف الإمساك.
تجنب تلف الحمض النووي.
المساعدة في نمو الدماغ.
مفيد لعظام قوية وبصر جيد.
في الواقع ، هذه هي أصح الوجبات الخفيفة التي يمكن أن تعطيها لأطفالك.
نظرًا لكونها جافة ، فإنها تتمتع بعمر افتراضي طويل ويمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة.
أعط طفلك حفنة من المكسرات كل صباح أو ضعها في صندوق الغداء الصغير الخاص به ، حتى يتمكن من تناولها في طريقه إلى المدرسة.
تساعد على الهضم الفواكه المجففة غنية بالألياف الغذائية ، ويمكن أن يؤدي تناولها إلى تحفيز عملية الهضم لدى طفلك ، والمساعدة في تنظيم حركات الأمعاء ، ومحاربة الإمساك ، وإنهاء محنة الذهاب إلى الحمام كل صباح.
حماية صحة القلب والأوعية الدموية تعد إضافة الفاكهة المجففة إلى قائمة الإفطار اليومية لطفلك طريقة لذيذة لتحسين صحة القلب.
المكسرات المقرمشة غنية بالدهون الصحية التي تساعد في محاربة الكوليسترول السيئ.
تعتبر معظم الفواكه المجففة أيضًا مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم ، مما يساعد على التحكم في ضغط الدم ومنع السكتة الدماغية.
يمنع فقر الدم الفواكه المجففة مصدر مهم للحديد. قد يؤدي السماح لطفلك بتناول وعاء من المكسرات المختلطة كوجبة خفيفة إلى زيادة مستويات الهيموجلوبين لديه. هذا يساعد على منع فقر الدم ويسمح لطفلك بالتمتع بصحة جيدة.
يحافظ على صحة العظام يمكن أن توفر المكسرات لطفلك جرعته اليومية من المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والفوسفور.
يلعب كل من هذه العناصر الغذائية دورًا حيويًا في الحفاظ على كثافة العظام لديك وحمايتك من مشاكل الأسنان وهشاشة العظام وما إلى ذلك.
كيف نعطي المكسرات للأطفال؟
يحب معظم الأطفال تناول الفواكه المجففة كوجبة خفيفة ، ولكن يمكنك أيضًا إعطاء الفواكه المجففة لطفلك على شكل وصفات لذيذة.
الفواكه المجففة والمكسرات هي أفضل بدائل للوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية.
يمكن أن يؤدي تناول الفواكه المجففة بانتظام إلى تعزيز مناعة طفلك ، وضمان النمو السليم ، وإغراء براعم التذوق أيضًا.
الفواكه المجففة صلبة وقد يجد الأطفال صعوبة في مضغها وقد تسبب الاختناق أيضًا.
ومع ذلك ، يمكنك إعطاء مسحوق الفاكهة المجففة للأطفال بعد 10 أشهر من العمر.
بمجرد ظهور أسنان طفلك الأولى ويصبح بارعًا في مضغ الطعام ، يمكنك تقطيع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة وإطعامها للطفل.
هناك أنواع مختلفة من المكسرات متوفرة في السوق ، بعضها ذو طعم حلو والبعض الآخر طعمه جوزي.
فيما يلي بعض الفواكه المجففة التي يمكنك إضافتها بأمان إلى خطط وجبات طفلك.
1- اللوز
يحتوي اللوز ، المعروف باسم “ملك المكسرات” ، على الكثير من الأحماض الدهنية الأساسية والبروتين والألياف ، كما أنه يوفر فيتامين هـ والسيلينيوم والزنك.
اللوز يحسن الدورة الدموية في الجسم ، ويحسن الهيموجلوبين ويسيطر على الكوليسترول.
تساعد البروتينات الموجودة في اللوز في النمو الأمثل للطفل وتعتبر مفيدة جدًا في نمو دماغ الأطفال.
الأهم من ذلك ، أن اللوز ممتلئ للغاية ، لذا فإن تناول حفنة من اللوز يمكن أن يمنع تناول وجبات خفيفة غير ضرورية.
2- عين الجمل
الجوز ، أو الجوز ، من أصح المكسرات التي يمكن أن تعطيها لطفلك في الشتاء.
يساعد الجوز الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم وتعزيز النوم.
كما أنها تحتوي على فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، وحمض الفوليك إلى جانب الكالسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك.
غالبًا ما يطلق عليها “غذاء الدماغ” ، فهي تساعد في نمو أدمغة الأطفال.
3- الفستق
يحتوي الفستق على كمية كبيرة من المعادن ، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور.
كما أنها تحتوي على فيتامين هـ ، والكاروتينات ، ومضادات الأكسدة ، والزياكسانثين ، واللوتين.
يساعد الفستق على حماية بشرة الأطفال من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة.
4- الكاجو
يساعد الكاجو كثيرًا في التحكم في مستويات السكر في الدم وضغط الدم والكوليسترول.
يساعد في الحفاظ على رطوبة البشرة وبالتالي منع بشرة طفلك من الجفاف.
هذه المكسرات اللذيذة مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية مثل المنجنيز والنحاس والمغنيسيوم والزنك والفوسفور.
ستضمن إضافته إلى نظام طفلك الغذائي عظامًا قوية وصحية.
5- الزبيب
ربما تكون الفاكهة المجففة المفضلة لدى معظم الأطفال ، فهي غنية بالحديد والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز.
تحتوي على السكر الطبيعي وهي مفيدة جدًا للحفاظ على صحة العظام.
بدلًا من الحلويات ، أعط طفلك بعض الزبيب ، فهذا سيحسن من صحة طفلك دون أن يجعله يعاني من السمنة.
يساعد الزبيب أيضًا في علاج الإمساك عند الأطفال.
6- المشمش
مصدر ممتاز للحديد والفيتامينات أ ، ب ، ج والبوتاسيوم.
يعتبر المشمش من ألذ الفواكه المجففة ولا يحتوي على دهون.
في الواقع ، يمكن لثلاث حبات من المشمش أن توفر لطفلك 50٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين أ.
7- البرقوق
يعد الخوخ أو الخوخ من أفضل المصادر الطبيعية للحديد.
ينظم البرقوق حركات الأمعاء ويعزز صحة الجهاز الهضمي للأطفال.
8- التمر
تحتوي التمر على سكريات طبيعية وعناصر غذائية أساسية ، مثل الحديد والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور.
كما أنه يحتوي على فيتامينات أ ، ك ، نياسين ، ريبوفلافين ، ثيامين ، وحمض الفوليك.
ينظم حركة الأمعاء ، ويساعد على الإسهال ، ويساعد على الهضم ، ويعزز صحة الجهاز التنفسي.
هل الفواكه المجففة آمنة للأطفال؟
نعم ، الفواكه المجففة أو المجففة آمنة للرضع والأطفال ويمكن أن توفر لهم كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
يمكنك إطعام المكسرات عن طريق نقعها في الحليب أو الماء ، ولكن فقط عندما يبلغ طفلك عامًا واحدًا.
يجب ألا تختار المكسرات المغطاة بالسكر لأنها قد تؤدي إلى تسوس الأسنان.
أيضًا ، عند تقديم الفواكه المجففة لطفلك ، يمكنك نقعها في الماء لتليينها قبل إعطائها ، مما يساعد في امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
أثناء إعطاء اللوز لطفلك ، قم بإزالة الجلد لتجنب أي تهيج في حلق طفلك.
متى يتم إعطاء المكسرات للأطفال؟
بالإضافة إلى حليب الأم أو الحليب الاصطناعي ، سوف تحتاجين إلى تقديم بعض الأطعمة الصلبة لطفلك بمجرد أن يصبح جاهزًا لتناول الأطعمة الصلبة.
لكن كأم جديدة ، بالطبع ، ستفكر مرتين قبل تعريفها بأي طعام جديد.
نظرًا لأن الأطفال لديهم معدة صغيرة وجهاز هضمي دقيق ، فإنهم لا يأكلون كثيرًا ، لذلك من المهم أن يكون أي طعام يقدم لهم مغذيًا وآمنًا.
تعد الفواكه المجففة خيارًا صحيًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، ولكن قبل إدراجها في نظام طفلك الغذائي ، ستحتاج إلى وضع بعض الأشياء في الاعتبار.
إذا كنت تفكر في إدخال المكسرات في نظام طفلك الغذائي ، فالوقت المثالي هو ما بين 7 و 9 أشهر من العمر.
بحلول هذا الوقت ، ستكون قد قدمت له بالفعل وجبات خفيفة وأطعمة طرية أخرى ، في هذا الوقت يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المجففة ببطء إلى نظامه الغذائي.
نظرًا لأن الفواكه المجففة قاسية على الجهاز الهضمي ، فمن الأفضل منح طفلك بعض الوقت للتعود على الأطعمة الصلبة والناعمة الأخرى قبل إعطاء الفواكه المجففة.
ستحتاج أيضًا إلى التفكير في إمكانية الإصابة بالحساسية ، فبعض الأطفال لديهم حساسية تجاه بعض الفواكه المجففة.
لذا جرب قاعدة الأيام الثلاثة وابحث عن علامات الحساسية لدى طفلك. إذا لاحظت أي علامات للحساسية لديه بعد تعريفه بمكسرات معينة ، فتوقف عن إعطائها على الفور.
ملاحظة مهمة ، لا تعطيه فواكه مجففة قبل أن يبلغ من العمر سنة واحدة.